Comment utiliser les colorants alimentaires en pâtisserie : gel, pâte, liquide, en spray, en feutre ou en peinture, on vous dit tout !
La gélatine, l'agar-agar et la pectine sont des gélifiants alimentaires.
Aujourd'hui plutôt que de vous proposer mon habituel menu pour ce week end j'ai choisi de mettre à l'honneur le pot au feu de vous en proposer plusieurs versions ainsi que les utilisations des restes de viande et des restes de bouillon.
Une cuisine sans déchet ca veut dire tout utiliser mais que faire des restes de pâtes feuilletés ?
Petits sapins en pâte feuillés pour utiliser restes de pâte, recette vite fait, zéro déchets
Bon voilà, vous avez acheté un mega rôti et vous avez des restes.
Le hachis parmentier, c'est pour moi LA recette parfaite pour écouler les restes et éviter les "on mange encore le même plat".
J’ai récupéré internet, cela semble être définitif mais les objets m’en veulent en ce moment et aujourd’hui, c’est mon ordinateur fixe qui semble m’avoir lâché… celui-là même qui contient toutes les archives du blog et toutes les recettes et les photos.
Rien ne se perd, tout se transforme, la preuve: J’ai eu récemment l’occasion de goûter l’excellent couscous de Saïd.
Lorsque je prépare une tarte aux pommes ou autre, il me reste toujours de la pâte sablée alors quand mes 3 ouailles ne viennent pas me chiper la pâte crue, je fais des petits biscuits.
C'est rare mais parfois après une raclette il reste du fromage : trop pour le terminer mais pas assez pour en refaire une.
Je tente de me remettre de mes émotions et reviens vers vous car vous avez réalisé le gratin aux deux poissons et il vous reste de la purée de pommes de terre.
Les cloches de Pâques sont passées, et bébé a été très gâtée ! Si vous aussi vous revenez d’un week end de Pâques avec une tonne de chocolat, vous vous demandez surement ce que vous allez bie…
Vous avez fait du riz pour un régiment ?Pourquoi ne pas accommoder vos restes en réalisant un riz à la cantonaise.
(NOTE : This post is available in English here) Ce billet s’adresse essentiellement à ceux qui souffrent d’intolérances alimentaires et envisagent un voyage.
Comment mieux-vivre au quotidien les intolérances etles allergies alimentaires" autour du livre"La table des intolérants" paru aux Éditions Jouvenceavec la présence exceptionnelle du Dr Grégoire COZON, médecin immunologuequi m'a accompagné dans l'écriture.
Courant octobre, j'ai été contactée par la start-up Skingood Garden .
Courant octobre, j'ai été contactée par la start-up Skingood Garden .
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