Radeau d'asperges

Radeau d'asperges

Les asperges sont... Réunies avec des pics à brochettes... Légèrement huilées, légèrement salées, légèrement cuites sur le BBQ (ou ...

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Brick aux brochettes

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Selem alaykoum/Bonjour, J’aime préparer les bricks,c’est facile et délicieux,les farces se déclinent à l’infini avec des façonnages en carrés,triangles ou cigares…tout est possible et c’est toujours excellent!!Vous trouverez pas mal de recettes de bricks sur le blog,d’ailleurs je ferai une récap pendant le ramadan inshaallah qui approche à grands pas!Et aujourd’hui se sont d’excellentes bricks aux brochettes de boeuf que je vous propose avec une farce à base d’un reste de brochette j’ai rajouté un peu de viande hachée car il me manquait un peu de farce pour tous mes gourmands… hi hi hi…,une pomme de terre et beaucoup d’épices!! ingrédients: 1 douzaine de brochettes de boeuf 1 pomme de terre moyenne cuite à l’eau  1 càs de paprika doux 1 càc d’épices tandoori 1 pinée de cumin 1/2 bouquet de persil et de coriandre 1 à 2 oeufs selon la taille feuilles de brick un peu d’huile neutre pour la cuisson cuire la pomme de terre 10 mn en vapeur ou 20 mn dans l’ eau salée bouillante cuire les brochettes de boeuf à la poele ,plancha ou barbecue   préparer la farce: mixer les brochettes et ajouter la pomme de terre écrasée,le persil,la coriandre,le sel,le poivre et les épices bien mélanger et réserver   déposern longodin de farce le long de la bricks,vous pouvez utiliser une feuille de brick entière ou bien une demie rabattre les bords et rouler en serrant bien faire dorer les bricks sur toutes leurs faces dans une poèle avec un peu d’huile ( j’en rajoute au fur et à mesure de la cuisson) servir avec un peu de citron et régalez-vous!!! ramadan 2015 viande hachée ramadan briks chaussons salés tunisie algerie entrées  maroc œufs   Sommaire : Nom de la recette : Brick aux brochettes Publie Le : 2015-06-02Temps de preparation : 20MTemps de cuisson : 10M Temps total : 30M

Brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes,selem/bonjour,ce qui est bien avec les brochettes c’est que l’on peut varier les plaisirs comme on aime!!Poulet,dinde, agneau,boeuf, poisson,tout est permis et avec différents légumes et différentes épices des 4 coins du monde la brochette se décline à l’infini!!! Aujourd’hui,se sont donc de belles brochettes de dinde,accompagnées de poivrons tricolores,bien marinées aux herbes aromatiques que je vous propose,un vrai régal!!! ingrédients pour une quinzaine de brochettes 4 blancs de dinde 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 tomates bien mûres 1 càs d’origan 1 càs d’herbes de provence 1 càs de thym 1 càs d’ail séché ou ail frais 1 càc de paprika doux 1/2 verre d’huile d’olive bâtons pour brochettes couper la viande et les tomates en cubes et les poivrons en carrés les mettre dans un grand saladier ajouter les épices et l’huile d’olive mélanger le tout et laisser mariner 2 h minimum confectionner les brochettes en alternant 1 morceau de poivron vert,2 de dinde,1 tomate ,2 de dinde,1 poivron rouge ,2 de dinde ,terminer par un poivron jaune faire cuire les brochettes dans une grande poèle à grillades ou sur un barbecue pendant 10 mn environ en les retournant régulièrement et régalez-vous!!! BON APPETTIT!!! brochette dinde poivron tomate algerie ramadan barbecue plat marinade Sommaire : Nom de la recette : brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes Publie Le : 2016-06-21Temps de preparation : 20MTemps de cuisson : 10M Temps total : 30MAverage rating 4 Based on 1 Review(s)

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