

Purée de marron, pâte de marron, crème de marron : différences et utilisation de ces trois recettes de base en pâtisserie !

A l’automne dernier, j’avais réalisé de la crème de marron avec les belles châtaignes que nous avions ramassées pendant une ballade en forêt.

<<Cette alliance de marron et de litchi peut paraitre surprenante mais elle fonctionne vraiment bien.

Bonjour à toutes et à tous, Après un long moment d'absence me revoilà.

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Un dessert simple et facile à base de crème de marron , en période hivernale j'ai toujours un pot de crème de marron dans mon placard.

Un petit dessert très frais et très simple à réaliser il faut juste prévoir quelques heures de repos J'ai eu l'idée de ce dessert pour terminer une boite de crème de marron et je suis très contente du résultat l'orange et le marron se marient très bien.

Bûche à la mousse de marron et biscuit viennois, bûche mousse de marron à base de biscuit viennois pour bûche léger garni de crème de marron.

Mousse de marron Je n'aimais pas la crème de marron avant de la faire moi-même.

La mousse au marron, à la robe beige et d'une texture souple et aérée, offre au palais un goût sucré fort en marron (ou plutôt, en châtaigne).

Salut Salut !!! En ce mardi 6 Décembre, voici la 6ème recette du Calendrier de l’Avent : « Une mousse au chocolat & marron ».

Verrine mousse au chocolat et crème de marron façon tiramisu, recette de verrine facile à la crème de marron et mousse au chocolat sans sucre

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Ingrédients : pour 4 boules de 10 cm de diamètre La mousse de marron 4, 5 g de gélatine en feuilles 200 g de crème fraîche liquide entière + 25 g 160 g de crème de marron (châtaigne) Un peu de rhum (facultatif) 15 g environ Le croustillant 80 g de chocolat.
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Il me restait de la crème de marron que j'avais utilisée pour confectionner les truffes ardéchoises.

Ingrédients: 350 Gr de fromage blanc 3 Blancs d’œufs 50 Gr de sucre250 Gr de crème de marron Préparation: Battre les blancs en neige ferme.

Salut Salut !!! En ce mardi 6 Décembre, voici la 6ème recette du Calendrier de l’Avent : « Une mousse au chocolat & marron ».

Dessert technique pour repas de fêtes ! Ces coques en chocolat demandent un peu de patience, mais font un très joli écrin pour vos mousses au chocolat, au caramel, pour des chantilly onctueuses et des fruits.
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