Voici une belle tartine bien colorée qui vous fait voyager en cuisine.
Recette du ajvar, un condiment de Serbie et Croatie (Balkans) à base de poivrons rouges, ail, aubergines
L'Ajvar, originaire de Serbie, le caviar des Balkans est un condiment dont la préparation est étroitement associé à l'Automne car c'est à cette époque .
L'Ajvar, originaire de Serbie, le caviar des Balkans est un condiment dont la préparation est étroitement associé à l'Automne car c'est à cette époque .
Je vous emmène dans les Balkans avec cette recette de L'Ajvar caviar rouge des Balkans, fait d'une compotée de poivrons et d'aubergine.
Partons explorer la magie de l’ile de Gili Air, et quelques-uns des délicieux petits-déjeuners et desserts végans que j’y ai dégusté.
Recette des Balkans, un gâteau soufflé feuilleté au fromage, la gibanica de Serbie ou banitsa de Bulgarie
La Serbie est un pays pour lequel j’ai déjà cuisiné 5 recettes.
Voyage voyage, avec des inclusions d’élixir de Dulcey au gingembre, est une recette qui va vous faire voir le marbré autrement.
Spécialité de Serbie : soupe de pommes de terre épicée
Assortiment d'entrées: pitas diverses salées, kajmak nature ou au paprika (fromage très crémeux), ajvar, charcuteries fum.
Absente jusqu'au 12 septembre, j'espère vous proposer dès mon retour de nouvelles recettes dénichées lors de mon périple.
Les avis