Je suis fan ( très très fan même ) du pâté en croûte mais pas du tout de la viande … dilemme cornélien !! Je me suis donc lancé un défi : un pâté en croûte végétarien … pas un seul gramme de viande tout en gardant son aspect.
Voici une recette comme je les aime ! Loin du souvenir de la pauvre tranche de pâté en croûte industriel de la cantine scolaire, accompagnée d'un bout de salade et d'un cornichon, voici un pâté fait maison qui trônera fièrement sur vos tables de fêtes.
Cela faisait bien longtemps que je voulais tester cette recette Tupperware et je n'ai pas été déçue ! très simple à faire et franchement extra ! Je vous
Lorsque l'Académie du Goût d'où est extraite cette recette l'a décrite comme telle :
Trônant souvent à la devanture des traiteurs, le pâté en croûte compte parmi les chefs d??uvre de l?art culinaire français.
PÂTÉ EN CROÛTE AUX PISTACHES Il y a pas mal de temps que je souhaitais faire un vrai pâté en croûte charcutier .
Une jolie entrée pour un repas festif… Cette recette n’est pas compliquée en soit, il suffit juste d’un peu de patience.
Après une belle série de pâtés en croûte salés, je vous présente une version plus originale sucrée, du livre "Pâté en croûte", Marabout
Ingrédients : - 400g de pain de mie brioché maison aux graines de courges (vous pouvez retrouver la recette ici : .
Une envie de pâté croûte depuis longtemps, lancez-vous avec cette recette sans gluten, sans lait, sans oeuf à faire à la maison et délicieuse.
Un air de fête pour ce Pâté en croûte de Noël à la pâte croustillante garnie de porc, de magret de canard et de foies de volaille.
Le pâté en croûte est l'association parfaite d'une farce généreuse et d'une pâte croustillante.
C'est sur le blog "au gré de mes envies gourmandes",que j'ai trouvé cette recette.
Aujourd'hui je vous propose un pâté en croûte - une entrée incontournable pour les menus festifs.
Les minis pâtés en croûte sont préparés sur 3 jours avec en premier la marinade et la pâte puis le montage et la cuisson le deuxième jour et enfin on laisse prendre pour déguster le 3ème jour.
Vous connaissez l’histoire un peu folle de la fille qui réalise son premier pâté en croûte et qui décide de sortir sa caméra ce jour là ??? Ben voilà, je vous ai tout résumé ! ;-) Une …
Ahhhh le pâté en croûte … truc qu’on avait systématiquement à notre table pour les apéro de fêtes … J’ai donc mitonné une recette végétalienne, rustique et terriblement goût…
Les avis