J'ai fait des carbonaras plus santé à moult reprises... Mais un (presque) vrai... j'avais pas ça fait depuis des décennies! Malgré ...
Voir la recette sur le site de l'auteurOn se retrouve donc aujourd'hui pour une nouvelle recette, toute simple mais absolument délicieuse (et qui va vite devenir un idée repas incontournable chez moi...) la carbonara de boulette de saucisse façon Jamie Oliver.
Light or not light that is the question !!! J'ai passé ma soirée à préparer un superbe bavarois aux framboises pour demain midi, et forcément à 21 h 30 plus envie de faire la popotte mais j'ai quand même faim. Passage en revue du frigo, des gnocchis, d
La semaine dernière nous nous sommes régalés à la maison avec une recette qui était dans mon panier Quitoque. Je l'ai un peu modifiée pour qu'elle puisse coller à notre goût, et j'ai adoré cette version des pâtes qui ressemblerait un peu à une carbonara de la mer, avec la saveur du maquereau fumé qu
Hummmmm des tagliatelles au saumon hummmm comme le dit si bien mon fils A la base j’étais parti pour les faire façon carbonara mais avec du saumon fumé et en subtilisant mon kubor par un au…
Ici on adore les pâtes a la carbonara. Mes loulous en raffole. Mais cette fois j’avais envie d’une sauce plus. … comment dire? Plus fine en goût. Alors je n’ai p…
Une recette que j'avais envie d'essayer depuis longtemps mais il y a tellement de variantes que j'attendais LA recette qui me plairait ...
Les pâtes à la carbonara (pasta alla Carbonara en italien), c'est un plat aimé de tous qui a largement dépassé les frontières de l’Italie ! Mais connaissez-vous la VRAIE recette ?! Car en effet, bien qu'on incorpore souvent de la crème fraiche dans les...
De la courgette et encore de la courgette dans le jardin mais comment la cuisiner ?! Après voir testé le velouté, le gratin, la poêlé, la purée, vous pouvez être à court d'idées ? Je vous propose une recette qui permets de préparer autrement les courgettes...
Une petite recette qui sent bon les Landes, de bonnes asperges, landaises bien évidemment, du canard, des Landes, il fait bon y vivre dans ce petit coin du sud-ouest …. Mais une recette aux…
Comme son nom l'indique j'ai réalisé cette recette avec un des produits phares des Landes, j'ai nommé le magret de canard fumé, qui vient dans ce plat remplacer très avantageusement les lardons fumés. Pour le reste, rien de différent, mais le goût en...
C'est la recette de saison, à faire quand les orties repoussent et surtout avant le grand nettoyage de printemps du jardin. On ne récolte que les jeunes pousses tendres. Je n'aurais jamais pensé qu'un jour je photographierai les orties de mon jardin....
Je sais, vous pensez que je raconte n'importe quoi. Mais non je me suis amusée une fois de plus à revisiter les carbonara. A l'origine ça devait être une recette de vacances, bien pratique puisque vite faite. Et puis un resto imprévu est venu prendre...
Ce plat n'a l'air de rien, mais même moi, je me suis régalée. Une idée de "Happy papilles".
1ère recette du livre écrit par ma copine Blandine Boyer "Gratins maison" Larousse. Pour 4 personnes: 1/ Cuire 1 potimarron coupé en...
Aujourd'hui, je propose une nouvelle recette qui met en valeur des asperges, vertes pour ce jour. Et oui, je ne me lasse pas de cuisiner ce légume et de plus en plus souvent je ne les cuis pas à l'eau ou à la vapeur mais directement dans un peu d'huile...
Ou comment accommoder les restes d'un frigo un peu vide ...On s'est tout de même régalés !Avec une belle salade ça aurait été mieux, mais...
Hier soir c’était menu gastronomique à la table des enfants ! Ou comment varier l’assiette de nos enfants sans trop les éloigner de leurs repères mais en les familiarisant à des plats plus élaborés de manière à ce qu’un jour ils acceptent, enfin, de manger...
C'est en feuilletant le livre "All My Best" de Julie Andrieu que cette recette m'a sauté à l’œil.Un plat à la fois convivial et original puis qui change un peu des pâtes à la carbonara classiques...Vous le remarquerez en lisant la suite mais contrairement...
Faim de pâtes, mais envie de changer des traditionnelles bolognaise et carbonara ?... Et si vous vous laissiez tenter par ces Spaghettis à la truite fumée ? Saviez-vous qu'il s'agit d'un des poissons gras les plus riches en bons omégas ? Parfait pour avoir une belle peau souple et hydratée ainsi un beau teint cet été s
Aujourd'hui j'ai demandé à la maison ( enfin aux habitants de la maison :D ) donc à Mr le seul étant là !! Ce qu'on pourrait manger...