Maïzena
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Secret dévoilé : La maïzena pour une meringue parfaite chaque fois !
La meringue est un dessert dont la délicatesse et la légèreté sont prisées dans la cuisine.
Flan Cerises
Le flan cerises est un dessert bon et facile à faire qu’il est préférable de faire la veille.
Le secret d’une meringue parfaite : utilisez de la maïzena
Grâce à ses propriétés intéressantes pour la pâtisserie, la maïzena s’affirme comme un allié incontournable pour obtenir une meringue parfaite.
Gâteau à la rhubarbe meringué
3 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre 1 cuillère à dessert de zestes d'orange Georges Colin 1 sachet de sucre vanillé 50 g de maizena 150 g de farine 30/40 ml de lait 1 cuillère à dessert de levure 300/350 g de rhubarbe épluchée 90 g de sucre 50 g amandes.
Paupiettes de Poulet au Porto
Les paupiettes de poulet au porto s'accompagnent très bien avec des perles, des pâtes ou des pommes de terre sautées.
Pourquoi mettre de la maïzena dans la meringue
Vous vous êtes déjà demandé pourquoi certaines meringues sont parfaites tandis que d’autres s’effondrent tristement ? La clé pourrait résider dans un ingrédient simple : la maïzena.
Biscuits contrastés
Voilà un nouveau design de biscuits, je ne suis pas satisfaite car je n'ai pas assez serrer le rondin donc les biscuits se sont cassés à la découpe.
Le secret des chefs : comment la maïzena transforme vos meringues en délices parfaits ?
Découvrez pourquoi l’ajout de maïzena dans la meringue est un secret bien gardé Si vous êtes passionné de pâtisserie, vous avez probablement déjà entendu parler de cette astuce culinaire : ajouter de la maïzena à votre meringue.
Gâteau au chocolat sans beurre et sans reproche
Des envies de chocolat mais sans culpabiliser ? Voici une recette parfaite ! Ingrédients : 200 g de chocolat noir 150 g de compotes de pommes sans sucre ajouté 3 oeufs 4 càs de poudre d'amandes 50 g de maïzena 1/2 sachet de levure Préparation : Préchauffer.
Crème coco
Dans le bol du Thermomix verser 250 ml de lait, 20 cl de crème de coco ,casser 1œuf, 30 g de sucre vanillé (fait maison pour moi), 20 g de noix de coco, 15 g de maïzena .
Tartelettes au praliné
Pour cette recette vous aurez besoin de tartellettes Telline sucrée 8,5cm de chez mon partenaire Prêt à Garnir Crème pâtissière au praliné : -500g de lait -50g de sucre -2 œufs -45g de maïzena -80g de praliné (ma recette ici ) Dans un premier temps,.
Velouté de Champignons
Ingrédients : ( 0,800 L ) 350g Champignons 1 Gros Oignon 200g d'Eau 200g Lait 2cc Maïzena + 2CS Eau Sel et Poivre 1 Kubors 1 CS Huile d'Olive 70g Fromage à Tartiner Recette réalisée au Thermomix, au MCC ou Autres Robots Culinaires: > Eplucher et Couper.
Crème au chocolat façon La Laitière
INGRÉDIENTS 6 portions 500 gr lait 2 œufs 40 gr sucre 20 gr maïzena 10 gr cacao en poudre (type Valrhona ou Van Houten) 80 gr chocolat pâtissier Fait au Thermomix Mettre tous les ingrédients dans le bol Programmer 10 minutes 90° vitesse 3 A la sonnerie,.
Crème dessert au caramel
Ingrédients 6 Portions 500 g de lait 70 g de sucre (j'ai mis 50 gr) 2 paquets de sucre vanillé 15 g Maïzena 2 œufs 50 g de crème fraîche 100 g de caramel liquide Dans le bol de votre Thermomix, verser le lait, le sucre vanillé, le sucre, la fécule et.
Crème au chocolat - façon La Laitière
Ingrédients 6 portions 500 gr lait 2 œufs 40 gr sucre 20 gr maïzena 10 gr cacao en poudre 80 gr chocolat pâtissier Fait au Thermomix Mettre tous les ingrédients dans le Programmer 10 minutes 90° vitesse 3 A la sonnerie, verser dans des ramequins Laisser.
Des Crèmes Desserts au Nutella
Ces crèmes sont délicieuses, bien crémeuses et avec un vrai goût de Nutella, pas juste celui de la noisette chocolatée.