Riz torréfié

Riz torréfié
En lisant ceci , mon oeil a été attiré par un parfum nouveau pour moi.
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L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

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Chorba frick, plus exactement jéri bel frick, une spécialité de Annaba, oui, oui, si on m'avait dit un jour de 2007 où j'avais publié cette soupe trad

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Oui, le titre, y a mieux, mais bon c’est dimanche et je ne suis pas encore réveillé, alors pour les petits et les grands, faisons un bon dessert : le riz au lait.

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Comme les temps et techniques de cuisson sont différentes, j'ai cuit mes riz séparément et en deux temps.

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La technique pour apprendre à faire cuire du riz blanc, est très simple.

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Dans chacun de mes voyages en Asie on nous a servi du riz frit, qui s'apparente au riz cantonnais tel qu'on le connaît en France.

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Dessert rapide : verrines avec une couche de riz au lait nature et une couche de riz au lait pistache.

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