Wrap Quiche - La cuisine  de Laëty

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Je suis toujours à la recherche d'ingrédients ou de recettes pour alléger ou remplacer la pâte feuilletée toujours trop calorique dans les plats 😬 Voici le Wrap Quiche !!! J'adore 😍 une vrai réussite ! Même préparation de base pour chacune et chacun y...

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Tartes, feuilletés et cie

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Les quiches, tartes, tourtes, pizzas et autres feuilletés sont la solution idéale pour les gens pressés ou les débutants en cuisine : une pâte et quelques ingrédients suffisent en effet à créer un...

Gâteaux légers et gourmands

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50 recettes de gâteaux et biscuits classiques revisités dans leur version légère et équilibrée pour que reprendre une part de dessert soit aussi bon pour la santé.Tarte fine aux pommes à la farine...

Pâte feuilletée

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Vous en avez marre de chercher des idées de repas tous les soirs ? Découvrez 35 recettes simples et gourmandes qui mettent à l'honneur un ingrédient qui transforme le quotidien : la pâte feuilletée...

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Quiche au jambon en coque de pain légère, recette d'une délicieuse quiche facile à faire en remplaçant la pâte feuilletée par du pain campagne.

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Bonjour à tous toutes , une entrée ou un plat qui plais bien j'en fais souvent c'est tellement bon . La recette est facile et rapide . Il vous faut : pâte feuilletée ou brisée maison ou celle du commerce . une demi boite de lardons et de dés de jambon...

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En plat principal ou pourquoi pas en entrée... Ingrédients 1 fond de pâte feuilletée 4 oeufs 2 blancs de poireaux 200gr de lardons ...

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Une tarte estivale, que l'on mange froide accompagnée de roquette, jambon de parme et parmesan. Si on ne met pas de jambon, cette recette convient au régime végétarien. Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 grosse boite de tomates pelées 1/2...

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Étalez la pâte feuilleté puis tartinez de moutarde douce, coupez des bandes de pâte de 1.5 cm et coupez en deux le cervelas, disposez les tranches en faisant dépasser légèrement Rabattre la pâte Aplatir légèrement Roulez la pâte sur elle même Parsemez...

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Voilà une petite quiche parfaite pour un petit plat de soir équilibré. je me suis inspirée d’une recette du magazine Maxicuisine mais je l’ai bien sûr adapté à ma sauce, en fonction de ce que j’avais, et on s’est régalé! Pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée (ou brisée) 180 g de poivrons rouges grillés (en bocal) égouttés 1 gros oignon 140 g de chèvre frais 40 g de Boursin cuisine échalotes et ciboulette 20 cl de crème liquide 2 oeufs 2 cs d’huile d’olive thym, sel, poivre Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, ou 200° chaleur normale). Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile chaude pendant quelques minutes. Réserver sur du papier absorbant. Détailler la moitié des poivrons égouttés en fines lanières et le reste en petits dés. Dans un saladier, écraser le chèvre frais avec une fourchette et lui ajouter le boursin cuisine, la crème, les oeufs et le thym. Saler et poivrer. Dérouler la pâte dans un moule à tarte (en conservant la feuille de papier cuisson en dessous). Garnir le fond avec les oignons et les dés de poivrons. Verser la préparation au chèvre dessus et décorer avec les lanières de poivrons. Enfourner et laisser cuire 30 min. Servir chaud avec une salade. Je pense qu’il faudrait rajouter quelques rondelles de bûche de chèvre afin de renforcer le goût du fromage car le poivron a tendance à le masquer.   Quiche-au-ch-vre-frais-et-au-poivron1.PDF 2009-01-12T08:18:00+01:00

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Pâté de pommes de terre auvergnat

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