Velouté anti-gaspi au chou et pois chiches allégé ww Coucou ! L'hiver je fais souvent des soupes anti-gaspi avec les épluchures des légumes, hier par exemple j'ai fait un plat avec du chou vert frisé, ainsi que des carottes, j'ai gardé les feuilles.
Cette année j'ai voulu testé le velouté d' épluchures d'asperges , je n'ai pas voulu les jeter.
Velouté anti-gaspi réalisé avec les cosses des petits pois délicatement parfumé à la menthe à faire avec ou sans Thermomix
Velouté anti-gaspi aux petits pois : 0 sp Qui n'a jamais jeté le vert de poireaux, les épluchures de carotte ou le vert et les côtes du chou-fleur ? Pour les personnes ayant un compost ou des poules, ce n'est pas du gâchis, mais pour donner à la poubelle.
Avec l'automne et les soirées plus fraîches, c'est le retour des bonnes soupes ! et quoi de mieux qu'un velouté économique, anti gaspi et.
C’est la pleine saison des asperges en Alsace.
Lorsque je rentre du marché avec un chou fleur dont les feuilles sont encore bien fraîches et les fanes de radis tout aussi fraiches, je ne sais pas les mettre au composteur.
Soupe anti gaspillage préparée avec les feuilles et côtes d'un chou-fleur, à faire avec ou sans Thermomix
Les Gourmands disent .
Que faire avec les fanes de vos légumes? Ne les jetez pas, elles sont délicieuses dans des tartes salées.
C'est en fait une recette anti gaspi que je vous propose.
Une petite recette anti gaspi comme je les aime.
Savez-vous que les feuilles des betteraves sont délicieuses? Ne les jetez surtout pas, faites des quiches ou du pesto.
A servir avec un pesto de roquette et basilic, ces empanadas aux restes de poulet rôti sont un petit délice anti-gaspi bien simple à réaliser.
Cette recette de pesto de fanes de radis, rapide et facile, est une délicieuse idée anti gaspi pour accommoder les fanes et réduire ainsi les déchets.
Khalouta aux légumes de saison, on pourrait nommer cela chakchouka mais la shakshuka est un plat anti gaspi à base de tomates, oignons et ail aux œufs
A réaliser avec des restes de riz sautée et des épluchures de carottes, cette recette de Bibimbap coréen végétarien est anti-gaspi par excellence.
Voici une recette printanière anti-gaspi pour cuisiner les fanes et "restes" verts autrement qu'en soupe: une omelette mi- frittata mi- kuku.
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