

L’été en Occitanie, c’est le moment idéal pour célébrer les fruits gorgés de soleil.

M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.
Et si on prolongeait un peu l’été ? Je vous propose cet entremet avec les fruits stars de nos étés : la pêche et l’abricot.
Et si on prolongeait un peu l’été ? Je vous propose cet entremet avec les fruits stars de nos étés : la pêche et l’abricot.
Et si on prolongeait un peu l’été ? Je vous propose cet entremet avec les fruits stars de nos étés : la pêche et l’abricot.

Croquer dans une pêche juteuse, quoi de plus désaltérant ? Ce délicieux fruit, originaire de Chine où le pêcher est le symbole de l’Immortalité et les fleurs de pêcher associées à l’amour, je…

Croquer dans une pêche juteuse, quoi de plus désaltérant ? Ce délicieux fruit, originaire de Chine où le pêcher est le symbole de l’Immortalité et les fleurs de pêcher associées à l’amour, je…

Une jolie tarte légère aux saveurs estivales… Pour clôturer un repas de famille.

Cette recette provient de la revue Fou de Pâtisserie n° 17 (Mai-Juin 2016).

Bonjour !! Petite période crumble, avec les fruits d’été c’est tellement bon :) Un petit crumble tout simple, les pêches de mon producteur commençaient à s’ennuyer dans le panier.

Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.

Crumble aux saveurs du sud : abricot, romarin et pignons de pin # abricot # pignon # romarin # crumble

Je vous propose un délicieux crumble de pêches au romarin pour terminer votre repas en beauté.

Celle-ci est parfaite, le mélange de ces deux fruits est succulent avec la touche de romarin qui a été ramasser dans les Alpilles est parfaite.

Ça me rappelle une chanson, pas vous ??? Et oui, mais là c’est pour faire une tarte, voici la recette.
J'ai succombé devant de beaux abricots tout dorés ! Et je n'ai pas été déçue, ils sont bons, pas trop acides.

On mélange les fruits de l'été et on apporte une petite touche originale de lavande.

Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.

Coupe glacée, à mi-chemin entre la Melba (Pêches au sirop, glace vanille et coulis de framboise), et le vacherin, voire la pavlova.

Recette : Confiture de pêche au romarin - Confiture de pêche au romarin Préparation de la recette : 40 min + 1 nuit de repos Pour : pleins de personnes ! Liste des ingrédients : 1 kg de…
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