Les belles journées arrivent, on pense déjà aux vacances et aux maillots de bain, on cuisine donc des salades, car l’effet diva sur la plage, ça se travaille un peu à l’avance.
J’ai découvert la purée de fèves dans les Pouilles.
Selem alaykoum/bonjour Vous devez certainement vous dire mais qu’est-ce que c’est que ça…!!!! le gran grattugiato est un délicieux mélange de fromage à base de lait de vache qui ressemble un peu au parmesan et qui apporte aux plats plein de saveurs et.
Une soupe mi-crème , mi-potage avec du choux-fleur haché finement au robot culinaire.
Crème de choux fleur au thermomix , un des veloutés classique les plus demandés.
INGREDIENTS 1 poignée de fèves fraîches1 chou-rave1 poignée de graines germéeshuile d’olivesel et poivre .
Salade de semoule de chou fleur à la grenade, ras-el-hanout, amandes et fèves de cacao crue sans gluten
Aujourd'hui, je vous propose une recette de gratin de choux-fleur et chorizo.
J’ai conçu cette salade pour ma fille d’amour Clara qui adore les fèves germées et les framboises.
Préparez les fèves en les écossant : ouvrir la gousse et récupérer les fèves.
Lors de nos vacances en Grèce, je me suis régalée avec la purée de fèves grecques (petites fèves décortiquées de couleur jaune), servie avec des oignons caramélisés.
Si on attend que la température baisse pour cuisiner chaud, on risque d'attendre longtemps.
Choux fleur rôti au four Ingrédients 1 choux fleur, beurre, huile olive, persil.
Aujourd’hui à quelques jours des fêtes de fin d’année , je vous propose cette entrée festive que j’avais réalisé l’année dernière.
Bonjour je vous donne ce matin ma recette de mon gratin de choux-fleur au fromage de brebis locale le Trident avec sa béchamel maison sans gluten.
Une crème à la citrouille avec des fèves blanches pour donner de la texture à ce potage.
Dans une semaine, nous fêterons Pâques et je suis sûre que vous vous posez déjà la question du menu!! J’espère de tout coeur que vous faites partie de ceux qui cherchent des alternatives à la viande et que les seuls animaux qui seront sur votre table.
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