Palmier au jambon de serrano et piment d’Espelette
Recette facile et rapide à faire pour un apéritif.
Pic patates apéro
Pour fêter le retour des apéros entre amis, voici voilà une petite recette qui change et qui promet de régaler tout le monde autour de la table basse ! Qui veut piquer un Pic patate au jambon cru ? A tremper dans une petite sauce crémée à la ciboulette, je pense que ces mignonnes petites pommes de terre ne vont pas fai
Toasts de brandade de morue & courgettes grillées
L'été je me la joue facile pour les apéros : des brochettes de melon & jambon cru, de tomates cerises & billes de mozza ou du gaspacho maison servi dans de petites verrines. Mais dimanche, j'ai eu envie d'utiliser la box'apéro reçue quelques jours auparavant de la part de Coudène pour apport
Mini-cheesecakes à la polenta et au jambon de Bayonne - sucreetepices.over-blog.com
Les recettes d'apéritifs sont très demandées pendant la période des fêtes, alors je vous en propose une nouvelle. Pour ces mini-cheesecakes, j'ai utilisé de la polenta pour la base. Ça change des biscuits. En plus, elle se marie très bien avec le fromage...
Mini brochettes aux tomates cerises, jambon de pays et mozzarella - sucreetepices.over-blog.com
C'est une recette d'apéritif hyper simple mais qui fait toujours son effet. J'ai eu droit à un " Waouh ! " de la part de mes filles de 3 ans qui adorent les tomates :-). En plus, c'est délicieux. Il faudra prévoir des petits pics en bois (des cure-dents)...
Escargots feuilletés raclette/jambon cru
Il arrive souvent que je picore mon repas du soir. Je prépare donc régulièrement des petites choses normalement faites pour l?apéritif. C?est pour cela qu?en dépit du confine?
Dattes au Boursin® et Jambon de Parme
Petit passage express de notre ami Farid porteur de dattes fraîches rapportées tout droit d?Algérie. Petite cogitation après inspection des stocks? Recette express pour l?apéritif : ce seront des d?
Grissini au jambon cru et roquette {pour soirée foot ou apéro en terrasse... au choix !}
Bon... pas vraiment une recette puisqu'il n'y a pas grand chose à préparer ;-) Plutôt une idée pour l'apéritif ou en cas de petit cr...
Dos d'églefin au jambon de Bayonne, sauce aux champignons de Paris et moutarde à l'ancienne
Pour changer (des apéros), voici un plat avec du poisson qui est assez rapide mais qui peut aussi se préparer à l'avance :-) D'autres p...
Compotée de melon au piment d'Espelette, jambon cru, cambozola et vinaigrette balsamique
Encore une autre façon de déguster le melon ! Ingrédients (2 personnes) : de la mâche, de la roquette ou autre salade 1 mel...
Mini pizzas basques - Les petits plats de Béa
Avec ces mini pizzas c'est un apéro gourmand qui se profile. Je vous ai déjà présenté cette confiture de poivrons dont je raffole. Ici avec du fromage basque et du jambon de Bayonne on est effectivement en plein Pays Basque Pour 8 mini pizzas 250 g de...
Maki au jambon de Bayonne - Les petits plats de Béa
Ces petits rouleaux de jambon farcis au fromage frais parfumé aux herbes fraiches seront un accompagnement raffiné pour un apéritif. Pour 10 maki, 5 tranches de jambon de Bayonne 5 cuillères à soupe de fromage frais (type Saint Moret) 1/2 cuillère à café...
Bouchées Basques au Piment d’Espelette
Ingrédients pour quelques bouchées: . quelques dés de fromage de brebis comme l’Ossau-Iraty . quelques fines tranches de Jambon de Bayonne . quelques pics en bois . de la poudre de Piment d&r…
Bouchées d’Abricots & Serrano
Ingrédients pour 4 personnes: . 8 abricots . 4 tranches fines de jambon serrano . poudre de piment d’Espelette Rincer et sécher les abricots… Les couper en 3 et ôter les noyaux̷…
Dos de Cabillaud au Jambon Ibérique Bellota
Ingrédients pour 4 personnes: . 4 dos de cabillaud sans peau . 4 tranches de jambon ibérique Bellota (ici du jambon de chez Jambons Oliveras) Pour le court-bouillon: 75cl d’eau + 25cl lait 1/…
Cake façon carbo - Balico & co.
On m’a demandé récemment de faire un cake salé pour un buffet. Je n’en prépare jamais, je ne suis pas fan. J’ai eu envie d’y mettre des ingrédients salés qui sont appréciés pour un apéritif : lard fumé, jambon du pays, emmental, champignons, oignons…. Voici qu’est né un très bon cake que j’ai nommé ainsi car il […]
Blinis de chèvre frais et jambon cru - Les Papilles de Karen
Aujourd'hui on prépare l'apéritif ! Voici des bouchées fraîches et fondantes : une crème de chèvre frais au basilic sur un petit blinis, le tout agrémenté d'un morceau de jambon cru. Que de bons ingrédients qui feront, j'en suis certaine, plaisir à vos...
Cake au dés de jambon , mimolette , emmental et au piment D'Espelette - Les Gourmandises de Bénédicte
Bonjour à tous et toutes , c'est la période des apéros entre amis entre collègues , les cakes sont bien apprécié pour l'apéro , sucrés ou salés , je trouve cela bien pratique et gourmand . Retrouvez un autre cake salé ici sur ce lien : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/06/cakes-aux-olives-vertes-et-noires-tomates-sechees-emmental.html...
Bouchées de fromage de brebis et pâte de coing
Des petites bouchées toutes simples composées de dés de fromage de brebis et de pâte de coing surmontées d'un petit morceaux de jambon sec ou fumé, et assaisonnées d'un peu de piment d'Espelette
Œuf Cocotte au Jambon de Bayonne et Piment d'Espelette - La Cuisine des Jours...
Aujourd’hui, petite recette improvisée et vite réalisée, ouvrant le champ à toutes les variations possibles dans la limite de votre imagination ! Nul besoin d’ingrédients sophistiqués, seuls des produits de base sont nécessaires. Une fois que vous aurez...
Escargot au jambon cru
Voilà un apéro rapide, gourmand et surtout pas compliqué ! Trouvé chez ma copinaute Petit Bohnium, je l’ai un peu modifiée Les ingrédients : pour une trentaine d’escargots – 1 pât…