Ingrédients : 1 pâte feuilletée 160 g de sucre 160 g d'amandes en poudre pour le sirop : 300 g d'eau 140 g de sucre 1 c à s de sucre vanillé 20 g de jus de Yuzu 4 poires pour la crème aux amandes : 130 g de beurre 20 g de fécule de maïs 170 g de crème...
Ingrédients : 4 petites poires 2 oeufs 10 g de sucre 100 g de crème 100 g de lait 20 g de sucre vanillé maison Préparation : préchauffer le four à 180° peler les poires, les couper en deux et les répartir dans 4 ramequins dans le bol, mettre les oeufs,...
J'aime beaucoup les fruits pochés dans un sirop maison. Que ce soit en hiver des poires, ou en été des pêches. Et pour changer du traditionnel sirop composé d'eau et de sucre, j'ai eu envie de les parfumer avec du champagne rosé qui a aussi donné sa jolie couleur au sirop. Un dessert très frais et q
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...
Hésitant entre le flan et le clafoutis, le tartouillat met à l?honneur de la plus belle manière les fruits de saison (pommes, poires), mais jamais aussi bellement les grosses cerises noires que l?on trouve souvent en Bourgogne. La pâte (farine, sel, sucre, lait végétal, matière grasse et tofu soyeu
La flognarde, ou flaugnarde, proche parente du clafoutis mais utilisant d?autres fruits que la cerise, est un dessert typique du Limousin et d?Auvergne : sorte de crêpe épaisse de la consistance du flan incrustée de fruits d?hivers émincés (poire, pomme, raisins secs), cuite dans une tourtière. L
J'ai dans mon jardin un vieux poirier qui était déjà là quand nous sommes arrivés dans cette maison. Je n'en connaissais pas la variété, une vieille voisine qui m'a dit que ça devait être un poirier à poires du curé, des poires qu'il faut essentiellement...
Je vous conseille de préparer la pâte à l'avance. Si vous n'avez vraiment pas le temps, optez pour une pâte sablée toute faite. J'ai choisi des poires au sirop qui ne nuisent pas à la recette mais si vous en avez des fraîches, il faudra les pocher dans un sirop léger auparavant. J'ai opté pour des petites tartes individuelles servies sur assiette. C'est joli et plus facile à démouler.
Après le succès que j’ai eu avec mon flan aux poireaux et aux lardons, j’ai eu l’envie de le refaire mais en remplaçant les lardons par du saumon fumé puis la muscade par du curry. J’ai donc repris ma recette en modifiant quelques petites choses et voici...
C'est mon mari qui m'a fait découvrir un peu plus le poireau. Avant j'en cuisinais peu mais je me suis bien rattrapée ! J'aime le faire tout simplement en fondue ou en julienne avec des carottes. Je vous l'ai également proposé sous forme de salade froide...
Source : mon invention du moment Pour 4 verrines : Ingrédients : 500g de fraises - 3 c à s de sirop de basilicPour la chantilly maison :...
Pendant mes vacances j'avais des pêches jaunes qui s'ennuyaient ... j'ai fais un sorbet avec Ingrédients : 5 pêches jaunes - 20cl...
Un mix entre le flan et le far...un goût et une texture particulière mais vraiment sympa après un repas léger...(car assez bourratif) ou alors pour un bon goûter... Une recette très simple à préparer...(Pour un moule à manqué de 27 cm de diamètre) 1 boîte...
La première galette de l'Année un peu en avance... 2 pâtes feuilletées 2 œufs entier + 1 jaune pour la dorure 125g de poudre d'amandes 125g de beurre mou mais pas fondu 125g de sucre 25g ou plus de pépites de chocolat 3 petites poires au sirop Fouettez...
Une Amandine ? oui mais avec du bon chocolat de mon Partenaire https://www.facebook.com/Biscuiterie.MerePoulard/?ref=page_internal&hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf http://www.biscuiterie-mere-poulard.fr/ 1 grosse boîte de poires au sirop 1 pâte sablée 100g...
Muffins poire chocolat Une recette de muffins à la poire qui est appréciée même par ceux qui habituellement n'aiment pas trop la consistance molle de la poire. En effet, ici les poires sont écrasées en purée pour aromatiser la pâte sans morceaux. On utilise des poires en conserves dans la recette originale donc j'ai laissé comme ça mais personnellement j'ai utilisé des poires très mûres pour les liquider sans gaspillage dans quelque chose que je sais qu'habituellement mes enfants aiment beaucoup : les muffins (sans leur dire que c'était à la poire et ils ont adoré!).Du coup, je n'ai pas non plus mis les cuillères à soupe du sirop et franchement ils étaient moelleux, cela n'est pas nécessaire.
Flan poires et pruneaux au Grand-Marnier (pas à pas en photos) Une recette inspirée d'un livre d'Annabel Langbein qui associe à merveille les poires, les pruneaux et l'orange avec le Grand-Marnier. Rien ne vous empêche de faire la recette sans alcool mais c'est je pense tout ce qui donne le caractère à ce dessert sachez que l'alcool s'évapore à la cuisson et seul le goût reste...
Allez, un dessert rapide pour dimanche !! Mais qu’est-ce que la flamusse ? C’est une sorte de flan, ou de grosse crêpe, aux fruits (pommes, poires en cette saison) qui démarre sa cuisso…
Bonjour une charlotte pour des amis et ils avaient choisi chocolat poires amandes . Je me suis servi de la recette du Chef Damien . J'ai mis une tablette de chocolat de mon partenaire " Alter Eco " . J 'ai rajouté des morceaux de poires en sirop . Des...
Ingrédients : pour 6 personnes Les flans de saumon fumé 250 g de blancs de poireaux 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 300 g de saumon fumé 3 cuillerées à soupe de crème épaisse 3 œufs 1 cuillerée à soupe d’aneth frais ciselé (ou de ciboulette, ou de...