Brochettes de pommes de terre avec trempettes
Les petites pommes de terre ont été préalablement cuites à l'eau salée. Elles sont ensuite nappées d'huile d'olive et d'herbes (sari...
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Brochette de saucisses fraîches à la Basque - amafacon
Brochette de saucisses fraîches à la Basque Ingrédients : 4 saucisses fraîche (chorizo doux), 1 oignon frais, 200g de haricots plats d'...
Soirée tapas
Après tous ces jours de canicule, je me suis offert une journée de popote. Plein de petits trucs pour remplir la table. Chacun y pige au gré...
Fruits, légumes et recettes du mois de Septembre - Fourneaux Et Fourchettes
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Septembre ! Les fruits Coing Melon Figue Mirabelle Myrtille Mûre Noisette Noix Pastèque Poire Pomme Prune Pruneau Pêche Raisin Tomate Les légumes Ail Artichaut Aubergine Betterace Blette Brocoli Carotte Chou Chou de bruxelles Chou-fleur Concombre Céleri Fenouil Haricot vert Laitue Maïs Oignon Panais Poireau Poivron Pomme de terre Potiron Radis Les recettes salées Les recettes sucrées
Fruits, légumes et recettes du mois d'Octobre - Fourneaux Et Fourchettes
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Octobre ! Les fruits Châtaigne Citron Coing Figue Framboise Myrtille Noisette Noix Poire Pomme Raisin Tomate Les légumes Ail Aubergine Betterave Blette Brocoli Carotte Chou Chou de bruxelles Chou-fleur Concombre Courge Courgette Céleri Endive Fenouil Haricot vert Laitue Maïs Navet Oignon Panais Poireau Pomme de terre Potiron Radis Rutabaga Salsifi Topinambour Les recettes salées Les recette sucrées
Haricots plats d'Espagne et rognons de porc au cognac - amafacon
Haricots plats d'Espagne et rognons de porc au cognac Ingrédients : 2 rognons de porc, vin blanc, Cognac, 400 g de haricots plat...
Aïoli avec chou-fleur entier rôti, et légumes d'été
Ah... cet heureux temps de l'année où le marché regorge de tout ce qui est bon.... (le seul problème avec ce temps c'est que la chal...
Fruits, légumes et recettes du mois d'Août - Fourneaux Et Fourchettes
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Août ! Les fruits Abricot Cassis Figue Fraise Framboise Groseille Melon Mirabelle Myrtille Mûre Nectarine Noisette Pastèque Poire Pomme Prune Pruneau Pêche Raisin Tomate Les légumes Ail Artichaut Aubergine Betterave Blette Brocoli Carotte Concombre Courge Courgette Céleri Fenouil Haricot vert Maïs Oignon Poivron Pomme de terre Radis Epinards Les recettes salées Les recettes sucrées
Fruits, légumes et recettes du mois de Juillet - Fourneaux Et Fourchettes
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Juillet ! Les fruits Abricot Cassis Cerise Figue Fraise Framboise Groseille Melon Myrtille Nectarine Pastèque Poire Prune Pêche Rhubarbe Tomate Les légumes Ail Artichaut Asperge Aubergine Betterave Blette Brocoli Carotte Concombre Courgette Céleri Fenouil Haricot vert Laitue Maïs Oignon Petit pois Poivron Pomme de terre Radis Epinard Les recettes salées Les recettes sucrées
Brochettes de pommes de terre
Il faut des petites pommes de terre, huilées et salées, qu'on embroche avant de les cuire au four à 400 un bon 45 minutes (selon leur taille...
Pot au feu à la queue de bœuf - Les Délices de Mimm
On annonce l’arrivée du gel pour la semaine prochaine alors je vous propose un pot au feu à la queue de bœuf, un plat réconfortant, de...
Pot au feu au jambonneau fumé - Les Délices de Mimm
Le temps commence à bien rafraîchir, et on ressort les recettes réconfortantes. Le pot au feu est un plat complet, réconfortant et...
Salade de haricots verts, pommes de terre, tofu fumé, pruneaux et olives
Recette de salade de haricots verts, pommes de terre, tofu fumé, pruneaux et olives, vegan, végétarien
" Miam " Brochettes de Rattes au Lard - Sauce fromage blanc aux herbes - "MIAM" La cuisine de Cath
Une petite recette pour accompagner beaucoup de vos plats .. Barbecues , viandes grillées , viandes en sauces !! Je les aient servit...
BROCHETTES DE TENDRESSE AU MELON ET JAMBON CRU - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Aujourd'hui des brochettes apéritives réalisées avec notre petite Lucie lorsqu'elle était en vacances chez papi et mamie.Ce sont des...
Frites de polenta au parmesan - Cuisiner à ma façon
Pour changer des frites de pommes de terre, tentez des frites de polenta, plus légères et gourmandes. Ces frites peuvent être servies à l'apéritif avec un peu de confit de tomates par exemple, ou en accompagnement de plat ( osso bucco, veau à la saltimbocca....)...
Hochepot au jambon fumé d’Ardennes - Les Délices de Mimm
Quand le temps rafraîchit, on aime la potée, le pot au feu,... tous ces plats mijotés bien réconfortants. Le hochepot est la dénomination du...
Gözleme ( crêpes turques salées et fourrées )
On connaît désormais ma passion pour cette partie du monde que sont les confins de l'Europe et les marches de l'Asie. La Turquie, même si elle souffre d'un climat politique délétère, reste une mine presque inépuisable de plaisirs gastronomiques. Comme beaucoup de pays du bassin méditerranéen, les turcs aiment la "street food" ou "finger food" ; petits délices salés voire sucrés que l'on déguste dans la rue, entre deux occupations.La pléthore de mets de rue fait tourner la tête :- kokorec : grosse andouille rôtie d'intestins d'agneau,- balik ekmek : sandwich de maquereau grillé,- midye tava : brochettes de beignets de moules,- kebap : viande grillée en broche et ses déclinaisons fameuses ( Iskender, Adana, Alanya, Sis, Dürüm, ... ),- kumpir : grosse pomme de terre au four ouverte et servie garnie de mille et un ingrédients,- pide ou lahmasun : cousines lointaines et légères de la pizza,- pogaca : pains chauds fourrés,- sut misir : maïs bouilli et grillé,et les böreks ces délicieux feuilletés salés fourrés de viande, de fromage, d'épinards.Je choisis de partager ma recette des "gözleme", délicieuses et légères crêpes salées et fourrées de viande ou encore de fromage ou d'épinards.Je vous propose une version alliant viande de bœuf et fromage de brebis.
Nacho à la patate douce et aux haricots noirs
Pour l'heure de l'apéro ... on empile... Des tortillas coupées en pointes badigeonnées d'huile pimentée et cuites au four pend...
10 idées barbecue pour changer des merguez et chipolatas!
Le barbecue, je suppose que comme moi, vous l'aimez, voire vous l'adorez, au moindre rayon de soleil? Oui mais voilà, je trouve qu'il est parfois difficile de réussir à varier et à trouver des idées pour sortir des classiques merguez, chipolatas ou brochettes bœuf poivrons! C'est pourquoi je vous propose aujourd’hui 10 idées pour sortir…
Brochette de melon et bresaola au romarin - Les Délices de Mimm
Ce n’est pas vraiment une recette, juste une idée rafraichissante et rapide pour votre apéro à déguster ce soir sur la terrasse si les...