Bonjour! On termine la mini-série des chocolats de pâques ^_^ Toujours mes moules silikomart et toujours les mêmes chocolats de couverture.
De jolies tartelettes composées d'un palet breton parfumé au cacao et à la fleur de sel, où se cache un cœur au caramel au beurre salé et surmonté d'une ganache au chocolat et d'une ganache à la pâte à tartiner aux noisettes.
Cake chocolat ganache, un délicieux gâteau ganaché à la crème, moelleux et fondant pour votre dessert, vous y trouvez ici la recette la plus facile.
Chocolats fourrés à la ganache framboise Aujourd’hui je vous propose des chocolats fourrés d’une ganache chocolat au lait et purée de framboise.
Chocolats fourrés à la ganache passion Aujourd’hui je vous propose des chocolats fourrés d’une ganache chocolat au lait et fruits de la passion.
Une belle ganache, d’une belle tenue pour fourrer des gâteaux (y compris les gâteaux couverts de pâte à sucre ) ou des macarons GANACHE FRAMBOISE (entre curd et ganache) 300 gr de purée de framboise (je prend celle du commerce) 30 gr de jus de citron.
Pour les coques: * 125 g de chocolat au lait de couverture en pistoles Pour la ganache: (proportions.
Croquant noisettes recouvert d'un biscuit au café et de deux mousses au chocolats, une au lait et une noir.
Ingrédients : pour 55 à 60 chocolats Pour l’enrobage des chocolats 400 g de chocolat noir de couverture + 100 g La ganache à la pâte à tartiner 50 g de chocolat noir à 60% de cacao 75 g de pâte à tartiner 12, 5 cl de crème fraîche liquide à 30 % MG Préparation.
Macarons ganache aux deux chocolats On continue avec les macarons… macarons ganache chocolat noir et chocolat au lait.
Matériel : - une paire de gants en plastique - une poche à douille - un thermomètre de cuisson - des moules à chocolat.
Des petits chocolats fourrés à la ganache de pralinoise, le croquant du chocolat associé au dégoulinant de la ganache.
Recette de chocolats maison facile et rapide ! Des chocolats fourrés avec une ganache au miel et des noisettes, un régal pour Pâques !
<<Susciter l'émotion, créer la surprise, emmener ailleurs>>.
Ingrédients : pour une quarantaine de chocolats La ganache chocolat café 175 g de chocolat au lait 45 g de chocolat noir 125 ml de crème fraiche (30 % Mg) 2 cuillerées à soupe de miel 20 à 25 g de café lyophilisé L’enrobage 400 g de chocolat de couverture.
C’est dimanche, je vous invite pour le dessert : une gâteau au chocolat gourmand avec sa ganache aux 2 chocolats : noir et lait.
Croquant chocolat/noisettes ou repose une mousse framboises et une bavaroise citron Ingrédients pour 12 personnes: ( Moule de.
J'avais réalisé ces chocolats à Pâques, faute de n'avoir pu trouver des moules pour faire de la friture ou petits œufs en chocolat, j'ai utilisé les empreintes pour les chocolats de Noël.
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