Maïzena
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Muffins anglais
Muffin anglais: parfait pour un brunch ou un goûter, garnis de confiture ou d'œuf brouillé et de bacon.
Gâteau Façon St Amour
Le gâteau façon st amour est frais et bon et il est pratique car il se prépare la veille.
Tartinade de pommes
J'ai repris ma tartinade d'abricots pour réalisé cette tartinade à la pomme légèrement parfumée à la cannelle, c'est toute aussi délicieux qu'à l'abricots.
Cake féta et olives noires sans gluten
Ingrédients : 90 g de farine de riz (si possible complète) 1 sachet de levure chimique sans gluten ou 2 à 3 g, environ 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire 90 g de maïzena 3 oeufs 60 ml d’huile d’olive 70 ml de lait 1/2 écrémé Olives noires.
Pavlova
Pour 8 personnes environ (suivant les gourmands) A préparer au moins la veille pour la meringue Ingrédients : 120 g de blancs d’œufs 120 g de sucre glace 120 g de sucre semoule 1CAC de jus de citron 1CAC de maïzena Déroulé : Dans le bol du robot mettre.
Fondant au chocolat sans œufs et sans farine
Pour 5 fondants au chocolat : -200g de chocolat au noir -100g de beurre -100g de lait -50g de sucre -60g de maïzena Préchauffez le four à 180C.
Pancake aux myrtilles
Comme cette recette est peu sucrée, je les sers avec une cuillère de bonne confiture de myrtilles, sinon saupoudrer de sucre.
Napolitain
Ingrédients Biscuit vanille 4 œufs 120 g de sucre semoule 10 g de vanille liquide 70 g de farine 30 g maizena 1 paquet levure chimique Biscuit chocolat 4 oeufs 120 g sucre 50 g farine 30 g maizena 20 g cacao amer en poudre 1 paquet levure chimique Ganache.
Rose Cake
Type de Gâteau : Angel cake - 100 g de farine - 50 g de Maizena - 5 oeufs - 130 g de sucre - 1 sachet de sucre vanille - 1 c.
PANCAKES ALLEGES A LA BANANE
Matériel : - une poêle Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 bananes - 2 œufs - un sachet de sucre vanillé - 60g de maïzena - un peu d’huile de tournesol/de colza Déposez tous les ingrédients dans un blender.
Tarte aux pomme de Michalak
Ingrédients pour 6 personnes : Pour le sablé 250g de biscuit type palet breton ou galette 50g de beurre demi sel Pour le clafoutis 85g de poudre d'amandes 85g de sucre glace tamisé 85g de beurre demi sel 5g de maïzena 1 œuf 1 pomme Golden Pour la compote.
Gratin de blettes
Voici enfin une recette qui utilise toute la blette : Ingrédient pour 4 personnes : 1 paquet de blette 2 oeufs 2 cuillères à soupe de Maïzena 25 cl de lait 20 cl de crème fraiche épaisse 20 g de beurre 2 gousses d’ail 1 échalote 100 g d’emmental rapé.
Tarte au citron meringué
Pour 8 parts - Moule de 25 cm de diamètre Pate brisée: 200g de farine/100g de beurre/100 ml d'eau Crème au citron: 4 citrons bio 3 CS de maizena 100g de sucre 150ml de jus de citron zeste de 3 citrons bio 300ml d'eau froide 3 jaunes d'oeufs 55g de beurre.
Lasagnes légères de poireaux et carottes
Pour 4 parts 4 carottes rapées 1 gros poireau coupé en rondelles 1/2 bouillon cube de volaille 6 plaques de lasgnes 300 ml de lait 25g de maizena 30g de gruyère rapé 1- Dans une poele, cuire les poireaux et carottes rapées avec 1/2 cube de booillon émiétté.
