... Et le clafoutis aux pêches!

... Et le clafoutis aux pêches!

Tel que prévu hier , j'ai récidivé. Après le clafoutis aux cerises, le clafoutis aux pêches. Même modus operandi; une pâte à crêpe avec la...

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Gâteau aux bleuets presque de mon enfance

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3 mélanges d'ingrédients à amalgamer; 3 tasses de farine (celle qu'on aime. ici, blé et sarrasin) 2 cuillère à thé de poude à pâte...

Tartouillat aux cerises (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Tartouillat aux cerises (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Hésitant entre le flan et le clafoutis, le tartouillat met à l?honneur de la plus belle manière les fruits de saison (pommes, poires), mais jamais aussi bellement les grosses cerises noires que l?on trouve souvent en Bourgogne. La pâte (farine, sel, sucre, lait végétal, matière grasse et tofu soyeu

Clafoutis aux pêches - Quand Nad cuisine...

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  Voilà un dessert tout à fait de saison. Aussitôt aperçu chez Nadine, aussitôt testé! C’était il y a quelque temps déjà et je n’avais pas de pêches bien mûres sous la main, j’avais donc pris des pêches au sirop. Inutile de vous dire que ce clafoutis sera d’autant plus savoureux avec des fruits frais. Ceci dit, il est excellent et se mange sans faim!     Pour un moule à manqué de 20 cm de diamètre:  4 oeufs  100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75 g de farine 50 g de poudre d’amande 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 4-5 pêches (ou 1 grosse boîte de pêches au sirop) 1 poignée d’amandes effilées   Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les sucres. Incorporer la farine ainsi que la poudre d’amande. Délayer avec la crème et le lait. Pour la part, j’ai tout mélangé au thermomix 30 secondes vitesse 6. Découper les pêches (égouttées si au sirop) en petits morceaux et les placer dans un moule en silicone (ou beurré et fariné si nécessaire). Verser la pâte dans le moule et parsemer d’amandes effilées. Enfourner et laisser cuire 45 à 50 min (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit être légèrement humide).       Clafoutis aux pêches 2013-09-05T07:00:00+02:00

Clafoutis aux figues et au thym - Mariatotal

Clafoutis aux figues et au thym - Mariatotal

Ce dessert merveilleux passe tout seul et se mange sans faim. Ce n'est pas un clafoutis classique, il est plus spongieux. Yotam Ottolenghi, dans “Simple”, le propose aux figues, thym et vin rouge, mais je vous suggère de l'adapter aux cerises et vin rouge aussi, aux abricots, pêches ou raisins, romarin et vin moelleux, ou encore aux pommes ou poires et cidre ou poiré. Sans changer la pâte.

Clafoutis diététique aux cerises, lait de soja et amande

Clafoutis diététique aux cerises, lait de soja et amande

Clafoutis diététique aux cerises, lait de soja et amande Une recette originale de clafoutis que je n'hésite pas à faire en hiver tellement la saison des cerises est courte. Bien entendu, rien ne vous empêche de faire la recette avec de la farine blanche, du lait de vache et du sucre blanc si vous ne trouvez pas les ingrédients. Seulement, il ne sera plus diététique et surtout, il n'aura pas le même goût ! Personnellement, j'ai déjà remplacé dans cette recette le lait de soja par du lait d'amande (et oui, mon fils adore le lait de soja et ne dit pas toujours quand il prend la dernière brique!) et je l'avoue, on l'a trouvé encore meilleur...

Beignet polonais aux pommes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Beignet polonais aux pommes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Beignet polonais aux pommes beignet polonais aux pommes, hello / selem à tous !! Si vous aimez les pommes vous allez surement craquer pour cette belle recette de beignet polonais appelés aussi pounchki ou paczki que j’ai préparé aux pommes une recette rapide à réaliser pour le gouter ! Moi qui adore les beignets et brioche en tout genre et bien cette recette est la bienvenue ! J’ai piqué l’idée chez Jenna qui nous proposait de beaux beignets aux pommes avec des blancs en neige et comme je n’avais encore jamais réalisé cette version sans levure boulangère, je me suis laissée tenter pour notre défi mensuel recette autour d’un ingrédient !! Ces beignets polonais aux pommes sont bien moelleux et surtout très faciles à préparer avec une pâte sans repos ! Le petit plus pour cette recette, les pommes sont râpées et ça les enfants ont vraiment apprécié car il n’aime pas trop trouvé de gros morceaux de fruit à l’intérieur !! Avec cette recette, je participe au jeu recette autour d’un ingrédient, un jeu sans gagnant crée par Samar et Soulef,et ce mois-ci c’est Natly la marraine qui a choisi comme ingrédient star , la pomme !!! ingrédients : pour 4 personnes 200 gr de farine 2 gros œufs 180 ml de lait 2 càs d’huile de tournesol 1 càc de levure chimique 2 ou 3 pommes 60 gr de sucre en poudre ( Jenna n’en met pas ) huile pour friture sucre glace recette beignet pounchki séparer les blancs des jaunes d’œufs dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre , le lait et l’huile puis monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajouter la farine et la levure tamisée au mélange jaune + lait + huile puis incorporer délicatement les blancs en neige en 3 fois puis éplucher les pommes et les râper à l’aide d’une grosse râpe et faire chauffer l’huile sur feux très doux lorsque l’huile a suffisamment chauffée verser une grosse cuillère à soupe de pâte et tourner avec la main pour leur donner une forme arrondie puis égoutter chaque beignet polonais aux pommes sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre glace !! et régalez-vous !! Bon appetit !! kitchenaid pommes beignets carnaval gouter pologne gateaux algeriens  beignets aux pommes la liste des participantes : Sandra : ‘Encore un gâteau‘ avec : Tarte aux pommes (tout simplement) Soulef : ‘Amour de cuisine‘ avec : Muffins pomme érable et crumble aux noix Rosa : ‘La cuisine de Rosa‘ avec : Pommes en dessert Isabelle : ‘Quelques grammes de gourmandise‘ avec : Muffins aux pommes & à la crème de marron Céline : ‘Une abeille en cuisine‘ avec : Pommes caramélisées sur panna cotta au miel Brigitte : ‘Les filles à table‘ avec : Pommes au four à la cannelle et crème anglaise Coco de Nice : ‘Cuisine en folie‘ avec : Gâteau crumble pommes cannelle et son caramel au beurre salé Sylvie : ‘La table de Clara‘ avec : Sucettes de chaussons aux pommes Delphine : ‘Oh la gourmande‘ avec : Cake aux spéculoos et aux pommes Séverine : ‘Maman ça déborde‘ avec : Chips de pomme Émeline : ‘Mignardises et compagnie‘ avec : Comme une tarte …aux pommes Hélène : ‘Keskonmangemaman?‘ avec : Apple curd au gingembre Jackie : ‘La cuisine de Jackie‘ avec : Gelée de pommes Gabrielle : ‘Petite cuillère et charentaises‘ avec : Gâteau Pommes Caramel Catalina : ‘Le blog de Cata‘ avec : Croustade aux pommes Natly : ‘Une cuisine pour Voozenoo‘ avec : Pommes au four, sirop d’érable et spéculoos Chantal : ‘La cuisine de blanche‘ avec : Mille feuilles aux pommes caramélisées Samar : ‘Mes inspirations culinaires‘ avec : Tarte aux pommes à la crème pâtissière Béatrice : ‘Popote et nature‘ avec : Tarte ancienne aux pommes et à la crème de noisettes Christelle : ‘La cuisine facile de Chris‘ avec : Brioche roulée, tressée à la compote de pommes vanille/tonka Michèle : ‘Croquant Fondant Gourmand‘ avec : Cake aux pommes à l’ancienne Florence : ‘Au fil du thym‘ avec : Cake aux pommes tatin Malika : ‘Safran Cannelle’ avec : Chutney aux pommes Amal : ‘La cuisine de Amal’ avec : Gâteau aux pommes Céline : ‘Cuisiner comme Céline‘ avec : Tarte gourmande pommes fraises Salima : ‘C’est Salima qui cuisine‘ avec : Palmiers aux pommes Ludmilla : ‘Les délices de Loulou‘ avec : Tarte tatin pomme camembert Viane : ‘Les vagabondages de Vi@ne‘ avec : Mousse pomme-coing, gelée et chips de pomme Emeline : ‘Vite fait… bien cuisiné‘ avec : Moelleux pommes et mascarpone Sarah : ‘Le sucré salé d’Oum Souhaib‘ avec : Beignet aux pommes avec blanc en neige Samia : ‘Nuances Culinaires‘ avec : Clafoutis aux pommes Michelle : ‘Plaisir de la maison‘ avec : Pommes feuilletées Eleonora : « Eleideediele » avec : Brioche mousseline with apple « roses » Sommaire : Nom de la recette : beignet polonais aux pommes SarahPublie Le : 2016-11-03Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 10M Temps total : 20MAverage rating 5 Based on 1 Review(s)

Petits clafoutis pêches et gingembre {sans oeufs, sans gluten} Desserts - Recettes vegan

Petits clafoutis pêches et gingembre {sans oeufs, sans gluten} Desserts - Recettes vegan

C’était la pleine saison des pêches et j’ai eu la chance d’en avoir dans mes paniers bio ! Je vous propose une recette pour les cuisiner de manière gourmande et savoureuse. Ces petits clafoutis aux pêches changent des traditionnelles cerises et se marient tout aussi bien avec les amandes. J’ai ajouté de la poudre de gingembre pour relever l’ensemble des saveurs. Le gingembre étant un parfait allier des fruits et des amandes (et j’avoue avoir un faible pour cette épice !). Cela donne une recette pleine de peps, parfaite pour l’été ! Pour remplacer les oeufs ici j’ai utilisé un mélange de fécule et de lait végétal. Ce qui rend également la recette bien moins calorique que la traditionnelle.     Ingrédients : (pour 6 petits clafoutis avec des moules d’environ 9cm de diamètre)– 500g de pêches– 80g de farine de riz– 30g de fécule de pommes de terre– 50g de poudre d’amande– 100g de sucre– 1 sachet de sucre vanillé– 2 c. à café de gingembre en poudre– 250g de lait d’amande– 100g de lait de soja Préparation : – Graisser 6 ramequins.– Peler les pêches et les couper en cubes. Disposer ces cubes en quantité égale dans les […]

Tarte poires amandine  - Les recettes de Mumu

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Ce soir je vais me dépêcher d'utiliser les poires de mon panier de la semaine avant qu'elles ne soient trop mûres. 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée ou mieux encore une faite maison 4 poires 150gr de sucre 2 oeufs 30gr de farine 90 gr de poudre d'amandes...

Crème glacée à la banane

Crème glacée à la banane

Une recette rapide et inratable : la purée de bananes fraîches donne la saveur et le moelleux, le sirop sucre légèrement et le lait concentré donne l’onctuosité et une légère saveur lactée limitée en matières grasses. Choisir un citron vert ou un citron jaune qui ne soit pas acide. Il empêche juste les bananes de noircir. Optez pour de petites bananes style Cavendish, bien plus parfumées que les grandes bananes venant du bout du monde dans des conteneurs.

Flognarde (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Flognarde (végétalien; vegan) ? France végétalienne

La flognarde, ou flaugnarde, proche parente du clafoutis mais utilisant d?autres fruits que la cerise, est un dessert typique du Limousin et d?Auvergne : sorte de crêpe épaisse de la consistance du flan incrustée de fruits d?hivers émincés (poire, pomme, raisins secs), cuite dans une tourtière. L

Clafoutis allégé pommes raisin

Clafoutis allégé pommes raisin

Ingrédients : 80 g de farine 40 g de cassonade 3 oeufs  1 sachet de sucre vanillé 30 cl de lait demi écrémé 2 pommes  100 g de raisin   Mélangez tout les ingrédients de la pâte Versez la...

Clafoutis cerises-pistaches - Une toquée en cuisine

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Ce dessert peut être réalisé avec de l'abricots à la place des cerises. Il porte alors le nom de flaugnarde Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 bol de cerises - 2 oeufs - 250ml de lait - 50g de pistaches - 50g de farine - 100g de sucre 1) Mixer finement...

Cacou (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Cacou (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le cacou est une pâtisserie, plate et circulaire, à la surface criblée de cerises et dorée par la cuisson. Dans la version traditionnelle, la pâte se réalise par le mélange, avec beaucoup de lait (pour nous végétal), d??ufs (remplaçables par de la crème végétale), de farine, de sel et de sucre. O

Cheesecake aux crêpes

Cheesecake aux crêpes

Ingrédients : 125g de crêpes dentelles 80g de beurre 500g de fromage blanc 150g de sucre en poudre 4 oeufs 50g de farine Mélangez les crêpes en morceaux et le beurre fondu Tassez cette pâte au...

Clafoutis aux cerises (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Clafoutis aux cerises (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Dessert populaire, le clafoutis est un genre de pâte à crêpe assez épaisse (parfois aromatisée de rhum, cognac ou eau-de-vie locale), cuite dans une tourtière, généralement constellée de petites cerises noires, d?une variété locale, non dénoyautées. Issu de la tradition paysanne, ce dessert familia

"Clafoutis" aux pêches - Les recettes de Zaza .

"Clafoutis" aux pêches - Les recettes de Zaza .

"Clafoutis" aux pêches d'après une recette de ma Cop's Chef Dodo: http://chefdodo.com/ https://www.facebook.com/pages/Chef-Dodo/355481937806051?ref=ts&fref=ts j'ai juste changer de fruits...Chef Dodo l'avait fait aux cerises ... 1 grosse boite de pêches...

Tarte aux pêches - Les recettes de Zaza .

Tarte aux pêches - Les recettes de Zaza .

Tarte aux pêches: 1 pâte feuilletée 6 demi-pêches au sirop 3 oeufs 150 g de sucre 20 cl de crème liquide 6 biscuits type Spéculoos ou autre. Préchauffez le four à 200 °C. Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte de Ø 26 cm, en rabattant les bords...

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