Rugbrod, le pain danois - Les petits plats de Béa

Rugbrod, le pain danois - Les petits plats de Béa

Ce pain parfumé et truffé de noisettes m'a particulièrement séduite. Il m'a ravie au petit déjeuner mais il convient aussi en version salée pour accompagner de la charcuterie ou du poisson fumé. A mon habitude je l'ai confectionné à la machine à pain. Pour...

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Tartines œuf brouillés & avocat pour accompagner un p'tit café

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Je suis adepte des p'tits déjeuners salés, bien plus que des viennoiseries et de la confiture. C'est tout con mais j'adore les viennoiseries, surtout les pains au raisins, mais chaque fois que j'en mange ça me reste sur l'estomac tout le reste de la matinée. Alors je réserve ces p'tits moments de go

Baguette de campagne aux noisettes [Recette de Noël]

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Aujourd'hui je vous propose une recette d'un pain qui est parfait pour accompagner le foie gras pendant vos repas de fête. J'aime beaucoup faire mon pain à la maison, mais c'est relativement incompatible au quotidien, surtout depuis que j'ai abandonné ma machine à pain. Quand on commence à faire des

Brioches à la fleur d'oranger et sucre perlé à la MAP - Les petits plats de Béa

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Pour un petit déjeuner gourmand voici la brioche idéale. La pate est réalisée à la machine à pain, c'est bien plus facile, elle se trouve dans le milieu idéal pour bien lever. Cette version est toute simple juste parfumée de fleur d'oranger et agrémentée...

Petits pains à l'épeautre, pépites de chocolat et écorces d'oranges confites. - Les petits plats de Béa

Petits pains à l'épeautre, pépites de chocolat et écorces d'oranges confites. - Les petits plats de Béa

Envie d'un petit déjeuner gourmand ? voici exactement ce qu'il vous faut. Ces petits pains moelleux sont bien parfumés d'écorces d'oranges et de pépites de chocolat. Il ne reste plus qu'à préparer une bonne tasse de café ou de thé. Pour 6 petits pains...

Scones aux cranberries, orange et coco - Les petits plats de Béa

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Un petit déjeuner gourmand se profile avec ces scones moelleux au milieu, croquants sur les bords et surtout bien parfumés d'orange, de noix de coco et truffés de cranberries séchées, un vrai délice accompagné d'une tasse de thé. Pour rappel, les scones...

PAIN AUX GRAINES ET AUX MURES SECHEES (à la MAP) - Les petits plats de Béa

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En ce moment je fais au moins un pain maison par semaine voire plus. Ils sont bien souvent composés au feeling, avec ce que j'ai sous la main. Celui que je vous propose aujourd'hui m'a ravi au petit déjeuner mais aussi pour accompagner un fromage de chèvre...

Crème de topinambours à l'huile de truffe - Les petits plats de Béa

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Cette crème de topinambour pourrait être l'accompagnement d'une viande rôtie,d'une volaille ou même d'un poisson sur la table du réveillon ou du jour de Noël. L'huile arômatisée à la truffe est un super aillé qui parfume subtilement cette purée. Pour...

BRIOCHE AU THE ORANGE BERGAMOTE ET AUX PHYSALIS SECHES (à la MAP) - Les petits plats de Béa

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Pour un petit déjeuner gourmand voici une brioche facilement à réaliser puisque c'est la machine à pain qui travaille jusqu'au bout. Elle est parfumée au thé à l'orange et à la bergamote et parsemée de physalis séchés puis réhydratés dans le thé. Appelés...

Biscuits aux écorces de citron confites - Les petits plats de Béa

Biscuits aux écorces de citron confites - Les petits plats de Béa

Idéal par les temps qui courent pour accompagner une tasse de thé parfumé et bien chaud. Pour une trentaine de biscuits : 200 g de farine 70 g de farine complète 70 g de poudre de noisettes 110 g de cassonade blonde 140 g de beurre mou 1/2 sachet de levure...

Oeufs à la cannelle - Les petits plats de Béa

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Non, non, ce ne sont pas les oeufs à la coque du petit déjeuner. Ce dessert évocateur de l'approche de Pâques, est une crème anglaise parfumée à la cannelle, accompagnée de mouillettes de pain d'épices beurrées. Pour 4 personnes 4 gros ?ufs fermiers 30...

Biscuits aux noisettes et à l'Armagnac - Les petits plats de Béa

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Quand on commence à faire des biscuits maison, on a bien du mal à manger les biscuits du commerce. Essayer cette recette c'est l'adopter. Pour les antis alcool on peut retirer l'Armagnac mais se serait vraiment dommage car la petite cuillère à soupe parfume...

Yaourts faits maison, à la mûre

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La baie noire du roncier est un fruit juteux très parfumé que l’on utilise pour réaliser de délicieuses gelées ou confitures, qui finiront sur les tartines du petit déjeuner ou du goûter. La mûre est riche en pectine du fait des nombreux petits grains qui parsèment le fruit, elle est donc comme la framboise sa cousine,

Banana bread pommes noisettes - Le Palais des Saveurs

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Pour mon petit-déjeuner, je me suis préparée ce savoureux cake du livre "Banana bread" Les petits plats Marabout.

Pain miel-noisettes - Une toquée en cuisine

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Maintenant que je me suis définitivement réconciliée avec ma machine a pain, j'avais envie de tester un pain que j'adore mais qui est un peu cher un grande surface. C'est un pain que je conseille aux gourmands qui peuvent le manger nature ou tartiné de...

Pain aux noisettes grillées à la machine

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Pain aux noisettes grillées à la machine Une autre façon de faire la pain aux noisettes grillées, avec une machine à pain. Cette recette est idéale pour ceux qui doivent faire attention au sucre.

Flocons crémeux sans cuisson pomme cannelle noisettes

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Flocons crémeux sans cuisson pomme cannelle noisettes Une recette originale de saison à base de céréales pour un petit déjeuner sain et gourmand à la fois. Sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté de quoi se faire plaisir dés le réveil sans culpabiliser. En plus, c'est sans cuisson car on prépare le mélange de base la veille, on le laisse reposer la nuit au réfrigérateur et le lendemain on le personnalise. Ici, avec une belle pomme, de la purée de noisette (en magasin bio) et quelques noisettes concassées. Bien entendu, en fonction du type de lait végétal utilisé, ce petit-déjeuner n'aura pas le même goût, l'idéal étant de mettre du lait de noisette pour accentuer le côté automne de la recette mais rassurez vous, je l'ai déjà fait avec un simple lait de soja et c'était aussi très bon.

Pain viennois menthe-chocolat

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Pain viennois menthe-chocolat Une recette de pains sucrés pour le goûter ou le petit déjeuner que j'ai découvert grâce à la machine à pain mais que l'on peut tout à fait faire à la main sur le même principe qu'une brioche. Léger, moelleux, gourmand et rafraîchissant, juste délicieux !

Saumon au Boursin ® et noisettes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Un plat de poisson simple mais délicieux Saumon au Boursin® et noisettes Recette de Therbia du blog : « Cuisine d’ici ou d’ailleurs… mais qu’est ce que je fais ce soir ??? » http://iciailleursetcesoir.over-blog.com Ingrédients : pour deux personnes 2...

Petits  bundt cakes au sirop d'érable et aux noix de pécan - Les petits plats de Béa

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Voici une fournée de petits cakes aux saveurs québécoises, ils sont parfaits pour un petit déjeuner ou pour un gouter gourmand. Moelleux et agréablement parfumés, ils sont également truffés de fragments de noix de pécan. Je les ai repérés chez Karen les...