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Burgers mimolette et camembert

Burgers mimolette et camembert

Élancés par notre trouvaille miraculeuse au morbier, nous avons poursuivi nos essais de burgers "fromagus". Cette fois nous avons jeté notre dévolu sur du camembert et de la mimolette.   Le résultat était sympathique malgré 2 problèmes existentiels : cela fait 1 mois que nos frites à l'Actifry sont ratées, et on n'arrive pas à savoir pourquoi. Elles sèchent et boursouflent, pas au point d'être immangeables mais cela ternit la beauté…

Pizza aux frites, sauce pickle

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Un grand pita Du pickle Un reste de frites au four Des champignons tranchés Du Cheddar Daiya Un four chaud et une quinzaine de minut...

Burger façon tartiflette - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°529 Pour 4 personnes : 4 pain burger 4 steaks haché 1 gros oignon 1 reblochon de 240 g 8 tranches fines de poitrine 8 galettes de pomme de terre Sauce pomme frite huile pour frire Ingrédients pour les galettes de pomme de terre: 800 g de patate...

Poutine et brick hot-dog à la choucroute

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Pour la poutine; des frites au four du fromage Gusta italien (1\3 de la quantité) et du Edam Nafsika (2\3) de la sauce  de VeganQuébe...

Pita poutine

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   Les "frites" sont cuites au four, avec un peu d'huile d'olive, du sel, de la fécule,  du curcuma, de la poudre de piment, de l'ail...

Burger fish & chips, ou presque - Le Palais des Saveurs

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Oui, je dis "presque" car je n'ai pas servi ce burger avec des frites. J'ai suivi une recette du livre "Burgers, hot-dogs et bagels entre...

Andouillettes en kebab - amafacon

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  Andouillettes en kebab Ingrédients : 2 andouillettes, 2 pains pita (Jacquet ou ici une recette si vous voulez les faire...

Hot-dog et frites

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Hot-dog ; Baguette Moutarde de Dijon Choucroute Rondelles d'oignons Saucisses Tofurky aux tomates séchées Frites  cuites au four a...

Sandwich frites omelette à l'orientale - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Sandwich frites omelette à l’orientale Sandwich frites omelette à l’orientale, selem/Bonjour !! A la maison les enfants me réclament souvent des sandwichs, leurs préférés sont les tacos Lyonnais, mais j’essaie quand même de varier les recettes et de leur proposer des nouveautés, d’innover mes garnitures pour leur faire plaisir au max !!! Et aujourd’hui je vous propose une belle idée de sandwich frites omelette à l’algérienne une idée simple, rapide et délicieuse préparé avec  le pain matlouh moelleux que j’avais partagé il y a quelques temps sur le blog ! Un bon sandwich à l’oriental que j’ai généreusement garnis de pommes de terres frites, d’escalopes de poulet ou de steak de viande hachée, de salade, tomates, d’oignons nouveaux et d’une petite omelette persillée. On a tous adoré ce sandwich algérien 100 % maison qui a régalé aussi les petits que les grands, juste un régal !! Pour une meilleur organisation les pains peuvent être préparés à l’avance et être congelés. ingrédients pour 6 sandwichs: des pains matlouhs compter 1 grosse pomme de terre par personne 1 escalope de poulet ou 100 gr de viande hachée par personne salade verte tomates coupées en dés 3 œufs 25 gr de beurre 1 poignée de persil haché oignons nouveaux épices:paprika,herbes de Provence,cumin sauce Algérienne aux oignons sandwich algérien frites omelette préparer les pains selon la recette laisser tiédir et ouvrir les pains avec un couteau couper les pommes de terre en petits cubes les faire frire dans un bain d’huile chaude égoutter sur du papier absorbant faire revenir les escalopes dans la moitié de beurre saler/poivrer et épicer les laisser tiédir et les couper en petits cubes battre les œufs en omelette,saler/poivrer faire fondre l’autre moitié de beurre dès qu’il mousse,ajouter les œufs battus puis le persil haché et faire une petite omelette garnir le pain de sauce Algérienne aux oignons ajouter la salade verte, quelques cubes de tomates et d’oignons nouveaux mélanger les frites avec les escalopes et l’omelette coupées en morceaux puis les ajouter à la garniture passer les sandwichs 2 minutes à la poêle sur chaque face et régalez-vous!!!! BON APPETIT!!!! algerie  kitchenaid pains  matlouh ramadan tunusie boulange boulangerie sandwichs semoule Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Sandwich frites omelette à l'orientale SarahPublie Le : 2016-08-21Temps de preparation : 20MTemps de cuisson : 5M Temps total : 25MAverage rating 3 Based on 7 Review(s)

Pulled pork (au cookeo)

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Si vous ne connaissez pas le pulled pork (ou porc effiloché), il va falloir remédier à cela très vite! Cette recette d’origine américaine consiste normalement à faire cuire la viande longtemps et à basse température… je dis bien normalement, car moi j’ai utilisé mon cookeo histoire de ne pas y passer des heures! Et franchement nous n’avons pas été déçus, bien au contraire! La viande est savoureuse, confite dans la sauce sucrée-salée qui la parfume délicieusement, et surtout hyper fondante, on l’effiloche sans problème avec la fourchette. Mes enfants en redemandent déjà!On déguste généralement ce pulled pork dans un pain à burger (voir ici ma recette de buns) mais faute de temps, on l’a mangé comme ça, accompagné de frites de patates douces. Un régal! Let’s go en cuisine pour préparer ce pulled pork! Adapté d’une recette de Yumelise.

Hot-dog et frites "garnies"

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Du gros "junk" de fin de semaine! Contrairement à mon habitude, je n'ai pas confectionné les saucisses; j'ai acheté les "italiennes ép...

Hot-dog amélioré et garni de plein d'affaires avec frites frisées et ketchup cru

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Ouf; le titre! ;-) Souvent je bricole moi-même les saucisses. Parfois j'en achète des "de bonne qualité". Mais parfois aussi (rarem...

Omelette aux frites - amafacon

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Omelette aux frites Ingrédients : 6 oeufs, 3 grosses pommes de terre, poivre au moulin, sel. Épluchez et coupez les pommes de terre en...

Nuggets de cabillaud - amafacon

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Nuggets de cabillaud Ingrédients : 1 filet de cabillaud, 50 g de chapelure de pain, 1 oeuf, poivre au moulin, sel. Coupez le filet de...

Les frites au four

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La recette des frites de pommes de terre et de carottes cuites au four pour accompagner une grillade ou un burger maison

Pommes Pont Neuf - amafacon

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Pommes de terre frites en deux bains : Pommes Pont Neuf Ingrédients : pommes de terre à chair farineuse ; Bintje, Manon. Épluchez...

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