Cheese cake au coulis de canneberges et sirop d'érable

Cheese cake au coulis de canneberges et sirop d'érable
Culino Versions est de retour pour la plus grande joie de bon nombre d’entre nous.

Les recettes similaires


Tarte biscuitée, pommes, canneberges et sirop d'érable

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Une autre recette que je publie pour le thème du mois de Culino Versions dont je suis la marraine .

Cake au sirop d'érable et canneberges

Cake au sirop d'érable et canneberges

Ou autrement dit cake québécois ou cake de la Belle Province ! je vous l'ai déjà dit à maintes reprises, une de mes soeurs habite au.

Tourte à la rhubarbe au sirop d'érable et aux canneberges

Tourte à la rhubarbe au sirop d'érable et aux canneberges

On trouve encore de la rhubarbe chez mon primeur et après l'avoir associée il y a quelque temps à une tarte aux fraises, j'ai voulu lui donner un petit air québécois avec canneberges et sirop d'érable.

Confiture de canneberges au sirop d'érable

Confiture de canneberges au sirop d'érable

De la confiture de canneberges au sirop d’érable, plusieurs fois que j’en fais et je n'avais pas encore publiée la recette.

Magrets de canard sirop d’érable et chutney de canneberges

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Le mariage sirop d’érable et canneberges est une excellente association pour accompagner un magret de canard.

Galette des Rois, pacanes canneberges et sirop d'érable

Galette des Rois, pacanes canneberges et sirop d'érable

Une galette des rois aux pacanes, canneberges et sirop d'érable un petit tour au Québec pour fêter l'Épiphanie.

Muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable

Muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable

Des muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable pour saluer l’arrivée de l’automne et de cette petite baie que j’apprécie particulièrement, la canneberge dont c’est en ce moment la saison au Québec.

Babka aux canneberges et sirop d'érable

Babka aux canneberges et sirop d'érable

Une babka eaux canneberges après celle que je voua si proposée tout chocolat.

Couronne de Noël  briochée aux canneberges et sirop d’érable

Couronne de Noël briochée aux canneberges et sirop d’érable

Une couronne de Noël briochée aux canneberges et sirop d’érable je l’ai préparée comme un kringle.

Chutney d’Atocas, ou canneberges, au sirop d’érable

Chutney d’Atocas, ou canneberges, au sirop d’érable

Atocas est le nom donné aux canneberges par les Amérindiens, les Iroquois plus précisément et appelés cranberry en France, de son nom anglais.

Brie fondant aux canneberges, sirop d'érable et pacanes

Brie fondant aux canneberges, sirop d'érable et pacanes

Un brie fondant aux canneberges, une recette que je publie pour le thème de Culino Versions.

Le Canada ! Le sirop d’érable ! Bien sûr, « Poulet au sirop d’érable »

Le Canada ! Le sirop d’érable ! Bien sûr, « Poulet au sirop d’érable »

Le prochain reportage que je vais mettre c’est le Canada.

Pain aux bananes, au sirop d'érable et aux canneberges, sans gluten et sans lactose

Pain aux bananes, au sirop d'érable et aux canneberges, sans gluten et sans lactose

Miss Diane a déjà quelques variantes de pains aux bananes sur son blogue mais elle a eu envie de varier un peu cette fois après avoir vu.

Compote de pommes et canneberges au sirop d'érable

Compote de pommes et canneberges au sirop d'érable

Voilà, tout est dans le titre! Comme plusieurs, il y a presque toujours de la compote de pommes dans le frigo.

Cuisses de canard aux canneberges et au sirop d’érable

Cuisses de canard aux canneberges et au sirop d’érable

Mon menu de fin de semaine n’a rien à voir avec celui de la semaine : on se gâte un peu plus le samedi ! Adieu légumineuses…

Pavé de sanglier aux canneberges et sirop d’érable, écrasée de courge

Pavé de sanglier aux canneberges et sirop d’érable, écrasée de courge

Encore une découverte pour moi que cette courge associée à un gibier : le sanglier.

Panna cotta au sirop d’érable et coulis de cassis

Panna cotta au sirop d’érable et coulis de cassis

Ingrédients : pour 5 à 6 personnes La panna cotta 30 cl de crème fraîche liquide entière à 30 % MG 10 cl de lait ½ écrémé 2 feuilles de gélatine (4 g) 60 g de sirop d’érable Le coulis de cassis 200 g de grains de cassis frais (ou surgelé) 2 cuillerées.

Nougat glacé au coulis de canneberges

Nougat glacé au coulis de canneberges

Un nougat glacé et son coulis de canneberges pour terminer notre repas de la St-Sylvestre toujours accompagné de ce délicieux champagne rosé

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