Nounours  Endormi

Nounours Endormi

Ingrédients pour 1 personne: . du riz cuit beurré chaud . des haricots verts chauds (ou tout autre légume vert) cachés sous l’omelette . 1 omelette en guise de couette . 1 Toastinette® pour H…

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Salade paysanne

Salade paysanne

Ingrédients par personne : - 1 pomme de terre - 200 g de haricots verts - 1 œuf dur - 2 tranches de jambon - quelques feuilles de salade - des dés de fromage de votre choix - huile , vinaigre et...

Omelette au poivron - amafacon

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Omelette au poivron Ingrédients : 2 œufs, 1/2 poivron, 1/2 ognon, 1 noix de beurre, persil, huile d'olive, sel,  Enlevez les...

Haricots rouges et riz du lundi - amafacon

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Plat traditionnel de la cuisine de la Nouvelle-Orléans servit le lundi avec le gras et gélatine de porc restant du diner du dimanche : ...

Poireaux vinaigrette - amafacon

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Poireaux vinaigrette Ingrédients : 3 à 4 poireaux, 4 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de vin, sel, 1 pointe de moutarde, persil. ...

Poêlée parisienne - amafacon

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Poêlée parisienne Ingrédients : 2 tranches de poitrine de porc fumée, 2 pomme de terre, 1 ognon, 1 poignée de haricots verts, quelques...

Paupiettes au vin blanc et petits légumes - amafacon

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Paupiettes au vin blanc et petits légumes Ingrédients : 4 paupiettes de porc, 200 g de haricots verts (surgelés), 2 carottes, 1 petite...

Lamelle d'encornet au beurre d'ail à la plancha - amafacon

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Lamelle d'encornet au beurre d'ail à la plancha Ingrédients : 1 lamelle d'encornet (~ 200g.), 50g de beurre, 1 càs de persil haché, 1 càc...

Rognon Bercy - amafacon

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Rognon Bercy Ingrédients : 200 g de rognon (veau, agneau, porc), 1 échalote, 8 cl de vin blanc, 1 càs de persil haché, beurre, poivre au...

Omelette aux champignons - amafacon

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Omelette aux champignons Ingrédients : 2 oeufs, 4 à 5 gros champignons de Paris (80g), 1 gousse d' ail beurre, , persil, sel. Coupez les...

Omelette au foie de volaille - amafacon

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Omelette au foie de volaille Ingrédients : 2 oeufs, 1 foie de volaille ou de lapin, 1 càs de persil haché, vinaigre balsamique, beurre,...

Omelette à la lyonnaise - amafacon

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Omelette à la lyonnaise Ingrédients :2 oeufs, 1 ognon, 1 càs de persil haché, poivre au moulin, sel, beurre. Émincez l'ognon et...

Omelette souflée - amafacon

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Omelette souflée Ingrédients : 3 oeufs, 1 bouquet de persil, 15 g de beurre, poivre au moulin, sel. Cassez les oeufs dans le bol d'un...

Crique ardèchoise - amafacon

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Crique ardèchoise Ingrédients : 2 grosses pommes de terre, 1 oeuf, 1 gousse d'ail, 1 càs de persil émincé, beurre.   Épluchez les...

Rognons d'agneau à la casserole - amafacon

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Rognons d'agneau à la casserole Ingrédients : 3 rognons d'agneau, 30 g de beurre, jus de veau, sel, poivre au moulin, persil. Fendez les...

Cervelles au beurre noir - amafacon

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Cervelles au beurre noir Ingrédients : cervelles d'agneau, de porc, de veau, vinaigre, 50 g de beurre, persil, bouillon de légumes. ...

Cailles sautées en casserole aux pleurotes - amafacon

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Cailles sautées en casserole aux pleurotes Ingrédients : 2 cailles, 50 g de beurre demi-sel, 200 g de pleurotes, 1 gousse d'ail, persil,...

Coleslaw - amafacon

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Coleslaw Ingrédients : 1/4 de chou blanc, carottes (un peu moins en poids que le chou), mayonnaise, persil, 1/2 pomme. Râpez le chou et...

Cuisses de grenouille en persillade - amafacon

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  Cuisses de grenouille en persillade Ingrédients : 12 cuisses de grenouille, 25 g de beurre, persil, 1 gousse d'ail, farine ...

Escargots du jardin à la bourguignonne - amafacon

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Escargots du jardin à la bourguignonne Ingrédients : 24 escargots, 200 g de beurre, 15 g de persil haché, sel. Les escargots ramassés...