Parmigiana d’Aubergines Traditionnelle
La parmigiana d’aubergines est un plat italien authentique et réconfortant, originaire du sud de l’Italie.
Rösti Maison aux Courgettes
Les röstis maison aux courgettes sont une alternative légère et savoureuse aux röstis traditionnels de pommes de terre.
Pommes de Terre à la Pizzaiola
Les pommes de terre à la pizzaiola sont une recette italienne gourmande et réconfortante.
Pommes de terre croustillantes à l’ail et au beurre
Les pommes de terre croustillantes à l’ail et au beurre sont une recette simple et gourmande.
Cakes poivrons chorizo
Avec ces cakes poivrons chorizo, je signe mon retour sur le blog après une éternité! J’avoue je ne pensais pas déserter autant mais entre les vacances des enfants et la canicule, j’ai complètement déconnecté! Alors même si ça fait un bien fou, il est.
Les recettes fraîches que je prépare pour supporter la chaleur de fin d’été
Des idées de recettes fraîches pour rafraîchir vos repas de fin d’été Les températures estivales tardives peuvent être étouffantes, rendant parfois les repas chauds peu attrayants.
Roulés d'aubergines à la mozza et au salami
*Sans œufs* Un bon petit plat, pas très léger pour le coup, mais il faut se faire plaisir de temps en temps !!! Les ingrédients (pour 2 personnes) - une belle aubergine - 50 g de fines tranches de salami - une gousse d'ail - 200 g de mozzarella - 40.
Les gestes que j’applique toujours pour sauver mon jardin après une vague de chaleur
Survivre à la chaleur : Les premiers gestes pour redonner vie à votre jardin La sécheresse estivale peut laisser votre espace vert en difficulté, mais quelques actions bien pensées peuvent faire la différence.
Les travaux que je planifie fin août pour un potager au top en septembre
Préparer le sol pour planter les cultures du mois de septembre Pour démarrer ce mois de septembre du bon pied, préparer le sol fin août est une étape essentielle dans le processus d’un potager prospère.
Comment je transforme mes récoltes de fin d’été en délicieuses conserves maison
Choisir les ingrédients parfaits pour des conserves maison réussies À l’approche de l’automne, nos potagers regorgent souvent de légumes et de fruits mûrs.
Zoom sur le poivre cubèbe
Coucou les gourmands Je vous dévoile aujourd’hui tous les petits secrets sur le poivre cubèbe, un grain mystérieux, un trésor caché dans le monde des épices, qui mérite vraiment d’être.
Droit de bouchon : origine, prix… tout ce qu’il faut savoir !
Le droit de bouchon, son histoire, sa tarification, ses avantages et inconvénients tant pour les clients que pour les restaurateurs.
Quel accompagnement choisir avec des ris de veau aux morilles ?
Découvrez quel accompagnement parfait choisir pour sublimer vos ris de veau aux morilles et régaler vos convives lors de votre repas.
Fantastik Framboise Melon sur une base de Christophe Michalak : pâte sablée, clafoutis aux amandes brutes et morceaux de framboises et melon, confit framboise, confit melon et lamelles de melon
Publication du 21/8/2024 : Voilà un dessert estival par excellence ! Il est tellement rare de trouver des recettes à base de melon, ce dernier étant difficile à travailler en pâtisserie.
Recette : Crackers aux graines (chia, lin, sésame, tournesol…)
Crackers aux graines de chia et lin Temps de préparation : 10 min (+ 10 min de repos) Cuisson : 60 à 70 min Pour : environ 40 crackers (6 à 8 personnes à l’apéritif) Envie de grignoter sainement, sans farine et sans gluten ? Ces crackers aux graines.
Filet de saumon aux amandes et caviar d’aubergines
Je vous propose aujourd'hui une recette de poisson avec ces filets de saumon aux amandes.
Brioches à la semoule moelleuses et dorées
Brioches à la semoule moelleuses et dorées, nature ou fourrées au fromage ou à la confiture de lait, parfaites pour le petit-déjeuner.
Lapin à la tomate
Dans un plat mettre 2 cuisses de lapin , des tomates coupées en 2 tout autour parsemer de paprika, ail , persil .