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Menu idéal pour un soir où on a décidé de regarder un film en mangeant. Je trouve. C'était le cas hier. Avec guacamole et sauce tahini....

Que manger en novembre?

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Nous sommes en novembre! Halloween est derrière nous et maintenant Noël va approche  grands pas! Les rois et les reines de l'organisation commencent d'ailleurs déjà à s'avancer sur les cadeaux, les idées de déco... et les magasins sont déjà tous en mode festif! Mais avant de se ruer sur la dinde, le foie gras et…

Petits pains sucrés ou muffins aux canneberges et à l’orange

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Quoi faire avec votre reste de sauce aux canneberges ? Ces petits pains sucrés ou muffins sont tellement bons que vous vous surprendrez à vouloir manger…

Légume de saison : la carotte

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Après les pommes de terre, les carottes sont sans aucun doute le légume-racine le plus connu et le plus populaire. Elles sont très polyvalentes et peuvent prendre différentes saveurs selon la façon dont elles sont cuites. Elles peuvent être prendre des notes sucrées, plus fraîches, ou encore épicées et intenses... N'hésitez donc pas à la…

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Une petite sauce qui accompagne à merveille les volailles.Cette sauce est très populaire en Amérique du Nord surtout pendant l'Action de...

Quesadillas au quinoa

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Du quinoa cuit (j'ai utilisé un mix de quinoas de 3 couleurs) Des haricots mélangés (une fois n'est pas coutume; une boîte de conserve!)...

 " Miam "  Pavés de Biche sauce Cacao et Groseilles  -  "MIAM" La cuisine de Cath

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En plat principal ce n'est pas toujours évident de choisir ...  Le lendemain on fait toujours de la Dinde ou un Chapon ,oie cailles...

Cigares au camembert sauce canneberges

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Cigares au camembert sauce canneberges Une recette simple et rapide à faire de Jamie Oliver que l'on peut tout à fait adapter en changeant le fromage et en utilisant des feuilles de riz à la place de la pâte filo. Idéale à l'apéritif pour tous ceux qui adorent les mélanges sucrés-salés ou qui aiment manger avec les doigts des apéritifs roulés.

Cuisses de poulet sauce aux cranberries

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Cuisses de poulet sauce aux cranberries Une recette originale de poulet rôti mariné à la sauce aux cranberries (canneberges) ce qui lui donne un petit côté sucré-salé qui a fait l'unanimité chez moi.

Quesadillas à la grecque au tsatziki - Shukar Cooking

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Pour les quesadillas : 500 g d’épinards frais 2 oignons jeunes1 càc d’aneth( ici surgelée)200 g de feta à 8%3 tomates séchées6 tortillas au bléselhuile d'olive Pour la sauce tsatziki : 1 yaourt à la grecque1 càc d’ail surgelé 1 concombre1 càc d’aneth...

ღ " Miam " Sauce cranberries fraîches maison - ✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath ✿⊱

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  Une sauce pleine de saveur pour accompagnée votre volaille pendant les fêtes ...   J'en avais déjà fait l'an dernier, mais...

Que manger en décembre?

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Voilà le fameux mois de décembre, qui ne ressemble à aucun autre! Noël approche et avec lui sa série de repas festifs et souvent trop lourds! Mais il n'y a pas que le réveillon, il faut bien manger les autres jours aussi...   Voici mon récapitulatif des fruits et légumes de saison pour le mois à…

Tartines soubressade pignons

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Tartines soubressade pignons La façon la plus simple de déguster la soubressade : grillée sur une tranche de pain avec un peu de miel. Ici, je l'ai personnalisée avec juste un peu d'origan et des pignons de pin, deux produits que l'on aime beaucoup chez nous et qui associées à la soubressade rappellent avec peu d'effort les mini-pizzas fait maison au chorizo que l'on déguste devant la télévision ! En effet, le côté tartine (qui en plus est idéal avec du pain rassis!) évite de faire une pâte. En moins de 5 minutes c'est prêt grâce à la facilité avec laquelle la soubressade s'étale sur le pain et en plus elle va s'imprégner dedans en cuisant pour faire un peu de sauce sans couler ( et c'est bien plus pratique que le chorizo qui peut tomber). Au final on a adoré ces simples tartines sucrées salées et on a juste regretté qu'il n'y en ai pas plus !

Quesadillas au Poulet Les Recettes de Famar -

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Quesadillas au Poulet Direction Mexique avec ces délicieuses Quesadillas au Poulet. Recette rapide et facile à faire. Vous pouvez relever la farce et la sauce avec le piment jalapeño.

Comment profiter à fond du mois de mai?

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Photo Antonio Castagna@Flickr   Il y a plein de raisons d'aimer le mois de mai : c'est le début de l'été, la nature est en éveil, et on peut enfin recommencer à manger et à boire à l'extérieur! Si vous avez besoin d'une autre raison pour achever de vous convaincre, pensez à tous les jours…

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