Marbré façon savane

Marbré façon savane

Recette N° 993 Marbré façon savane Ingrédients : 165 g de farine 65 g de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 125 g de sucre 125 g de beurre 2 œufs 1 sachet de levure chimique 7 cl de lait 12 g de cacao non sucré Préparation : Faites blanchir les œufs avec...

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  Avant de vous donner la recette de ce délicieux marbré, il faut absolument que je vous présente le dernier livre reçu des éditions Solar. Je ne vais pas vous mentir… il est topissime!! Il s’agit de « La petite épicerie du fait-maison« , un livre très joliment illustré, d’Estérelle Payany qui nous propose de faire nous-même les produits cultes qui ont bercé notre enfance et qui se trouvent aujourd’hui encore sur nos tables (de temps en temps, si si ne niez pas!). Si aucune marque n’est citée, on s’amuse à reconnaître les grands classiques sous des appellations rigolotes comme le tartinella, les bambis au caramel et au chocolat au lait, ou encore Jerry’s le pain de mie (plus connus sous les noms de Nutella, Daims et Harry’s). C’est bien simple, en feuilletant le livre la première fois j’avais envie de tout tester! Depuis j’en ai réalisé 5… Mais je garde dans un coin cette idée de tester toutes les recettes de ce livre… Je commence donc par le fameux marbré chocolat-vanille. Un cake tout moelleux où les marbrures se dessinent joliment, sans technique particulière.   Let’s go en cuisine pour préparer ce cake marbré! Pour un moule à cake de 24 cm (en silicone): 4 oeufs 160 g de sucre en poudre 6 cl de lait + 2 cs 200 g de farine 20 g de miel liquide toutes fleurs (acaccia pour moi Rigoni di Asiago) 2 cc de levure chimique 120 g de beurre fondu 3 cs de cacao en poudre (amer pour moi, mais ce n’est pas précisé) 2 cc d’extrait de vanille   Préchauffer le four à 180°. Peser un grand saladier (ou le bol du robot) vide et noter le poids de celui-ci: vous pourrez alors diviser la pâte le plus justement possible. Séparer le blancs des jaunes d’oeufs et battre les jaunes avec 100 g de sucre jusqu’à blanchiment. Ajouter alors le lait, la farine, le miel, la levure ainsi que le beurre fondu. Bien mélanger. Battre les blancs en neige avec la pincée de sel et ajouter à la fin les 60 g de sucre restants en pluie. Incorporer délicatement à la préparation précédente. Dans un bol, mélanger le cacao avec les 2 cs de lait. Peser le saladier plein de pâte, y soustraire le poids du saladier vide pour obtenir le poids net de pâte à diviser. Séparer la pâte en deux parts égales puis ajouter dans l’une le cacao, dans l’autre l’extrait de vanille. Au fond du moule à cake, légèrement huilé si nécessaire, verser 1/3 de la pâte vanillée puis recouvrir avec 1/3 de la pâte cacaotée.Renouveler deux fois l’opération avec le reste de pâte. Enfourner le gâteau et laisser cuire 50 min (couvrir avec du papier d’alu si le dessus a tendance à brunir trop vite). Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau au coeur du gâteau: elle doit ressortir sèche.Laisser tiédir le gâteau 15 min dans le four entrouvert puis démouler sur une grille. Laisser refroidir complètement avant de le découper. Comme pour chaque recette du livre, le temps de conservation est indiqué: ici 3 jours emballé dans du papier alu ou dans une boîte hermétique. Chez moi il était toujours parfait au 4ème jour…

Cake marbre chocolat vanille - Les Sucrés Salés de Lorie

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Ingrédients / pour 6 personnes 150 g de beurre 200 g de sucre 4 oeufs 10 cl de lait 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 2 sachets de sucre vanillé (ou 3 cuillères à soupe d'extrait de vanille liquide) Facultatif...

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Recette : Ingrédients : 300 g de farine ; 150 ml de lait ; 50 g de beurre ; 200 ml de crème d’amandes ; 200 g de sucre ; Extrait de vanille ; 4 oeufs ; 1 cuillère à café de levure chimique ; 1 pincée de sel ; 2 cuillère à soupe de cacao non sucré. Préparation...

Minis donuts - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Selem alaykoum/bonjour je viens d’inaugurer l’appareil à donuts que je viens d’acheter à lidl un appareil à minis donuts.pas besoin d’huile,pas d’odeur de friture…bref,c’est bien pratique! c’est sur que se ne sont pas les gros beignets que l’on fait frire à la poele mais pour le gouter des enfants, c’est  parfait! j’ai pris la recette de base dans le livret fournie avec l’appareil (j’ai juste modifier 1 ou 2 ingrédients) pour 1 cinquantaine de petits donuts: 170 gr de farine 90 gr de maizéna 130 gr de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 200 ml de lait 3 œufs 60 gr de beurre fondu 1 sachet de levure chimique pour les finitions: sucre en poudre ou chocolat+ crème fraiche +vermicelles ou noix de coco préparation: mélanger tous les ingrédients dans un saladier afin d’obtenir  une pâte lisse puis mettre l’appareil en marche lorsque celui-ci est chaud , remplir les petits moules à donuts(mette 1 cas dans chaque empreinte et laisser cuire 3 mn environ saupoudrer de sucre en poudre ou tremper dans le chocolat fondu(avec un peu de crème fraiche)et rajouter quelques vermicelles ou de la noix de coco miam miam!!!

Cake marbré italien cake façon tigré - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Cake marbré italien cake façon tigré cake marbré italien cake façon tigré, bonjour!! Je ne sais pas vous, mais moi je suis fan de cakes et j’aime diversifier les recettes aussi bien sucrées que salées! Et c’est en cherchant sur le net la recette du cake marbré Italien appelé aussi zébra cake  que je suis tombée sur celle de papilles et pupilles et qui m’a de suite fait de l’œil! J’ai suivi la recette à la lettre en rajoutant un peu plus de cacao et je l’ai réalisé en version cake façon tigré. Le résultant est superbe car on obtient un marbré italien léger et moelleux! C’est un beau gâteau marbré façon tigré qui n’a bien entendu pas fait long feu sur ma table car les enfants l’ont dévoré en moins de deux! C’est une recette simple, économique puisque ce cake marbré est sans beurre et se prépare juste avec de l’huile. Source papilles et pupilles. ingrédients: 190 gr de farine tamisée 1/2 sachet de levure 3 œufs, blancs et jaunes séparés 150 gr de sucre 65 ml de lait 65 ml d’huile 2 à 3 càs de cacao (bien pleines pour moi) 1 càs de vanille liquide   Préparation: Commencer par monter les blancs en neige bien fermes puis ajouter la moitié du sucre (75 grammes) vers la fin pour bien les serrer battre les jaunes avec le reste de sucre environ 10 minutes puis ajouter le lait incorporer alors la farine plus la levure tamisées vous obtiendrez  alors une pâte compacte ajouter l’huile puis les blancs en 3 fois en les incorporant délicatement à l’aide d’une Maryse diviser alors la préparation en 2 parties égales puis mettre le chocolat dans la première préparation puis ajouter la vanille dans la 2ème préparation beurrer et fariner un moule à cake pour réussir le marbré c’est très facile déposer au centre du moule une seule cuillère à soupe de préparation à la vanille puis déposer par dessus une cuillère de préparation au chocolat continuer ainsi, en déposant une cuillère par dessus l’autre la pâte va s’étendre toute seule en formant un beau marbré italien enfourner pour 50/55 minutes à 160 ° four préchauffé laisser tiédir et déguster!!!! BON APPÉTIT!!! cake marbré gateau  cake marbré  gateaux algeriens gouter chocolat italie Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : cake marbré italien cake façon tigré SarahPublie Le : 2019-02-04Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 50M Temps total : 1HAverage rating 1 Based on 1 Review(s)

Cake marbré chocolat spéculoos - Quand Nad cuisine...

Cake marbré chocolat spéculoos - Quand Nad cuisine...

  J’ai déjà fait pas mal de cakes marbrés mais je n’en avais encore pas testé à la pâte de spéculoos, pourtant péché mignon de ma grande. Erreur réparée grâce à la recette d’Amandine. J’ai utilisé ma pâte de spéculoos maison mais bien sûr celle du commerce fera l’affaire.    Let’s go en cuisine pour préparer ce cake marbré chocolat spéculoos! Pour un moule à cake (ici mon moule Tupperware): 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre mou 5 œufs  220 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 25 g de cacao non sucré 4 belles cs de pâte de spéculoos Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante). Dans le bol du robot muni du fouet (ou dans un saladier), fouetter les sucres avec le beurre mou. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque. Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. En verser la moitié dans un second saladier.Dans le premier bol, ajouter le cacao et dans le second la pâte de spéculoos. Verser alternativement ces deux pâtes dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) en commençant par 1/3 de la pâte saveur spéculoos et ensuite 1/3 de la pâte chocolatée. Continuer ainsi jusqu’à épuisement des pâtes. Enfourner et laisser cuire 45 min (commencer à surveiller à partir de 35 min de cuisson, selon les fours la cuisson est plus ou moins rapide). La lame du couteau plantée au cœur du cake doit ressortir sèche. Laisser tiédir avant de démouler sur une grille puis laisser refroidir complètement.   Avec cette recette, je participe au challenge proposé sur la page Facebook « Tests de recettes entre blogueurs » et souhaite ainsi un joyeux anniversaire à Amandine!

Minis cakes marbré savane - Notre amour de cuisine

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Ingrédients (4 personnes): 190 gr de farine 100 gr de beurre 100 gr de sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 Cas de cacao amer 1/2 sachet de levure chimique Préparation: Mélanger tous les ingrédients sauf le cacao. Séparer la pâte en deux Laisser...

Whoopie pies tiramisu - Quand Nad cuisine...

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  Le tiramisu, j’adore! Alors quand je peux en retrouver tous les parfums dans une gourmandise, je n’hésite pas une seconde. Et voilà comment,après les cupcakes et la brioche, mon tiramisu a pris la forme de whoopie pies. Mais si, les whoopie pies, vous savez, ces petits gâteaux moelleux assemblés deux par deux avec une crème dont je vous parlais ici.   Cette fois pour les dresser, je me suis servie d’un tapis en silicone super pratique reçu il y a quelques temps déjà, de mon partenaire Silikomart. Un tapis sur lequel on peut pocher la pâte (grâce aux poches à douilles jetables fournies avec) dans 12 cavités pour former des biscuits bien réguliers. Si je n’ai pas été convaincue par la préparation en poudre de Silikomart, (reçue également dans le colis) j’adopte carrément le tapis!   Pour la recette, je me suis fiée à celle trouvée sur 750g.com, je vous donne les quantités de la recette initiale (j’avais pour mon malheur tout divisé par deux, pfff!). Une vraie réussite, petits et grands ont beaucoup aimé. Pour 12 whoopie pies: 120 g de beurre mou 100 g de sucre 1 oeuf 15 cl de lait 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cc de vanille liquide Pour la crème: 150 g de mascarpone 15 cl de crème liquide 50 g de sucre glace 15 cl de café fort (moins pour moi) cacao amer en poudre pour servir   Pour les coques: préchauffer le four à 180°. Mélanger le beurre mou avec le sucre (pour ma part avec le kitchenaid muni de la feuille). Incorporer l’oeuf. Verser le lait tout en continuant à mélanger puis la farine et la levure. Terminer par la vanille. Arrêter le robot quand la pâte est bien homogène. Verser la pâte dans une poche à douille et dresser des petits tas sur le tapis en silicone (ou sur une plaque couverte de papier sulfurisé).  Enfourner et laisser cuire 8 à 10 min. Les biscuits ne doivent pas trop cuire au risque d’être trop secs. Laisser refroidir sur une grille. Pour la garniture: fouetter le mascarpone avec le sucre. Monter la crème liquide bien froide en chantilly et l’incorporer délicatement au mascarpone sucré. A l’aide d’un pinceau, badigeonner les biscuits bien refroidis de café. A l’aide d’une poche à douille (ou d’une cuillère), garnir la moitié des biscuits de crème de mascarpone. Couvrir avec le reste des biscuits. Réserver au réfrigérateur. Servir saupoudré de cacao.       Whoopie pies tiramisu 2014-02-10T10:10:00+01:00

Gâteau marbré

Gâteau marbré

Difficulté : Facile     Cuisson : 35 min à 180°C Ingrédients : 125g de beurre fondu 3 c à s de cacao en poudre 215g de farine 100g de sucre 3 c à s de lait 3 oeufs  1 sachet de levure chimique

Gâteau Marbré - Le blog de Aux Délices à Mélie

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Ce qu'il me faut 2 oeufs sucre Farine Beurre Cacao Sucre vanillé Levure chimique (1/2 paquet) J'ai tout ça, je fais quoi ? Prendre les mesures: peser les oeufs et préparez le même poids en farine et la moitié en sucre et en beurre Dans un plat, mélangez...

Gâteau fudge au chocolat - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Gâteau fudge au chocolat gâteau fudge au chocolat ou gâteau fudge cake, une recette de gâteau anglais à tomber par terre pour tout les addicts de chocolat !! Cela faisait un moment que mon fils de 5 ans me réclamait un gâteau au chocolat fondant, et dès que je suis donc tombée sur cette recette de fudge je me suis immédiatement lancée dans sa réalisation ! Ce gâteau fudge au chocolat est un gâteau très gourmand avec une texture légèrement humide un peu comme le gâteau américain, garni et recouvert d’un glaçage au chocolat au lait concentré ou un glaçage au fromage philadelphia cream chease, une pure tuerie qui a été englouti par mes loulous en moins de deux !!!Ah Ah Ah!! C’est un gâteau de 18 centimètres de diamètre (petit diamètre) qui régalera facilement dix à douze gourmands, idéal pour une fin de repas ou une occasion festive. Pour le glaçage, je n’avais pas de lait concentré sucré, je l’ai donc réalisé au feeling, je vous met les mesures approximatives, n’hésitez pas à rajouter du sucre glace si la texture n’est pas épaisse, le mien en manquait mais j’étais en rupture de stock !! Pour le réussir, il vous faudra deux moules de 18 ou 20 cm maximum. ingrédients pour le gâteau: 175 gr de beurre pommade 175 gr de cassonade 4 oeufs 175 gr de farine 1 cuillère et demi à café de levure chimique 1 grosse càs de cacao non sucré pour le glaçage au lait concentré sucré: 125 g de cassonade 1 boite de 175 g de lait concentré sucré 125 g de bon chocolat noir 50 g de beurre mou 1/2 càc d’extrait de vanille OU 2ème version du glaçage sans lait concentré, à vous de choisir ! 75 gr de beurre mou 250 gr de sucre glace (+ ou – selon la texture désirée) 125 gr de cacao non sucré 30 gr de lait 3 ou 4 cuillère à soupe bombées de cream chease type philadelphia ou st Moret bonbons ou vermicelles colorés pour décorer recette gâteau fudge fouetter le beurre et le sucre ensemble puis ajouter les oeufs un à un en fouettant bien après chaque ajout puis ajouter la farine tamisée mélangée avec la levure et le cacao et bien mélanger puis verser la préparation dans 2 moules de 18 cm de diamètre beurrés et farinés puis enfourner à 170 ° pour 30 minutes environ (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau) puis les laisser complètement refroidir et préparer le glaçage: Mettre le sucre et le lait concentré dans une casserole puis faire chauffer doucement jusqu’à ce que le sucre fonde et faire mijoter encore 5 à 6 minutes mais sans remuer puis hors du feu incorporer le chocolat, en remuant avec un fouet et ajouter le beurre mou ainsi que l’extrait de vanille. Couvrir et laisser refroidir et épaissir pendant 1 heure. Si vous préférez la 2ème version du glaçage sans lait concentré sucré: Mettre tous les ingrédients dans un saladier puis fouetter le tout au batteur le glaçage doit être épais rajouter un peu de sucre glace si il est trop liquide laisser complètement refroidir pendant au moins 30 minutes d’autre part découper la partie bombée des gâteaux à l’aide d’un grand couteau puis déposer le premier disque de gâteau sur une grande assiette le garnir d’une couche épaisse de glaçage puis déposer le second disque de gâteau et le recouvrir entièrement de glaçage laisser prendre au frais pendant  1h, je l’ai laissé toute une nuit puis décorer avec les bonbons ou vermicelles colorées et régalez-vous!! BON APPÉTIT !! gateau au chocolat gateau fondant  algerie gateaux algériens gouter fudge glaçage recette trouvée sur les foodies. Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : gâteau fudge au chocolat SarahPublie Le : 2016-07-17Temps de preparation : 5MTemps de cuisson : 30M Temps total : 35MAverage rating 0 Based on 10 Review(s)

Tarte palet breton aux fruits - Notre amour de cuisine

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Ingrédients: PALET BRETON 2 jaunes d'œufs 80 gr de beurre mou 80 gr de sucre 110 gr de farine 4 gr de levure chimique 2 pincées de fleur de sel CRÈME DIPLOMATE 50 gr de sucre 20 gr de maïzena 1 jaune d'œuf 1/2 gousse de vanille 250 gr de lait 2 feuilles...

Gâteau Marbré qui va vous faire oublier tous les autres !

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Monsieur Christophe Felder a encore frappé dans ma cuisine !!! depuis que j'ai reçu le nouveau livre "GÂTEAUX" c'est devenu mon nouveau sport essayer toutes les recettes !! Et encore une fois je suis scotchée par le résultat ...  pourtant j'ai testé plusieurs recettes de cake marbré sans avoir envie de les partager mais celle-ci c'est une obligation tellement ce cake est top !  Et oui cette recette est à tomber pour les amateurs de "savane" ! Une texture de rêve a faire avec peu de matériel que demander de plus ? et bien rien ! Enfin si juste essayer si comme moi vous pensez ne jamais avoir de coup cœur avec ce type de gâteaux !   Pour un moule de 30 cm (8/10 parts) 150 g de Beurre frais mou 210 g de sucre  235 g Farine 2 cc de Levure chimique 60 g de lait 165 g œufs  (entre 2 et 3  œufs c'est important de les peser)   1 cc de vanille liquide la pulpe d'une 1/2 gousse de vanille 20 g cacao en poudre non sucré (type vanhouten) + 15 g [...]

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Dès mon retour à la maison, il a bien fallu reprendre le chemin des fourneaux si je ne voulais pas voir ma louloute se ruer sur les biscuits industriels que je n’affectionne pas particulièrement. J’ai donc consulter ma très très longue liste de recettes à tester et suis tombée sur ce gâteau marbré déniché chez Sandra. Il a une mie très moelleuse et un bon goût de chocolat qui ont ravi petits et grands! Un seul petit bémol, la mie a un peu tendance à s’émietter au fil des jours. Ma solution? Vite le dévorer! Pour un moule à cake de 24 cm: 100 de chocolat noir 100 ml de lait 100 ml de crème liquide 230 g de farine 1,5 cc de levure chimique 120 g de beurre mou 140 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cs de sucre vanillé maison) 2 oeufs parfum au choix: vanille, fève tonka, amande, etc. (pour moi de la vanille liquide) Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un bol, mélanger le lait et la crème et réserver. Dans un second, mélanger la farine et la levure.  Dans le bol du robot (muni de la feuille pour le kitchenaid) ou dans un saladier, travailler le beurre en pommade et ajouter les sucres. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange crémeux bien homogène. Ajouter les oeufs un par un en remuant bien. Ajouter ensuite alternativement, 1/3 du mélange farine-levure, 1/3 du mélange lait-crème, et ainsi de suite, toujours en mélangeant bien entre chaque ajout (avec le robot, laisser tourner). Diviser la pâte en deux: dans la première, incorporer le chocolat fondu, dans l’autre le parfum choisi (ici 1 cs de vanilleliquide). Verser les deux pâtes en les alternant dans le moule en commençant et en terminant par la pâte claire. Pour obtenir un effet marbré, faire des 8 dans le sens de la longueur du moule à l’aide d’un pic à brochette. Enfourner et laisser 50 min (55 chez moi) à 180°. La pointe du couteau doit ressortir sèche.A la sortie du four, laisser tiédir 15 min avant de démouler sur une grille. Une fois refroidi, conserver le marbré bien enveloppé dans un film alimentaire ou un papier alu.

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Ingrédients : 200 g de beurre 200 g de sucre 1 c à c de sucre vanillé maison 3 oeufs 200 g de farine 50 g de maizena 1 sachet de levure chimique 80 g de lait 250 g de cerises ( décongelées pour moi ) Préparation: préchauffer le four à 180° dans le bol,...

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  Pour le dessert du jour, je vous propose une énorme part de flan pâtissier de Christophe Felder, himself! J’ai voulu tester la recette du chef et elle est devenue ma recette de flan préférée! Il est extra, bien haut (6 cm) comme j’aime, un pur délice! J’ai d’abord un peu douté du temps de cuisson qui me paraissait un peu court pour une telle épaisseur de flan mais finalement à température assez élevée, c’était parfait. Une recette à garder précieusement, surtout qu’elle peut régaler au moins 10 personnes. Il suffit de bien le préparer la veille de la dégustation pour qu’il se raffermisse bien au frais.   Let’s go en cuisine pour préparer ce flan pâtissier de Christophe Felder! Pour un moule à manqué de 26 cm à bords hauts (6 cm) ou un cercle à pâtisserie:Pour la pâte: 125 g de beurre 125 g de sucre 250 g de farine 1 pincée de levure chimique 1 oeuf Pour le flan: 120 cl de lait 300 g de sucre (j’ai réduit à 200 g et pour nous c’était bien suffisant, à vous de voir) 1 gousse de vanille (ou 1 cs d’extrait de vanille) 6 œufs 140 g de maïzena 30 cl de crème liquide entière Préparer la pâte: dans la cuve du robot muni de la feuille (ou dans un saladier à la main), sabler le beurre en morceaux avec le sucre, la farine et la levure. Ajouter l’oeuf, mélanger sans trop insister et rassembler la pâte en boule. Placer au frais 30 min pour pouvoir l’étaler plus facilement.Sur le plan légèrement fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 3 mm et en foncer le moule. Si cela vous paraît plus facile, vous pouvez d’abord détailler un disque de la taille du fond du moule et ensuite des bandes de 6 cm de large pour former les bords. Il suffira de bien les souder en appuyant avec les doigts. Réserver le moule foncé au réfrigérateur. Préparer le flan: dans une casserole, porter à ébullition le lait avec la moitié du sucre et la gousse de vanille grattée. Pendant ce temps, dans un saladier fouetter les œufs avec le reste de sucre et la maïzena. Ajouter la crème liquide puis verser le lait chaud tout en mélangeant. Reverser le tout dans la casserole, et faire épaissir la préparation tout en mélangeant à feu moyen. Retirer du feu dès que la crème a une consistance de crème pâtissière puis laisser tiédir à température ambiante une trentaine de minutes. AU THERMOMIX: attention, procéder en deux fois avec la moitié des ingrédients.Placer dans le bol 3 œufs, la moitié du sucre, 70 g de maïzena, 15 cl de crème liquide, la vanille et 60 cl de lait. Cuire 12 min à 90°, vitesse 4.Renouveler l’opération avec le reste des ingrédients (inutile de rincer le bol si vous avez bien raclé les parois). Préchauffer le four à 210° (chaleur tournante).Verser la crème refroidie sur le fond de tarte et lisser la surface. Enfourner et laisser cuire 20 min. Monter la température du four à 240° et poursuivre la cuisson encore 10 min. Si le flan colore trop vite, couvrir avec une feuille de papier alu. A la sortie du four, le centre du flan est encore tremblotant mais quand même pris (si besoin poursuivre la cuisson de quelques minutes).Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur toute une nuit.   Retrouvez ici la version de Pierre Hermé.

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