Tarte aux fraises Mara Des Bois crème pâtissière pistache vanille. - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour au mois de mai j'avais fais cette tarte aux fraises Mara des Bois avec une crème pâtissière à la vanille et pistache . Pour la recette de la crème pâtissière elle est ici : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/07/petites-tartelettes-aux-fraises-creme-patissiere-maison-pate-sucree-a-la-vanille.html...

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Bonjour à tous nous sommes déjà le 21 juillet que le temps passe vite , la chaleur est revenue ont ne sais plus quoi manger . J'avais envie de tartelettes aux fraises , mais avec de bonnes fraises . C'étais des Mara des Bois petites fraises idéale pour...

Tarte aux Fraises à la Crème Pâtissière Vanillée

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Avant de déguster ce grand classique il faudra faire une pâte sucrée sablée et une crème pâtissière à la vanille… Allez c’est parti! Ingrédients pour 8 personnes: . 300 gr de fraises . …

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Bon je sais que la fraise n’est pas vraiment de saison mais c’est pas ma faute!!! la dernière fois en faisant mes courses, y avait une promo inratable: une barquette de 500 g offerte pour une achetée! en plus, j’avoue qu’elles me faisaient vraiment envie ces énormes fraises bien rouges… et pis d’abord je suis pas toute seule, Lolie aussi a craqué et toc! et pis Nathalie aussi! (pour ne citer qu’elles!) oui je sais, c’est pas beau de cafter mais bon, heu, hein! Mais revenons à nos tartelettes! Donc pour parer cette envie de fraises (et non, je ne suis pas enceinte, je laisse ce privilège à ma belle-soeur!), je me lance sans filet (comprenez sans recette de base… de toute façon, je les suis rarement!). Allez hop je sors une boule pâte sablée (maison) du congélateur. Pendant ce temps, je prépare rapidos une crème pâtissière à la Moumy (comprenez, ma Maman!!). Quoi? comment ça vous voulez plus de détails? Bon ok, mais c’est bien parce que c’est vous! Pour la pâte sablée, je suis la recette accompagnant mon robot et c’est bien sûr lui qui travaille pour moi: 250 g de farine 125 g de sucre 1 oeuf 125 g de beurre 1 cc de vanille liquide un peu de sel Pétrir au robot donc (c’est tellement bien fait!) et laisser reposer 1h au frais. Pour faire mes 8 tartelettes, je ne saurais vous dire exactement quelle quantité de pâte j’ai utilisée, puisque, je vous le rappelle, je l’ai sortie du congélo. Foncer des moules à tartelettes (les miens font 7 cm de diamètre) avec la pâte et cuire à four préchauffé à 180° pendant 15-20 min. Laisser refroidir. Pour la crème pâtissière: 2 petits oeufs 100 g de sucre 1 cc de vanille liquide 50 g de farine 50 cl de lait Fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine et la vanille. Délayer avec le lait chaud. Mettre dans une casserole et chauffer sur feu doux jusqu’à épaississement sans cesser de remuer. Retirer du feu et laisser refroidir. Pour préparer les tartelettes, il suffit de garnir les fonds de tarte avec la crème pâtissière puis de disposer dessus des fraises coupées en lamelles. Pour les pus gourmands, on saupoudre de sucre glace et on dépose une noix de chantilly! Hummmmm….

Tarte pâtissière aux pommes - Quand Nad cuisine...

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  Aujourd’hui je vous propose un dessert tout simple, une tarte pâtissière aux pommes. A la maison, celle qu’on préfère c’est celle où les pommes sont dressées sur un lit de compote, le tout sur une pâte sucrée maison. Cette fois, j’ai voulu tester la recette de Maïwenn et poser mes pommes sur une couche de crème pâtissière. C’est encore plus gourmand! Pour un moule de 28 cm de diamètre:Pour la crème pâtissière: 60 cl de lait 1 cs de vanille liquide 2 œufs + 2 jaunes 100 g de sucre 45 g de maïzena® Pour la pâte: 300 g de farine 150 g de beurre 1 pincée de sel 40 g de sucre glace 50 g d’eau Pour la garniture: des pommes en quantité suffisante pour le moule 2 cs de cassonade Commencer par préparer la crème pâtissière: dans une casserole, chauffer le lait avec la vanille. Dans un saladier, faire blanchir au fouet électrique les œufs, les jaunes et le sucre. Ajouter la maïzena et mélanger. Verser le lait chaud tout en fouettant puis reverser le tout dans la casserole. Faire épaissir à feu doux en remuant.Au thermomix, placer tous les ingrédients dans le bol et programmer 7 min à 90°, vitesse 4. Placer la crème dans un saladier et filmer au contact (pour éviter la formation d’une peau sur le dessus). Laisser refroidir. Préparer la pâte, au robot ou à la main. Au thermomix, placer tous les ingrédients dans le bol propre et mixer 20 sec à vitesse 6. Racler les parois et mixer de nouveau quelques secondes jusqu’à ce que la pâte se mette en boule. Placer la pâte filmée au frais 30 min.  Préchauffer le four à 200°(chaleur tournante).Etaler la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et foncer le moule. Piquer le fond avec une fourchette. Peler et épépiner les pommes. les couper en tranches fines avec une mandoline. Couvrir le fond de tarte avec la crème pâtissière refroidie. Lisser le dessus et disposer les lamelles de pommes. Saupoudrer de cassonade et enfourner. Laisser cuire 40-45 min environ (couvrir si le dessus dore trop vite).

Tarte Soufflée Groseille C.Felder

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Un très beau dessert qui son son effet sur la table !! certes il demande un peu de temps mais très peu de matériel et pas de difficultés  C'est une recette de Christophe Felder (moi j'adore ) alors inutile de vous dire que le résultat est un pur délice pour les amateurs de groseilles Vous pouvez sans aucun problème remplacer les groseilles par des framboises  La meringue adoucie l'acidité de la groseille.......   Pour 6/8 personnes (cercle à tarte de 22 cm ou comme moi 4 cercles individuels de 8 cm) 300 g de groseilles fraîches (je vous conseille 500 g je trouve que 300 g ce n'est pas assez)  Pour la pâte sucrée au citron / vanille 75 g de beurre mou 45 g de sucre glace tamisé 1 pincée de sel la pulpe d'1/2 gousse de vanille (dans la recette initiale c'est un sachet de sucre vanillé) Le zeste d'un citron jaune 1 cs d'eau 1 jaune d’œuf battu 15 g de poudre d'amande 125 g de farine Pour la crème pâtissière 25 cl de lait 10 g de [...]

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Tartelettes aux fraises gariguette - Patisserie.news

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Recette de tartelettes aux fraises gariguette, fond de tarte en sablé breton, crème pâtissière vanille et éclats de pistaches.

Tarte aux Fraises Gariguettes

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  Que dire ? rien c'est juste trop bon     Pour 6 personnes Suivez bien les étapes de la recette dans l'ordre indiqué pour  réussir cette tarte. Elle n'est pas compliquée et demande un minimum de matériel, mais il faut faire attention à la crème diplomate qui est un peu délicate à cause de la gélatine  Pour une version un peu plus courte  , il vous suffit de faire la crème pâtissière en doublant les proportions sans  ajouter de crème fouettée 500 g de Fraises gariguettes (elles sont très parfumées)  La pâte sucrée au beurre salé  90 g de sucre glace 115 g de beurre salé à température ambiante (pas trop mou) 70 g de poudre d’amande 2 jaunes d’œufs 125 g de farine Pétrissez à la main (ou au robot à la feuille)  l'ensemble des ingrédients pour former un boule de pâte homogène qui ne colle pas aux mains (ne pas trop la travailler sinon elle perdra son côté sablé) Couvrez-la d'un film alimentaire et laissez la [...]

Mini tartelettes aux fruits - Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

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INGR É DIENTS 1 pâte sablée 250g de de lait 20g de de farine 1 œuf entier 1 jaune d' œuf 1/2 sachet de sucre vanillé 35g de de sucre semoule fruits de saison PRÉPARATION Pour la crème pâtissière : Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre. Battre au fouet...

Tarte aux fraises toute simple. - Les recettes de Zaza .

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Tarte aux fraises toute simple: 1 pâte sablée ou feuilletée suivant les goûts Des fraises (Lol) 1 crème pâtissière: 1 litre de lait - 100 g de farine - 200 g se sucre - 4 jaunes d'oeuf - 1 gousse de vanille Préparer une crème pâtissière: Mélanger les...

Toutes les participations du concours "les tartes en folie" - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Toutes les participations du concours “les tartes en folie” toutes les participations du concours “les tartes en folie”, bonjour ! Voilà mes amis, le concours des tartes est à présent terminé et je vous remercie pour toutes vos belles tartes maisons qui m’ont l’air délicieuses et qui sont très alléchantes !!! Je vous invite à découvrir toutes les participations en cliquant sur les liens ci-dessous, le choix va être difficile car toutes vos réalisations me font saliver !! Le verdict à la rentrée et en attendant vous trouverez sur le blog pas mal de recettes de tartes aux pommes, poires, chocolat ou fraises faciles et rapides à réaliser qui se préparent toutes à base de pâte sucrée maison laquelle j’aime rajouter un peu d’amande en poudre pour un résultat parfait en bouche ! tarte mousse chocolat fraises chez Inaya tarte framboise amandine chez oumkoulthoum tartelettes à la mousse de kit kat et smarties chez Sandrine tarte au beurre salé aux fraises de Samia non bloggueuse tarte aux pommes de Mirinda tarte aux pommes alsacienne chez Nadia tarte bourdaloue aux poires de saleha tarte aux fruits rouge chez Séverine tarte avocat fraise chez Laurence tarte aux fraises cuites de lunetoiles non blogueuse tarte fraises pistaches de Fanny tartelette crumble praliné nutella chez Justine tarte aux dates et crème d’amande chez maryem tarte sablée aux fraises chez Najet tarte au citron meringuée de Marie tourtes au caramel et nougat chez oum rukaya (hors concours) tarte aux fraises de Laila non blogueuse tarte amande coco pommes à la crème chez delices 2 miss tarte aux framboises sur fond de spéculos chez oum ayman tarte au citron meringuée de mzl cassie fan sur facebook alors qu’en pensez-vous mes chères lectrices et chers lecteurs…le choix va être dur dur…!!! gateaux algeriens algerie  tarte tartelettes concours pâte sablée pâte feuilletée pâte brisée

Recette - Tarte aux fraises - La cuisine de Martine

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Une pâte palet breton maison pour la base, une crème pâtissière vanillée et des belles fraises du jardin, que du bonheur… et c’est tout ce qu’il vous faut pour réaliser cette recette de tarte aux fraises. Fraises et crème pâtissière vont merveilleusement bien ensembles… Pour la pâte pour un moule de 21 cm de diamètre: …

Tarte aux framboises maison avec sa crème pâtissière vanille pistache - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour je vous réécris cette recette car beug dans administration du blog , j'ai voulu faire des modifications et j'ai pas pu sauver l'article . Une recette du mois de juin 2013 , j'ai voulu essayer la pistache et les framboises . Pour cette recette...

Tartelette aux abricots - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 6 tartelettes de 8 x 8 cm de côtés La pâte sablée 65 g de farine 65 g de fleur de maïs (Maïzena) 65 g de beurre ½ sel 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe d’eau ou de lait La crème pâtissière 25 g de fleur de...

Galette des Rois, fausse frangipane saveur pistache (sans beurre)

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Tarte au melon de Thierry Marx - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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J’ai réalisé ces tartes au melon en m’inspirant de la recette donnée mais j’ai fait ma pâte sucrée (la recette est de Sorcilili enfin je crois de sa maman http://www.lamarmiteamalice.com ) et j’ai diminué un peu la quantité de sucre dans la crème pâtissière...

Niflettes de Provins - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 8 tartelettes de 8 cm de diamètre 250 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) La crème pâtissière 270 g de lait ½ écrémé (250 ml) 2 jaunes d’œufs 60 g de sucre en poudre 15 g de Maïzena ½ cuillerée à café de vanille en poudre Préparation...

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