Bûche meringuée  pina colada - Les petits plats de Béa

Bûche meringuée pina colada - Les petits plats de Béa

Il y a encore quelques années, je présentais à la fin du repas de Noël uniquement des bûches glacées, estimant inconcevable d'engloutir encore une pâtisserie à la fin de ce repas. J'ai bien changé d'avis depuis la création de mon blog. J'arrive toujours...

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[Recettes de fêtes] Double choc : mousseux au chocolat, cœur de marron glacé, croquant choco-noisettes

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J'aime pas les bûches. Que ce soit pâtissières ou glacées, c'est vraiment pas mon dessert préféré. Mais une petite surprise au chocolat, c'est pour moi le meilleur dessert pour Noël ! Ne prenez pas peur pour la réalisation de ce dessert, c'e

Vacherin facile pour un délicieux dessert de fêtes

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Un vacherin c'est quoi ? De la meringue, de la glace et de la chantilly. C'est pour moi le meilleur dessert pour le repas de Noël, car après un repas de fête, un dessert léger c'est ce qu'il y a de mieux. Et comme les bûches et moi on est pas copines (je ne supporte pas la crème au beurre), j'avais

Londoner  ploske - Balade croate - Les petits plats de Béa

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Aujourd'hui je vous propose cette pâtisserie croate servie durant la période de Noël. C'est une base sablée, garnie d'une couche de confiture de cerises et surmontée d'une meringue à l'amande saupoudrée de noix et amandes concassées. Une belle gourmandise...

Crème de topinambours à l'huile de truffe - Les petits plats de Béa

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Cette crème de topinambour pourrait être l'accompagnement d'une viande rôtie,d'une volaille ou même d'un poisson sur la table du réveillon ou du jour de Noël. L'huile arômatisée à la truffe est un super aillé qui parfume subtilement cette purée. Pour...

Buchettes framboise coeur de citron - Les petits plats de Béa

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Jusqu'au dernier Noël, les buches que je présentais sur ma table au moment de Noël venaient du pâtissier et même plus souvent du glacier. Ceux et celles qui me lisent et qui sont rédacteurs d'un blog également savent que ce blog nous emmène parfois au...

Meringues sapins de Noël, décor original. - Patisserie.news

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Pour décorer votre table ou vos desserts voici la recette pour confectionner vous- même et facilement des meringues sapins de Noël

Tarte Passion Meringuée

Tarte Passion Meringuée

Ingrédients pour 6 personnes: . 1 pâte sablée (250 gr de farine + 125 gr de beurre + 50 gr de sucre glace + 1 jaune d’oeuf + 30 gr d’eau froide (1 coquille d’oeuf) + 1 pincée de s…

Vous avez une recette de bûche ? - Line Lisbonne Et Cie

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Ce mois-ci Recette.de/cuisine propose comme thème de défi Les Bûches de Noël qui peuvent être déclinées  de multiples façons : bûche salée, bûche sucrée, bûche en entrée, en plat ou en dessert, bûches glacées, bûchettes et mini-bûches... Le jury du défi cuisine de décembre vous invite donc  proposer une recette de bûche de fête ! Vous pouvez participer … Read More

Le défi de décembre de recettes.de - Balico & co.

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Le thème : Les Bûches  Cette semaine, le site Recettes de Cuisine lance son nouveau défi culinaire où chacun pourra participer pendant tout le mois de décembre 2016. Bien sûr, le thème choisi tournera autour des fêtes de fin d’année… Et à Noël, on mange des Bûches ! L’incontournable des tables festives, qu’elle soit glacée, sucrée, salée, […]

Sapins Meringués

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Bonjour! Une petite « recette » qui dépanne quand on a des blancs d’œufs inutilisés. Des petits sapins en meringue qui décoreront parfaitement les bûches et gâteaux de noël (o…

Sablés à la cannelle

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Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre mou 1 oeuf 125 g de sucre semoule 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 c. à c. de cannelle moulue   Mélangez la farine, le sucre, le sel,...

Bûche de Noël  Choco poire de Grand-maman

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La recette de la bûche traditionnelle de Noël, telle que je l'ai connue enfant, avant l'apparition des bûches glacées... Que serait un réveillon de Noël sans la fameuse bûche traditionnelle, au chocolat ? Celle-ci est gourmande avec un biscuit roulé au chocolat, fourré d'une crème au chocolat et de poire, parsemée de q

Chouchou cacahuètes de Philippe Conticini

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Chouchou cacahuètes de Philippe Conticini Je vous dévoile la recette d'un grand maître en pâtisserie car elle m'a parût être l'accompagnement idéal d'un cocktail comme le pina colada express que je vous ai mis aujourd'hui! Facile à faire , elle ne vous demandera que de la rigueur : ne rien faire d'autre en même temps (sinon votre caramel risque de devenir amer s'il cuit trop ou vous allez cramer vos cacahuètes !). La seule difficulté en réalité c'est qu'il faut avoir de bons bras : 20 minutes en train de remuer une préparation qui durcit à un certain moment lorsque le sucre sable puis redevient plus souple en caramélisant, c'est du sport. Mais justement, après vous avez méritez de déguster ces chouchous vu que vous avez dépensés des calories pour ça !! En un mot : excellent !

Entremets coco ananas ou la piña colada revisitée - La table de Vio

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Dernière douceur faite par mon beau-père, que je ne peux m'empêcher de partager avec vous! Il s'agit de couches alternées de mousse coco / ananas, d'une génoise punchée rhum / Malibu et de morceaux d'ananas marinés dans le Malibu. Le tout, décoré de meringues...

 Bûche façon  Tarte au citron meringuée pour le Noël Orthodoxe - Shukar Cooking

Bûche façon Tarte au citron meringuée pour le Noël Orthodoxe - Shukar Cooking

Pour le sablé diamant : 130 g de farine T55 100 g de beurre mou 75 g sucre glace quelques goutes d’extrait de vanille Pour la meringue française à la vanille : 4 blancs d’œufs 150 g de sucre quelques goutes d’extrait de vanille Pour le crémeux citron...

Bûche glacée meringuée "crème de marron-chocolat" - Mon coin gourmand

Bûche glacée meringuée "crème de marron-chocolat" - Mon coin gourmand

Une petite bûche glacée qui a ravi mon fils, lui qui adore la crème de marron et le chocolat, et je dois vous avouer que moi aussi, je...

Bûche glacée "vanille, meringues et cœur de framboise" - Mon coin gourmand

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 Une bûche glacée délicieuse, simple à réaliser, alors pourquoi s'en priver, essayer là. 10 petites meringues, vous trouverez la...

Bûche de Noël tarte au citron meringuée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 8 personnes Pour un moule à bûche de 28 x 7 cm ou de 25 x 6,5 cm Le sablé diamant 130 g de farine type 55 100 g de beurre doux mou 2 pincées de fleur de sel 75 g de sucre glace 1 cuillerée à soupe d’eau 1 gousse de vanille ou 1 cuillerée...

SAPINS MERINGUE MENTHE CHOCOLAT - Thermomix en Famille

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De délicieuses meringues croquantes et croustillantes au léger goût de menthe et garnies de chocolat noir à déguster comme ça ou pour décorer une bûche de Noel ou un joli gâteau  à réaliser en meringue suisse au Thermomix bien sur  SAPIN MERINGUE MENTHE CHOCOLAT préparation 15 mn, cuisson 2 heures explication utilisation de votre meringue […]