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Cet entremets glacé tient son nom du fait de la ressemblance avec le véritable soufflé dont la préparation déborde du moule où elle est pré...

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Soufflés glacés au Grand Marnier

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Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés

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     Suite à mes soufflés glacés, j?avais pas mal de jaunes d??uf à écouler. Comme j?avais prévu de faire un gratin de chou-fleur depuis un petit moment je me suis dit que j?allai?

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Ca fait du bien de temps en temps de changer de types de gâteaux. Alors au lieu d'un énième bavarois aux fruits rouges, je me suis lancée dans un gâteau 100 % pur chocolat pour les gourmands. Quelques miettes de marrons glacés comme petites pépites, un peu de grué de cacao dans mon biscuit succès po

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