Cette improvisation qui avait fait nos délices il y a quatre ans a de nouveau hier flatté nos palais gourmands avec de très légères modif...
Voir la recette sur le site de l'auteurDe l'apéritif au dessert, cuisinez à la vapeur ! Côté salé : camembert aux pistaches et au miel en papillotes, boulettes de boeuf épicées à la t...
Retrouvez les saveurs authentiques de votre enfance ! Vols au vent, oiseaux sans tête ou encore pets de nonne ou îles flottantes... Ils ont de bien...
Besoin d'idées pour manger plus léger au quotidien ? Vous en trouverez plein dans ce livre ! Les recettes ont été pensées pour manger avec plais...
Entre falaises et bocage, ici la cuisine est ancrée dans la tradition : harmonieuse, équilibrée et variée.Elle sent bon la crème, le beurre et la m...
Un dîner de réveillon entre copains avec des plats chaleureux mais légers : des moules au vert à la crème, un jarret de veau braisé au...
Gambas à l'anis flambées au pastis Ingrédients : 12 gambas, 1 càc de graines d'anis vert, 5 cl de Pastis, 5 cl de crème liquide. ...
Filet de lieu sauce fruits de mer, crème, ciboulette Ingrédients : 1 filet de lieu noir, 1 poignée de fruits de mer surgelés (moules,...
Moules à la crème de Normandie Ingrédients : 600 g de moules de pêche de Barfleur, 2 càs de crème d'Isigny AOC, un verre de cidre AOC de...
J'ai fais des moules à la crème et je ne voulais pas perdre le jus : Filet de morue sauce aux moules Ingrédients : pour 2 , 1 beau filet...
Tagliatelle aux moules Ingrédients : 1.5 kg de moules de bouchot, 300 g de tagliatelles Barilla, 10 cl de crème fraîche liquide, 5 cl de...
Moules au four en papillotes Ingrédients : 600 g de moules, 2cl de vin blanc, 1 càs de thym, 2 cl de...
Penne rigate aux gambas sauce crème, moules et curry Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 80 g de penne rigate, quelques...
Moules à la crème et paprika Ingrédients : 600 g de moules, 10 cl de crème liquide, 1 càs de paprika, 12.5 cl de vin blanc, 1 ognon,...
Moules à la crème et Boursin® Ingrédients : 700 g de moules de corde d'Irlande (ou de bouchot ou de pêche), 1 portion de Boursin®...
1 pâte feuilletée 1 belle botte d’oignons nouveaux 1 buche de chèvre 1 fromage frais de chèvre (type petit billy) 2 càs de crème fraiche épaisse légère ou fromage blanc sucre cassonade huile Chauffer le four à 200°. Poser la pâte dans un moule à tarte...
Moules sauce à la bière Ingrédients pour deux : 1 kg de moules, 25 cl de bière blonde, 10 cl de crème fraîche, 1 oignon, 1 gousse d'ail,...
Moules au Bleu de Bresse Ingrédients : 600 g de moules, 100 g de Bleu de Bresse, 5 cl de crème fraîche, 1 ognon, 1 càs de persil...
Pour cuisiner mes moules je me suis inspiré de la recette de Barbara "velouté de moules au fenouil". Comme le dit très justement Barbara...
Ingrédients : - 125g de chocolat pâtissier - 10 cl de crème fraîche légère - 2 CS de lait écrémé - 1 CS de café soluble - 4 oeufs - 50g de poudre d'amandes - 1 CS de farine - 125g de sucre semoule Le week-end dernier, c’était un nouveau week-end de répétition...
Moules aux champignons Ingrédients : 600 g de moules (bouchots ou pêche), 125 g de champignons de Paris, 50 g de beurre, 1 càs de crème...
Moules sauce crème curry Ingrédients : 800 g de moules de bouchot par personne, 20 cl de vin blanc, 1 càc de curry, 20cl de crème...
Inspiration du midi, des petits flans à la courgette pour alléger un peu notre quotidien bien sucré ;) 3 œufs 300ml de crème liquide 1 courgettes 1 oignons nouveaux persil sel et poivre Battre les œufs avec la crème, saler et poivrez. Dans le moule à...
Porc au frmage de chèvre, miel et Pastis Ingrédients : 400 g de sauté de porc, 50 g de fromage de chèvre frais, 10 cl de crème fraîche, 1...
Encore une entrée très facile à réaliser, et qui m'a permis de tester mes tout nouveaux moules Demarle. Pour 6 personnes: 1/ Cuire...
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