Je vous propose une verrine tout à fait de circonstance pour les apéritifs festifs.
Voici un dessert très frais qui clôture parfaitement un repas un peu riche.
J'ai eu envie d'une salade de fruits rehaussée par un nuage léger et très parfumé.
Recette N° 778 Ingrédients : 80 g de chorizo + des tranches fines 20 cl de crème friche entière 20 cl de lait 2 g d'agar-agar Sel et poivre Préparation : Coupez les 80 g de chorizo en petits dés.
Je vous avais déjà dit qu’au réveillon, nous nous partagions la préparation des amuse-bouches, Steph, Sev et moi.
Voici un dessert très léger et rafraîchissant après un repas un peu copieux.
Cette mousse d'asperges vertes est très facile et rapide à faire.
Saumon Grillé Espuma au Comté & aux Morilles Pommes de Terre Persillées au Four (pour 6 personnes) Ingrédients: 6 filets de saumon avec peau 1 pincée de piments séchés Huile d'olive Sel & poivre Pour l'espuma au Comté aux morilles: 120 gr de comté doux.
Espuma de carotte au Safran d'Iran Délicieuse recette d'espuma de carotte.
Dimanche,j'avais des amis pour diner et pour l'apéro,je leurs ai fait quelques petites mise en bouches,qui leurs a beaucoup plut ! mes betteraves sont celle que j'ai faites en conserve, l'année dernière les premières verrines sont sur le devant! ingrédients:.
La recette que je vous propose aujourd’hui est réalisée grâce à un siphon (sorte de bouteille métallique sous pression).
Quelques gâteaux apéritifs et du fromage de chèvre comme base de cheesecake salé et un espuma de betterave surmonté de bâtonnets de pommes.
Un dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma à la Tomme de Savoie pour participer et célébrer les 5 ans du Défi Gourmand de la Tomme de Savoie.
Essayez cette recette originale d'espuma d'asperges - mousse d'asperges au siphon.
Vous recherchez une recette au siphon simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette d'espuma de camenbert au piment sur lit de noix.
Vous craquerez bien pour une petite mousse ou un espuma ? Je vous propose de découvrir la société Ibex.
Bonjour tout le monde !! Vous aimez les fraises ? Vous aimez la chantilly ? alors pourquoi ne pas combiner les deux ;) Pour cet espuma à la fraise j'ai utilisé : 200 g de fraises fraiches 200 g de crème liquide entière 60 g de sucre Rincer vite fait.
Un joli dessert avec peu de choses… Pour 2 personnes Pour l'espuma à faire en premier 30g de chocolat blanc 10cl de crème liquide graines de vanille pour le gâteau de pommes 2 pommes pruneaux un peu de Porto ou Moscatel ou autre vin cuit Pour la tuile.
Une assiette toute framboise avec une Espuma framboise toute douce, toute légère pour accompagner un gâteauframboise ainsi qu'un sorbet framboise maison.
Une espuma d'avocat, légère et aérienne, sur un tartare de saumon bien frais, voici une entrée qui plaira à coup sûr! Ingrédients (pour 6.
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