Crosnes sautés au beurre

Crosnes sautés au beurre
Le crosne fait partie de ces légumes oubliés, oubliés car tant utilisés pendant la dernière guerre qu'ils rappelaient aux habitants de trop mauvais souvenirs pour qu'ils aient envie de les utiliser à nouveau quand la situation s'est rétablie.

Les recettes similaires


Crosnes à la normande

Crosnes à la normande

Nettoyer soigneusement les crosnes en les frottant avec du gros sel.

Crosnes aux copeaux de foie gras

Crosnes aux copeaux de foie gras

Frotter les crosnes avec le gros sel.

P'tits crosnes au beurre persillé

P'tits crosnes au beurre persillé

On continue dans les p'tits accompagnements.

POULARDE AUX CROSNES

POULARDE AUX CROSNES

POULARDE AUX CROSNES Nombre de personnes 8 Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 2 heures Ingrédients : 1 poularde de 3 kg 50 g de beurre sel poivre 100 g de beurre 40 g de farine 0,5 l de lait 100 g de chair de volaille cuite 50 g de jambon.

Crosnes orléanais

Crosnes orléanais

Tremper les crosnes dans de l'eau tiède salée 10 min.

Salade de mâche, crosnes et viande des grisons

Salade de mâche, crosnes et viande des grisons

Recette Salade de mâche, crosnes et viande des grisons proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Pigeons rôtis aux crosnes et aux trompettes

Pigeons rôtis aux crosnes et aux trompettes

Des pigeons rôtis aux crosnes et aux trompettes pour accompagner le champagne Dirvang, un extra brut.

Crosnes aux herbes

Crosnes aux herbes

Recette Crosnes aux herbes proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Curry de cabillaud et crosnes

Curry de cabillaud et crosnes

J’ai trouvé des crosnes en faisant mes courses, et malgré leur prix un peu élevé, je n’ai pas pu résister ….

Poêlée de Crosnes

Poêlée de Crosnes

Plus une découverte qu’une recette aujourd’hui: les crosnes! Le crosne (du Japon) est le tubercule d’une plante asiatique culivée par chez.

Poêlée de crosnes aux morilles

Poêlée de crosnes aux morilles

J 'ai une nouvelle fois craqué pour ce légume racine délicat et à la saveur entre artichaut et salsifis.

Une poêlée de crosnes

Une poêlée de crosnes

Une recette facile pour découvrir ces drôles de petits légumes

Choux Bruxelles sautés au beurre

Choux Bruxelles sautés au beurre

Je vous propose aujourd'hui la recette des choux Bruxelles sautés au beurre et à l'ail.

Haricots verts sautés au beurre, ail et persil

Haricots verts sautés au beurre, ail et persil

Recette des haricots verts sautés à l'ail et au persil.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.