Purée de marron, pâte de marron, crème de marron : différences et utilisation de ces trois recettes de base en pâtisserie !
Un dessert simple et facile à base de crème de marron , en période hivernale j'ai toujours un pot de crème de marron dans mon placard.
A l’automne dernier, j’avais réalisé de la crème de marron avec les belles châtaignes que nous avions ramassées pendant une ballade en forêt.
Dire que ce dessert a failli ne pas exister.
<<Cette alliance de marron et de litchi peut paraitre surprenante mais elle fonctionne vraiment bien.
Bonjour à toutes et à tous, Après un long moment d'absence me revoilà.
Voici une recette de feuilleté originale pour l'apéro.
La recette de Rebecca Rohmer, chef du restaurant Riv’K à ParisNiveau de difficulté : facile
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES préparation 15 minutes cuisson 2 h 30 6 marrons glacés K délices* pour la meringue : .
Pour essayer de reprendre le cours de cette nouvelle année, je vous offre un morceau de cette galette.
Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
Un an d'attente car oui, je l'avais déjà repéré lors de la parution du magazine "Fou de Pâtisserie" n°20 (nov/déc 2016) dans lequel se trouve cette recette qui, soit dit en passant, est l'une des rares (en dehors des pas à pas j'entends) à être aussi.
Mois de décembre oblige, les fêtes approchant à grands pas, je me suis dit qu’avec le thème proposé par Sylvie du blog La table de Clara, la nouvelle marraine de Recettes autour d’un in…
Bonjour à tous ! Les fêtes approchent et on a envie de préparer des petites douceurs à déguster au coin du feu ! Et bien pour vous satisfaire je vous propose ces petites bouchées délicieusement fon…
J’avais envie de faire plaisir à mon beau père avec une bûche aux marrons, mais qui dit marron dit pour moi, souvent le coté « pouf pouf » de la classique bûche de mon enfance… Puis j’ai découvert cette recette de Hugues Pouget et j’ai décidé d’essayer.
Feuillete aux marrons, voila une recette facile pour faire ce délicieux plat chez vous à la maison pour accompagner vos plats.
Je vous propose une verrine tout à fait de circonstance pour les apéritifs festifs.
C'est le plat que j'avais servi pour mon repas de Noël, mais aussi pour les repas entre amis durant l'hiver et à chaque fois je n'en .
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