Boxty bread
Un autre pain irlandais 3 mini pommes de terre cuites (les 3 "alignées") et écrabouillées 1 moyenne pomme de terre rapée (la ...
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{ Not so irish } Stew ... et souvenirs d'Irlande
L'éphémère quotidienneté des repas a maintenant sa page facebook. C'est ici Qui dit Irlande dit pomme de terre non? Du moins......
Hot cross buns (petites brioches de Pâques) - Les Délices de Mimm
Je vous propose aujourd’hui ces « hot cross buns », des petits pains briochés garnis de fruits secs et parfumés à la cannelle qui nous...
Pavlova...version mini...pour le kkvk de Doriann - La cuisine d'Anna
Je ne pouvais pas manquer un kiki....même si je n'avais pas beacoup d'ingrédients dans le frigo pour faire une pavlova digne de se nom.Je...
Seafood chowder, chaudrée irlandaise - Mariatotal
Le “seafood chowder” est une soupe à base de poissons, de fruits de mers et de légumes, complète et équilibrée, traditionnellement servie dans les pubs des villages côtiers d’Irlande. Ce n'est pas très éloigné du waterzooï belge. La version de base du chowder ne contient que des pommes de terre, du fumet et du poisson et fruits de mer, mais celle-ci, issue du site Guide Irlande.com est un peu plus riche en légumes, avec du céleri, des tomates et des champignons. Généralement, dans le seafood chowder, sont utilisés du saumon, du haddock, un poisson blanc (colin, cabillaud, merlan…) et souvent quelques moules et/ou crevettes.
Mini croissants aux anchois et champignons - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Le 2 juillet cela faisait 26ans que nous nous sommes mariés.Ma fille (tite cacahuete) et son copain était chez nous, nous avons donc...
Curry de pommes de terre au four - La table de Vio
Ce soir, je vous propose un accompagnement parfait pour une viande grillée. Et si simple à faire, qu’il n’y a vraiment pas de quoi se priver... Ingrédients (pour 6 mini-cocottes) 6 pommes de terre moyennes 2 oignons 1 boîte de lait de coco non sucré Curry...
Mini Gnocchis de Pommes de Terre et Provolone Doux | Je cuisine donc je suis
Les Chicche sont des mini gnocchis réalisés avec de la farine de blé tendre et des pommes de terre, ici agrementés d'une touche de provolone doux fruité
Sauce blanche sur pommes de terre poêlées - Panamsaine
La sauce est le petit plus qui fait la différence. Je me souviens avoir mangé (il y a longtemps) en Angleterre une grosse pomme de terre au four avec une sauce blanche crémeuse à souhait et qui avait une consistance un peu « dense ». J’avais un reste...
Bréjaude (végétarien, vegan) ? France végétalienne
Proche du pot-au-feu, la bréjaude est une soupe rustique à base de chou, de pommes de terre et/ou de raves*, le tout parfumé de tofu fumé (en remplacement du lard) et, souvent servi avec une tranche de pain de seigle. Pour la réaliser, on utilise les légumes d'hiver pré-cités. Si on ne dispose pa
Raclette Normande - Le Palais des Saveurs
Allez, c'est parti, il pleut, il ne fait pas chaud, alors il est temps de sortir mon mini appareil à raclette pour réaliser une recette du...
Irish Fish Pie, le gratin de poisson Irlandais
La recette du Gratin Irlandais au poisson et à la crème, avec une purée aux pommes de terre et aux poireaux
Pain de viande à la grecque - Shukar Cooking
500 g de viande hachée 100 g de feta allégée 2 courgettes 4 pétales de tomates séchées 1 œuf huile d’olive pomme de terre Chauffer le four à 220°. Laver et râper les courgettes, les presser entre des doigts pour retirer un maximum d’eau. Mettre la viande...
Gözleme ( crêpes turques salées et fourrées )
On connaît désormais ma passion pour cette partie du monde que sont les confins de l'Europe et les marches de l'Asie. La Turquie, même si elle souffre d'un climat politique délétère, reste une mine presque inépuisable de plaisirs gastronomiques. Comme beaucoup de pays du bassin méditerranéen, les turcs aiment la "street food" ou "finger food" ; petits délices salés voire sucrés que l'on déguste dans la rue, entre deux occupations.La pléthore de mets de rue fait tourner la tête :- kokorec : grosse andouille rôtie d'intestins d'agneau,- balik ekmek : sandwich de maquereau grillé,- midye tava : brochettes de beignets de moules,- kebap : viande grillée en broche et ses déclinaisons fameuses ( Iskender, Adana, Alanya, Sis, Dürüm, ... ),- kumpir : grosse pomme de terre au four ouverte et servie garnie de mille et un ingrédients,- pide ou lahmasun : cousines lointaines et légères de la pizza,- pogaca : pains chauds fourrés,- sut misir : maïs bouilli et grillé,et les böreks ces délicieux feuilletés salés fourrés de viande, de fromage, d'épinards.Je choisis de partager ma recette des "gözleme", délicieuses et légères crêpes salées et fourrées de viande ou encore de fromage ou d'épinards.Je vous propose une version alliant viande de bœuf et fromage de brebis.
Potage Brighton (Angleterre)
Ingrédients pour 4 personnes: . 400 gr de carottes en dés . 200 gr de pommes de terre en dés . 80 gr de lardons . 180 gr de cheddar râpé . 80 cl de bouillon de volaille . 20 cl de crème fraîche liq…
Pomme de terre à la suédoise - Shukar Cooking
Pomme de terre type Charlotte Mélange d’herbes de Provence Gros sel Chauffer le four à 200° Laver les pommes de terre. Garder la peau. Les couper en fines tranches sans aller jusqu’au bout. On peut s’aider de deux baguettes, que l’on place de chaque cote...
Pain à l’avoine, aux épices et aux pommes
On appelle «cake» en France les gâteaux cuits dans un moule à pain, ici, on les appelle plus volontiers des pains quand il sont agrément...
Sopa de cação, une soupe de poisson portugaise
Cette soupe est un plat principal que l'on mange avec des tranches de pain au levain légèrement rassis. Certains ajoutent des pommes de terre mais cela ne fait pas partie de la recette traditionnelle. Il est indispensable de faire cuire les tranches de poisson rapidement (10 m minutes au maximum) car il s'agit d'une chair fragile. Certaines recettes suggèrent de faire mariner le poisson auparavant mais cela me semble inutile. D'ailleurs, j'ai suivi tous les conseils avisés de ma poissonnière, Conceição du Marché d'Algés.
Pain farci aux pommes de terre et champignons (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Gourmand depuis toujours des pommes de terre et de champignons sous toutes leurs formes, j?ai voulu tester dans les pâtes à pain que j?aime faire régulièrement. Après une première tentative réussie avec une pâte à pain au kéfir de fruits légèrement acidulée, je vous propose là une variante plus br
Full Irish Breakfast | Je cuisine donc je suis
Petit déjeuner irlandais à base de lard, saucisses, champignons et tomates, oeuf frit et croquettes de pomme de terre appelées tatties
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