Les défis de Chef Damien : les framboises Chaque mois un nouveau défi autour d’une recette, d’un produit ou d’une technique.
Sur la même idée que le croustillant de speculos au chocolat blanc, le voici décliné avec des poires.
Ingrédients : pour 8 belles parts Les fruits 450 g de framboises fraîches ou surgelées 65 g de sucre en poudre 1 cuillerées à soupe de fécule de maïs (Maïzena) Le croustillant 100 g de sucre en poudre 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée.
Une bûche fruitée qui fait voyager nos papilles… Après la bûche au chocolat de Noël, je suis repartie sur des notes fruitées pour notre dernier repas en famille de l'année ! 😜 Ma bûche est composée d’une mousse au fruit de la passion (parce que j’adore.
Eton mess à la framboise: verrines de framboises, coulis de framboises, meringues et chantilly
Recette élaborée pour un équipement Tupperware, le Pichet Microplus 1,5L et le TurboTup Image : La Cuisine des Jours.
Les fruits d'été, il faut en profiter alors avec ce petit ramequin, on se régale de façon simple.
Il faut croire que j'ai eu de l'intuition au cours du précédent défi que j'ai gagné, en choisissant comme lot ce livre "Rolls, recettes bien.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.
Bonjour à tous, Ce week-end nous avons fêté (avec un peu d'avance) les 4 ans d'Anelyse.
Macarons framboises pistaches Une recette classique de macarons aux framboises, juste parsemée d'éclats de pistaches pour le croquant.
La pâte spéculoos avec la pistache et les Framboises fraîches un régal !! Pour 5 tartelettes individuelles rondes ou carrées ou 15 mini ou une grande ! Pâte 150 g de spéculoos finement mixés au robot ou dans un sac fermé avec le rouleau à pâtisserie.
Tarte framboises amandes pistaches Une recette facile à faire et parfaite lorsque l'on a beaucoup de framboises dans son jardin et que l'on ne veut pas forcément les garder pour en faire uniquement de la confiture fait maison (j'en ai déjà!).
Un Gâteau yaourt framboises et pistaches tout tendre et tout moelleux et bien parfumé que vous pouvez accompagner d'un coulis de framboises.
Crumble framboises pistaches Une recette simple et rapide à faire de crumble que tout le monde adore et que l'on peut tout à fait faire en hiver avec des framboises surgelées.
Ces cornets croustillants au St Môret, assortis de framboises et pistaches sont la petite touche légère et gourmande, la juste dose sucrée de fin de dîner.
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