Fruit du limettier, la lime fut implantée en France et en Italie au XIIIe siècle par les Croisés et Christophe Colomb aurait apporté des...
A la manière française, le granité au melon, à la menthe ou au basilic, prend l'aspect des hachures orangées de ce beau fruit estival, givrées, sucrées, citronnées. Il suffit de râper les quartiers de melons épluchés et épépinés. Ensuite, on y presse le jus de citron, on y hache des feuilles fraî
Pendant la Renaissance, la France fait venir de nombreux artistes italiens reconnus et reste très à l'écoute de ce qui...
Polonaise Ananas - Citron vert de Christophe Felder et Camille Lesecq.
Aujourd’hui, je vous propose un dessert simple et rapide, des petits quatre-quarts imbibés d’un sirop au rhum, menthe et citron vert et...
Aujourd’hui, je vous propose une petite recette sans prétention qui plaira aux petits comme aux grands. Du poulet très croustillant pané non...
Chez nous, en Belgique, les pralines ce sont des petits chocolats fourrés, rien à vois avec les pralines roses connues en France. Comme Noël...
C’est dimanche, je vous propose ces petites gourmandises à déguster avec votre thé ou votre café cet après-midi sur la terrasse puisqu’il va...
Les vanille kipferl sont des petits biscuits sablés d’origine autrichienne qui font partie des biscuits de l'Avent. Cette recette provient...
Un petit fondant au chocolat ça vous dit ? Il est très facile à faire et régalera petits et grands. De plus, pour les allergiques et les...
On ne trouve pas facilement de pâte de pistaches. Il est pourtant très simple de la faire soi-même. Sa couleur n'est pas d'un beau vert...
En France, c’est aujourd’hui la fête des mamans, alors je souhaite une très heureuse fête toutes les mamans et je leur offre ces petits...
Un chou vert, c’est parfois beaucoup pour une seule préparation. Alors voici une petite recette pour utiliser un reste de chou, un délicieux...
Je me suis inspirée ici de la belle Anglaise, Nigella Lawson, pour ce "crumble". Comme elle est très un peu gourmande, elle suggère d'en...
Comment terminer un bocal de purée de citrouille dont une partie a servi à faire ces délicieuses gaufres épicées à la citrouille? En...
Comme les petits fruits sont en abondance cet été, j'ai décidé d'en faire une bonne croustade. Je me suis inspirée d'une recette du livre...
L'été dernier, j'ai eu le bonheur de rencontrer Louise Gagnon, auteure du très beau livre "Sous le charme des petits fruits", lors d'un...
Nous aimons beaucoup les petits poulets de Cornouailles et, dernièrement, c'est d'une recette de Madame Ina Garten, surnommée la...
Miss Diane adore les biscuits et le citron. Comme elle rentre de vacances en Italie, elle avait le goût de faire quelque chose au goût de ce...
Comme il me reste encore des citrons Meyer, j'ai décidé de faire ces petits gâteaux chiffon, tout légers, recette de Martha Stewart....
Encore un petit dessert léger et facile à préparer! C'est que, ces temps-ci, je ne fais que ça, de la cuisine légère. Je ne publie pas...