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Une recette originale de financiers au parmesan et mélange de graines avec de la truite ou du saumon fumé à servir à l'apéro ou en mise en bouche.

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Je sais, en juillet nous ne sommes plus en pleine saison de l’asperge.

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FÈVES A LA TRUITE FUMÉE, RICOTTA ET ANETH Temps de cuisson :40 mIn Difficulté : Facile Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 800g de fèves fraîches 200 g de ricotta 50 g de crème fraîche épaisse 8 petites tranches de truite de mer fumée (240g) 1 c à.

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Ingrédients 3 à 5 filets de truite fumée Oignons rouge ou autres Pommes de terre en robe des champs Faire cuire les pommes de terre Dresser les assiettes avec les filets de truite fumée, les oignons coupés et les pommes de terre coupées en deux Mettre.

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DOMES SUPRÊME DE TRUITE FUMEE AU PASTIS Recette du blog « La table Lorraine d’Amélie » - http://latabledamelie.

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Bouchées de Suprêmes de Truite Fumée Mayonnaise Tomates Séchées et Câpres (pour 12 bouchées) Ingrédients: 12 mini-bouchées feuilletées (vol-au-vent) 2 suprêmes de truite fumée 4 càs de mayonnaise 1 càs de câpres 2 ou 3 belles pétales de tomates séchées.

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Petite bouchée fondante pour un apéro sympa Pour 20 canelés (petite taille) 150 ml de lait 30 g de beurre 60 g de farine 2 jaunes d'oeufs 200 g de St morêt 2 tranches de truite fumée Poivre Coupez la truite fumée en petits morceaux .

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Ingrédients : 4 galettes de sarrasin 4 tranches de truite fumée 2 pommes acidulées quelques gouttes de citron 4 càs de crème fraîche Couper la galette en deux.

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L'an dernier j'avais tentée l'expérience de faire de la truite fumée à la maison sans matériel spécifique.

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