Recette du Périgord : le millassou, gâteau à la courge avec de la farine, du lait, des œufs.
Le millassou ! Vous connaissez ? Régine Rossi-Lagorce, cuisinière et écrivaine très connue en Limousin en parle très bien : « Autrefois, en Corrèze, il y avait des plantations de sarrasin, qui comportaient aussi du millet, une plante parasite du sarrasin,.
Le millassou, ou miassou ou encore milhassou est un plat typiquement corrézien, qui consiste en une galette de pommes de terre râpées,.
Recette de terroir d'une galette de pommes de terre, le millassou de Corrèze
Recette du millassou du Périgord, un gâteau à la citrouille, une version à la semoule de maïs et à l'orange
Le millassou corrézien est en fait d'une galette constituée de pommes de terre râpées et de persillade cuite à la poêle (dans certaines recettes, on y ajoute également du lard et/ou de l’œuf) .
Le millas charentais, entre gâteau et flan, est une pâtisserie à base de farine de maïs, parfumée évidemment au cognac.
Une excellente recette venue "du Pays" de mon enfance !! le Sud Ouest !! entre flan et far ce Millasson est un pur délice.
J'ai testé le millasson au cacao , gâteau ou dessert crémeux intense en chocolat, qui a plu chez moi, il est bien léger sans beurre avec des produits
Cela faisait un moment je n'avais pas publié de nouvelle recette, presque un mois ! Jamais je n'avais été absent aussi longtemps, mais je vous garantie que je
Bonjour tout le monde, On se retrouve aujourd'hui avec une recette que j'ai découvert sur le blog de Lauren, Lolotambouille.
Pour mon retour, je vous présente un délicieux dessert que j'ai trouvé chez LOLO .
Le résultat final de cette recette ressemble étrangement au gâteau magique qui circule sur la blogosphère : trois couches, une plus ferme, une "style flan" et la dernière au-dessus un biscuit léger.
Millas au Potiron et Raisins Secs au thermomix.
Millas au potiron et raisins secs Recette WW.
Hey les gourmandises ! Aujourd'hui je vous propose une recette régionale typique du Sud-Ouest qui fait partie de mes desserts d'enfance : Le millas charentais.
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