Passons aux choses sérieuses : ballottine de dinde avec bacon, épinards et mozzarella

Passons aux choses sérieuses : ballottine de dinde avec bacon, épinards et mozzarella
Chose promise, chose due.

Les recettes similaires


Ballottine de dinde aux chanterelles sauce forestière

Ballottine de dinde aux chanterelles sauce forestière

Recette N°459 Ingrédients: 4 escalopes de dinde 250 g de chanterelles 50 g de beurre (pour les champignons) 30 g de beurre (pour la sauce) 40 cl de crème fraîche liquide entière 1 cube de bouillon de bœuf 1 cuillère à café de fond de volaille 1 échalote.

Queue de lotte en ballottine, bouillon de verveine citronnelle sur spaghettis multicolores aux légum

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La lotte ou la baudroie est un poisson vraiment très vilain, mais sa chair ferme est délicieuse.

Ballottine de poulet colorée

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Ballottine de poulet colorée avec du rouge, orange et vert, très sympas à la découpe.

Ballottine de veau à la basquaise et sa crème de brebis au piment d’Espelette

Ballottine de veau à la basquaise et sa crème de brebis au piment d’Espelette

Ingrédients pour deux personnes: 2 Escalopes de noix de veau 1 fromage de brebis Basque 2 Tranches de jambon de Bayonne 1 Bocal de piquillos 1 Branche de romarin 2 Gousses d’ail Piment d&rsqu…

Ballottine de Poulet aux morilles

Ballottine de Poulet aux morilles

Une très bonne recette simple à réaliser et la cuisson sera parfaite avec votre cookeo.

BALLOTTINE DE POISSON

BALLOTTINE DE POISSON

Manger du poisson c'est bon pour la santé !😉 Pour 3 entre 3/7PP Ingrédients : 120g cabillaud 50g petits pois surgelés 1 vache qui rit 60g riz cuit 1 œuf 1 cc huile 2 CS crème 4% 1 citron (1\2 pressé)(1\2 tranché) 30 g yaourt nature 1 CS basilic 1 petit.

Ballottine de Saumon Fumé en Mini-Cocotte

Ballottine de Saumon Fumé en Mini-Cocotte

Encore une recette de poisson en mini-cocotte me direz-vous !? Ben oui, je suis dans ma série et comme c’est bientôt les vacances, au bord de la mer pour certains, je m’en voudrais de vous laisser partir sans que vous ayez fait le plein de recettes afin.

Ballottine de foie gras à la vapeur

Ballottine de foie gras à la vapeur

Un autre moyen de préparer son foie gras est de faire des ballottines : leur forme en boudin permet de couper des tranches parfaites pour les toasts du réveillon.

Ballottine de veau farcie aux olives

Ballottine de veau farcie aux olives

Recette N° 770 Ingrédients pour 6 personnes : 6 escalopes de veau 500 g de chair à saucisse 50 g d'olives vertes 75 g de beurre 30 g de beurre pour le marquage des ballottines 1 oignon 50 cl de fond de veau 20 cl de vin blanc 1 cuillère à café de moutarde.

Ballottine de volaille farcie aux champignons et jambon accompagnée de gnocchis poêlés au beurre

Ballottine de volaille farcie aux champignons et jambon accompagnée de gnocchis poêlés au beurre

Recette N°733 Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poulet 400 g de champignons de Paris frais 2 tranches de jambon 1 ail 1 échalote 1 c à soupe de persil haché 50 g de beurre + 1 c à soupe d'huile d'olive (pour la farce) 30 g de beurre.

Ballottine de filet de lapin au citron confit

Ballottine de filet de lapin au citron confit

Une recette légère et savoureuse de filet de lapin à la moutarde au miel et au citron confit

Ballottine de foie gras mi-cuit

Ballottine de foie gras mi-cuit

Un foie gras mi cuit, à préparer une dizaine de jours avant de le consommer, afin que les arômes aient le temps de se développer.

Ballottine de poulet aux lardons, mousseline de coco.

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Recette N° 959 Ingrédients pour la mousseline de coco: 250 g de haricot blanc (sec ou frais) 1 échalote 1 ail 1 bouquet garni thym et laurier 1 litre de fond de volaille ou de bouillon de volaille Sel et poivre Ingrédients pour les ballottines : 350.

Ballottine de poulet aux lardons, mousseline de coco.

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Recette N° 959 Recette en cours d'écriture .

Ballotine de dinde épinards mozzarella (pas à pas en photos)

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Une recette originale pour Pâques et très facile à préparer avec un gros blanc de dinde roulé et garni d'une farce aux épinards et au fromage mozzarel

Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone

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C’est la première fois que j’utilise cette technique pour cuire des escalopes de dinde et je dois avouer que c’est une réussite.

Saltimbocca de dinde à la mozzarella flambé au whisky

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Pour 4 personnes 4 tranches fines de dinde 1 boule de mozzarella feuilles de sauge whisky sel, poivre Saler et poivrer la dinde des deux cotés, mettre 2 feuilles de sauge au milieu de chaque tranche.

Gratin de dinde aux tomates séchées et mozzarella au thermomix

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Paupiettes de dinde au bacon et à la mozzarella

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  Il faut bien le reconnaître, certaines catégories de ce blog sont quand même bien moins fournies que d’autres! Et la catégorie « viandes » en fait partie.

Roulé de dinde au lard et a la mozzarella

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Ingrédients: 3 blancs de dinde 1 boule de mozzarella 4 tranches de lard fumé huile d'olive sel, poivre, basilic Préparation: Préchauffer le four 220°.

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