Hot-dog maison : du plus classique au plus fantaisiste

Ce sandwich chaud, qui fait partie de la cuisine fast-food ou de la cuisine de rue est composé de saucisse, confortablement allongée dans un pain ouvert en deux et arrosée de moutarde. Pourtant il existe plusieurs variétés et déclinaisons du hot dog qui ont pour but de le rendre plus gourmand, plus frenchy avec son pain baguette ou encore plus healty avec sa version végétarienne. 

Toutes les recettes de "Hot-dog"


Panini façon hot-dog - L'art d'accompagner les restes

Panini façon hot-dog - L'art d'accompagner les restes

 Ce mois-ci le thème de « test entre blogueurs » est  la Battle pain/brioche j’ai choisi le pain. je suis allé sur le...

Hot-dog revisité by Ellena - les délices d'ellena

Hot-dog revisité by Ellena - les délices d'ellena

Un hot-dog revisité plutot chic!!Idéal pour les petites mains de nos bambins. -10 saucisses de strasbourg à la volaille (ou selon gout) -1...

Pain hot-dog - La cuisine sans lactose

Pain hot-dog - La cuisine sans lactose

Souvenir d'un barbecue à l'américaine avec une envie de faire de vrais hot-dogs. J'ai trouvé la recette sur mon site fétiche et je vous...

FUNNY HOT-DOGS

FUNNY HOT-DOGS

Mais c’est qu’il faut être inventif, lorsque l’on est parent, pour faire manger nos petits!! Si vous voulez marquer des points, rien de tel que de rentrer dans leur monde, et de c…

Petits pains pour Hot-Dog (à la Machine à Pain)

Petits pains pour Hot-Dog (à la Machine à Pain)

Petits pains pour Hot-Dog (à la Machine à Pain)

Buns maisons ultra moelleux pour burgers et hot-dogs

Buns maisons ultra moelleux pour burgers et hot-dogs

Je vous l’ai promis, la voici: ma recette de pains pour burgers et hot-dogs maison super moelleux! Il vous faudra certes un peu de temps pour la préparer mais l’attente vaut le coup car…

Hot-dogs végétaliens

Hot-dogs végétaliens

Et hop un repas estival pour clore cet été chaud! Rien à voir avec les hot-dogs du commerce; même pas ceux qui sont concoctés avec des sau...

Hot-dog et frites "garnies"

Hot-dog et frites "garnies"

Du gros "junk" de fin de semaine! Contrairement à mon habitude, je n'ai pas confectionné les saucisses; j'ai acheté les "italiennes ép...

Hot-dog et frites

Hot-dog et frites

Hot-dog ; Baguette Moutarde de Dijon Choucroute Rondelles d'oignons Saucisses Tofurky aux tomates séchées Frites  cuites au four a...

Hot-dog Michigan

Hot-dog Michigan

Oui je sais; les photos sont toutes moches. Ça arrive que chacun se rue sur son assiette avant que j'ai le temps de dire WO! C'est la (vra...

Brick alsacien, ou hot-dog en pâte à brick

Brick alsacien, ou hot-dog en pâte à brick

Sur des feuilles de brick; de la moutarde de Dijon de la choucroute (préalablement cuite avec des oignosn et des baies de genièvre) ...

Poutine aux champignons et "pita hot-dog"

Poutine aux champignons et "pita hot-dog"

C'est vendredi. Junk ;-) {---} Pendant que des "frites" cuisent au four.... Il se passe ceci;  Et puis ceci...

Hot-dog amélioré et garni de plein d'affaires avec frites frisées et ketchup cru

Hot-dog amélioré et garni de plein d'affaires avec frites frisées et ketchup cru

Ouf; le titre! ;-) Souvent je bricole moi-même les saucisses. Parfois j'en achète des "de bonne qualité". Mais parfois aussi (rarem...

Poutine et brick hot-dog à la choucroute

Poutine et brick hot-dog à la choucroute

Pour la poutine; des frites au four du fromage Gusta italien (1\3 de la quantité) et du Edam Nafsika (2\3) de la sauce  de VeganQuébe...

Hot-dog pimpé et wrap de poutine

Hot-dog pimpé et wrap de poutine

J'ai trouvé des rotis véganes à l'épicerie! Yeah! Je les ai mis à contribution dans...  des hot-dogs ultra pimpés et une poutine! ;-)...

Duo de hot-dogs

Duo de hot-dogs

Les saucisses Gusta "brunch" et cette salade de chou .... =  le meilleur mix du monde! Ça m'a même réconciliée avec les affreux pains ...

Hot-dog michigan aux graines de tournesol et poutine italienne

Hot-dog michigan aux graines de tournesol et poutine italienne

Un junk de vendredi soir comme je les aime! Assez junk pour être junk, mais assez santé pour être acceptable! Le hot-dog est bricolé...

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