Sablés d'automne

Sablés d'automne

Bonjour les Gourmands ! Comme promis, voici une première recette de saison avec ces Sablés d'automne aux éclats de châtaignes fraiches et de pépites

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Sablés d'automne

Sablés d'automne

Que serait un bon dimanche cocooning sans une chaleureuse tasse de thé et quelques croustillants petits biscuits faits maison ? Ce ween-end, je vous propose de concocter quelques Sablés d'automne aux châtaignes fraiches et aux pépites de chocolat. Et vous savez quoi ? C'est le biscuit préféré des écureuils au goûter !!

Velouté de Delica Moretti, foie gras poêlé et éclats de châtaignes - La Cuisine de Jackie

Velouté de Delica Moretti, foie gras poêlé et éclats de châtaignes - La Cuisine de Jackie

Une petite entrée gourmande et festive et tout à fait de saison. Les petites châtaignes ont apporté un petit craquant très gourmand. Cette courge est une véritable découverte pour moi car je ne la connaissais absolument pas. C’est en feuilletant le petit catalogue de mon primeur habituel que je l’ai découverte. C’est une ancienne variété de […]

Yaourts à la confiture de chataignes corses

Yaourts à la confiture de chataignes corses

Après un test bien malheureux d'achat de yaourt industriel, je suis revenue à mes basics yaourts maison. Mes préférés sont inlassablement ceux vanille, amandes et lait de soja, mais de temps en temps je leur fait des infidélités avec des p'tits yaourt

Brioche à la farine de châtaigne, figues et noisettes - Les petits plats de Béa

Brioche à la farine de châtaigne, figues et noisettes - Les petits plats de Béa

Lors d'un séjour en Bretagne, j'ai découvert une petite minoterie artisanale qui vend ses farines aux particuliers à Pont Aven. J'y ai fait un petit stock dont cette farine à la châtaigne et truffée d'éclats de figues et de noisettes. Je m'en suis servie...

Confiture de châtaignes

Confiture de châtaignes

Confiture de châtaignes Une recette indispensable à connaître lorsque l'on a beaucoup de châtaignes et que l'on ne sait pas comment les conserver. De cette façon, elles se gardent facilement pendant un an dans un endroit frais comme une cave ou un garage, dans une armoire. Bien entendu, le plus difficile dans cette recette c'est juste l'épluchage...

Gâteau au chocolat sans gluten et sans lactose de Philippe Conticini

Gâteau au chocolat sans gluten et sans lactose de Philippe Conticini

Gâteau au chocolat sans gluten et sans lactose, Philippe Conticini, farine de châtaigne, pépites de chocolat

Granolas au chocolat - Balico & co.

Granolas au chocolat - Balico & co.

Sans gluten Le biscuit Granola est devenu célèbre par la marque Lu. Constitué d’une pâte sablée, il est après cuisson, nappé sur le dessus de chocolat. Je vous propose une version principale de ce biscuit sans gluten, à base de farine de blé noir et de châtaigne. Ingrédients : • 100 g de farine de […]

Terrine à la chataigne  - Une toquée en cuisine

Terrine à la chataigne - Une toquée en cuisine

Je vous conseille de servir cette terrine en entrée accompagnée d'un peu de confit d'oignons et de tranches de pains de campagne Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis de boeuf - 2 échalotes - 1 éclat d'ail - 25g de raisins secs - 100g de chataigne...

MOUSSE AUX CHATAIGNES-POMMES CARAMÉLISÉES

MOUSSE AUX CHATAIGNES-POMMES CARAMÉLISÉES

Comme une promenade en forêt où les couleurs se font éclatantes, que diriez vous d'une MOUSSE DE CHÂTAIGNES AUX POMMES CARAMÉLISÉES ? OUI ? NON? Delicate, fondante comme un nuage aux saveurs subtiles de châtaignes, et chaque cuillerée en devient régressive comme ...

Gâteau à la châtaigne et pépites de chocolat

Gâteau à la châtaigne et pépites de chocolat

Une recette de gâteau à la châtaigne et pépites de chocolat, moelleux, facile, rapide. Et délicieux!

Sablés aux châtaignes - Le Palais des Saveurs

Sablés aux châtaignes - Le Palais des Saveurs

 (Source "Les gourmandises de Snoopy") Pour 35 sablés: Dans une casserole, faire fondre 40g de beurre dans 30ml d'eau, avec 1 pincée de...

Biscuits sablés d'Halloween à la châtaigne et au miel - Le Palais des Saveurs

Biscuits sablés d'Halloween à la châtaigne et au miel - Le Palais des Saveurs

Ces délicieux biscuits sablés viennent du blog "Un déjeuner de soleil". Enfin l'occasion pour moi de tester ces nouveaux emporte-pièces pour...

Moelleux à la châtaigne

Moelleux à la châtaigne

J'aime le goût de la châtaigne et ce goût peut se retrouver dans les gâteaux en utilisant de la farine de châtaignes. On en trouve facilement, toutefois cette farine donne des préparations assez denses, et je suis toujours à la recherche du sablé châtaignes goûtu mais friable. J'ai testé plusieurs recettes de moelleux, la plupart...

Sablés d’Automne

Sablés d’Automne

Bonjour ! J’ai eu une envie de petits sablés fourrés avec des parfums automnaux. J’ai donc ressorti mon pot de crème de marron et ouvert le paquet de farine de châtaigne. Le combo parfa…

Petits gâteaux « sablés » sans gluten et sans œufs  (poudre d’amandes et farine de lentilles vertes), et le retour acrobatique de Tic!

Petits gâteaux « sablés » sans gluten et sans œufs (poudre d’amandes et farine de lentilles vertes), et le retour acrobatique de Tic!

La farine de lentilles, une sacrée découverte pour moi – un grand merci à Fabrice ! Pour vous la situer, elle est à mi-chemin entre la farine de pois chiches et celle de châtaigne. Plus douce que …

Cake sans gluten pépites de chocolat ou fruits confits  - L atelier de nanou

Cake sans gluten pépites de chocolat ou fruits confits - L atelier de nanou

Recette pour 18 petits cakes : 1) mélangez 225g de beurre pommade + 225 g de sucre glace 2) ajoutez 240 g d'oeufs en plusieurs fois 3) puis 200 g de farine de châtaigne tamisé + 50 g de farine de riz +12 g de levure chimique + 150 g de fruits confits...

Fondant pommes-poires et chocolat

Fondant pommes-poires et chocolat

Pour un fondant de 8 parts - 2 pommes - 1 poire - 2 yaourts -1 compote - 4 œufs - 80g de farine de châtaigne - 1 sachet de levure - 40g de pépites de chocolat 1/ Epluchez les fruits. Coupez les 3/4 en cubes et le reste en lamelles. 2/ Mélangez au fouet la farine, la levure et les œufs. 3/ Ajoutez la compote et les yaourts. 4/ Ajoutez les fruits en cubes. 5/ Versez la pâte dans un moule. 6/ Ajoutez les lamelles de fruits et les pépites de chocolat. 7/ Enfournez 40 minutes à 180°. 8/ Laissez refro

Sablés à la farine de chataigne - Une toquée en cuisine

Sablés à la farine de chataigne - Une toquée en cuisine

J'ai longtemps hésité avant d'acheter de la farine de chataigne. Comptez tout de même 6 euros environ pour 500 grammes ce qui n'est pas donné. Mais je n'ai pas été décue. Cette farine a vraiment un goût incroyable. Pour une dizaine de sablés Ingrédients:...

Moelleux au chocolat et au fromage blanc, sans gluten, sans matières grasses (sauf le chocolat) - Shukar Cooking

Moelleux au chocolat et au fromage blanc, sans gluten, sans matières grasses (sauf le chocolat) - Shukar Cooking

200 g de chocolat à 70 % 200 g de fromage blanc à 0% 30 g de farine de châtaignes 50 g de sucre 4 œufs 1 càs de pépites de chocolat Chauffer le four à 200°. Faire fondre le chocolat au bain marie Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Dans un saladier,...

Cookies à la farine de châtaigne, pépite chocolat - Plaisir-Goumand

Cookies à la farine de châtaigne, pépite chocolat - Plaisir-Goumand

Pour une vingtaine de cookies Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 55 g de sucre brun 25 g de sucre semoule 100 g de beurre 1 œuf 150 g de farine de chataigne 1/3 de cuillerée à café de levure chimique 100 g de pépites de chocolat Mélangez les sucres, le...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.