Eton mess à la framboise: verrines de framboises, coulis de framboises, meringues et chantilly
Les défis de Chef Damien : les framboises Chaque mois un nouveau défi autour d’une recette, d’un produit ou d’une technique.
Sur la même idée que le croustillant de speculos au chocolat blanc, le voici décliné avec des poires.
Une bûche fruitée qui fait voyager nos papilles… Après la bûche au chocolat de Noël, je suis repartie sur des notes fruitées pour notre dernier repas en famille de l'année ! 😜 Ma bûche est composée d’une mousse au fruit de la passion (parce que j’adore.
Ingrédients : pour 8 belles parts Les fruits 450 g de framboises fraîches ou surgelées 65 g de sucre en poudre 1 cuillerées à soupe de fécule de maïs (Maïzena) Le croustillant 100 g de sucre en poudre 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée.
Recette élaborée pour un équipement Tupperware, le Pichet Microplus 1,5L et le TurboTup Image : La Cuisine des Jours.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Bonjour à tous, Ce week-end nous avons fêté (avec un peu d'avance) les 4 ans d'Anelyse.
Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.
Il faut croire que j'ai eu de l'intuition au cours du précédent défi que j'ai gagné, en choisissant comme lot ce livre "Rolls, recettes bien.
Recette des cupcakes à la framboises avec un glaçage marshmallow arômatiser à la framboises pour 12 cupcakes
Dôme chocolat blanc, mousse de framboises et coulis de framboises
Par cette chaleur torride, rien de tel qu’une bonne glace pour clôturer le repas.
Bonjour à tous je continue à vous bloguer les recettes en retard , j'avais fais cette petite gourmandise avant les fêtes .
Un peu absente du blog, (gros rhume qui ne me donne plus envie de cuisiner) je reviens avec une petite douceur pour le matin ou le goûter, une brioche que j'ai faite il y a 15 jours environ et qui était délicieuse.
Je vous propose un dessert du blog "Framboises et bergamote".
Verrines de mousse au chocolat, coulis de framboises et meringues
Éclair au citron craquelin croustillant de Ferrandi (pas à pas en photos La recette des éclairs au citron à la façon de l'école Ferrandi, avec un craquelin croustillant aux zestes de citron.
Les avis