===Blablabla=== Rien n'y paraît ici mais... après une semaine à Londres, me voici dans mon Devon chéri pour une autre semaine, qui ressem...
Voir la recette sur le site de l'auteurUne autre recette de pesto cette fois-ci en version aux poivrons jaunes préalablement grillés pour plus de saveurs avec un mélange de fromage parmesan et de ricotta et aux noix pour changer un peu des pignons de pin. Cette sauce au pesto est idéale pour les pâtes mais elle s'accorde aussi parfaitement sur des tartines en base avec des légumes ou de la viande grillées par dessus par exemple.
Parmi les sauces, le pesto figure parmi mes préférées. Non seulement parce qu’il est prêt en quelques minutes mais aussi parce qu’il peut accompagner des pâtes amis aussi tous les legu…
Vous anoblirez les pâtes de votre choix avec ce pesto de menthe aux pistaches et quelques asperges. Beaucoup de finesse pour un plat simple mais d'exception.
Le week-end dernier, j'avais fait un pesto verde dans le but de le servir avec des pâtes. Mais comme souvent, les plans ont changé e...
Rien de tel qu'un bon plat de pâtes accompagné d'une bonne sauce. J'ai ce qu'il vous faut avec cette recette de spaghetti à la crème de poivron rouge et chèvre frais. C'est simple mais qu'est ce que c'est bon : la sauce est parfumée, goûteuse, crémeuse,......
J'aime beaucoup le risotto, c'est comme les pâtes, on peut varier les ingrédients à l'infini... Ici un risotto printanier tr...
C’est la saison des asperges donc on en profite avec cette petite crème douce et gourmande qui se glissera dans un burger comme ICI ou sur un toast à l’apéritif ou comme dip pour y tremper des légumes ou encore dans des pâtes en lieu et place d’un pesto...
Voici une crème douce et onctueuse toute simple à préparer. Elle peut être utilisée comme dip pour un apéritif (proposez-la avec du pain type focaccia ou bien des crackers) mais également comme sauce pour un plat de pâtes, de riz, un gratin... Pour le...
Une autre recette de pesto fait maison ici à base de cœurs d'artichauts cuits et aux amandes. En effet, cela change un peu du pesto classique et c'est une recette parfaite en sauce pour les pâtes ou en base en apéritifs sur des tartines avec des légumes grillés par dessus par exemple.
Une petite recette rapide ... Des pâtes plus...
Pas de recette ici, mais un peu de beurre dans les pâtes, ou plutôt un peu de soleil dans vos spaghetti (ou autres) !Un plat de pâtes, à...
Les pâtes, on adore tous les trois à la maison, mais sincèrement les derniers mois je les ai cuisiné de la façon la plus simple possible. Sauce tomate (ma super recette que j'adore), bolognaise, crème & saumon fumé, bref rien de nouveau et ...
Pour 6 personnes 200 g de pâtes 200 g de thon 200 g de maïs 2 grosses tomates 200 g de feta 1 poivron 20 olives Pour la vinaigrette 200 g de fromage blanc 1 cs de mayonnaise 1 cc de moutarde 3 cs de vinaigre sel, poivre Tout d’abord, préparer la sauce...
Une recette originale de pesto à base de poivrons rôtis avec un côté sucré-salé grâce aux figues et aux noisettes à la place des traditionnels pignons de pin. On peut utiliser ce pesto comme base pour des tartines apéritives avec de la charcuterie ou de la viande grillée par dessus et même juste des légumes y compris crus comme les radis. De plus, ce pesto va aussi très bien avec de simple pâtes les transformant en un plat original plein de saveurs.
Un condiment TRES facile à faire soi-même, qui agrémentera avec bonheur des pâtes sans gluten, des spaghetti de courgettes, passées un instant à l’huile d’olive, du poisson un peu fade, enfin, bre…
Comme vous le savez maintenant, Mr Miam est fan ( accros) aux pâtes en tout genres ... Mais il faut changer de temps en temps, et j'aime...
Voici une recette issue d'un numéro hors série de Maxi cuisine spécial cuisine italienne. Je pense que je vous aurais beaucoup parlé de ce magazine et ce n'est pas terminé car je n'achète pas beaucoup de revue mais celle-ci, sortie peu de temps après...
Je le savais. A peine posé les assiettes à table j'ai eu droit à un "mais t'as mis quoi dans les pâtes ? du colorant ???". Ah la la ... aucune culture (des rayons du supermarché !), c'est des pâtes à la purée de carotte et potiron, et même qu'il n'y a pas un goute de colorant, c'est que du naturel.
Une belle recette signée Yotam Ottolenghi, publiée dans “The Guardian”, pour ces jolies pâtes en forme de coquille. Les ingrédients sont vraiment faits pour moi : aubergines, poivron, tahin, etc. Les légumes grillés donnent à cette sauce une réelle profondeur et un vrai fumé. Mais, franchement, telle qu'Ottolenghi transcrit sa recette, il y a de quoi se décourager, mais c'est vraiment très très bon ! J'ai essayé de l'expliquer plus simplement en regroupant logiquement les étapes. J'ai donc essayé de l'expliquer plus simplement en regroupant logiquement les étapes.
Une recette de Pâtes au pesto rouge de poivrons et huile de pignons de pin