Tarte citron meringuée et sa pâte sucrée maison à la vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour je vous donne encore une recette de tarte citron meringuée , je sais que j'en fais plusieurs je vous montre les nouvelles tartes citrons meringuée . Pour la pâte sucrée je prend toujours la même : http://www.youtube.com/watch?v=oobGJAlGlUk . Pour...

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Bonjour j'avais fais ces tartelettes pour un chef que je connais pour une soirée . La tarte ou tartelette citron meringuée est un de mes desserts préféré c'est tellement bon et gourmand Pour la pâte sucrée j'en prend toujours la même celle du chef Damien...

Tarte Soufflée Groseille C.Felder

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Un très beau dessert qui son son effet sur la table !! certes il demande un peu de temps mais très peu de matériel et pas de difficultés  C'est une recette de Christophe Felder (moi j'adore ) alors inutile de vous dire que le résultat est un pur délice pour les amateurs de groseilles Vous pouvez sans aucun problème remplacer les groseilles par des framboises  La meringue adoucie l'acidité de la groseille.......   Pour 6/8 personnes (cercle à tarte de 22 cm ou comme moi 4 cercles individuels de 8 cm) 300 g de groseilles fraîches (je vous conseille 500 g je trouve que 300 g ce n'est pas assez)  Pour la pâte sucrée au citron / vanille 75 g de beurre mou 45 g de sucre glace tamisé 1 pincée de sel la pulpe d'1/2 gousse de vanille (dans la recette initiale c'est un sachet de sucre vanillé) Le zeste d'un citron jaune 1 cs d'eau 1 jaune d’œuf battu 15 g de poudre d'amande 125 g de farine Pour la crème pâtissière 25 cl de lait 10 g de [...]

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Tarte aux citrons meringuée - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°441 Ingrédients: 1 pâte sablée 3 citron non traités (jus = 20 cl) 4 cuillères à soupe de maïzena (75g) 3 jaunes d'œufs 4 blancs d'œufs 180 g de sucre pour la garniture au citron 100 g de sucre pour la meringue 1/2 cuillère d'extrait de vanille...

Tarte citron meringuée revisitée son biscuit roulé à la vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour il y a quelques temps j'avais essayé ce dessert , je voulais autre chose qu'une tarte aux citrons meringuée . Je suis partir sur une base de roulé nature à la vanille : http://www.universdeschefs.fr/145-gousses Pour la crème de citron c'est la...

Tarte Passion Meringuée

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Tarte au citron crème mascarpone à la vanille  - L atelier de nanou

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Recette pour un cercle de 22 cm 1) faire une pâte sucrée à l'amande mélangez à la feuille de votre robot les éléments suivant dans l'ordre 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75 g de sucre glace + 25 g de poudre d'amandes + 40 g d'oeuf (1)...

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Bonjour je vous donne la recette de cette charlotte , une première pour moi je voulais essayé façon tarte au citron meringuée . La recette de base toujours celle du Chef Damien : https://www.youtube.com/watch?v=4v2StDNgyBI Je change les ingrédients selon...

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Allez depuis le temps que je voulais tester c'ets parti ....     Ingrédients pour la pâte sucrée : 250 g de farine de blé...

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Bonjour au mois de mai j'avais fais cette tarte aux fraises Mara des Bois avec une crème pâtissière à la vanille et pistache . Pour la recette de la crème pâtissière elle est ici : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/07/petites-tartelettes-aux-fraises-creme-patissiere-maison-pate-sucree-a-la-vanille.html...

Petites tartelettes aux fraises crème pâtissière maison pâte sucrée à la vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à tous nous sommes déjà le 21 juillet que le temps passe vite , la chaleur est revenue ont ne sais plus quoi manger . J'avais envie de tartelettes aux fraises , mais avec de bonnes fraises . C'étais des Mara des Bois petites fraises idéale pour...

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Recette N°701 Ingrédients pour 8 tartelettes: 2 pâtes brisées 150 g d’œufs 120 g de sucre en poudre 10 g de maïzena 120 g de jus de citron 80 g de beurre pommade Préparation des fonds de tartelettes diamètre 10 cm: Découpez la pâte en quatre morceaux....

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Bonjour , tout d'abord bon weekend à tous . J'aime beaucoup cette pâtisserie à la fois très gourmande et trop sucrée à chaque recette j'essaye de mettre moins de sucre . Dans cette tartelette j'ai utilisé de la farine équitable , du bon sucre aussi pour...

Tarte rapide au citron meringuée

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Tarte rapide au citron meringuée Une autre façon de faire la tarte au citron meringuée, plus rapide et simple à faire. En effet, ici on utilise cette fois-ci du lait concentré sucré pour une crème de citron très légèrement acidulée et qui n'a pas besoin d'être épaissie à la casserole. C'est aussi une tarte sans pâte ce qui est un gain de temps, c'est le principe de la pâte à tarte en biscuits comme pour les cheesecakes du coup pas besoin de cuisson juste quelques minutes au réfrigérateur. Ensuite, en moins de 15 minutes la tarte est cuite avec sa meringue.

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