Caviar de courgettes-aubergines

Caviar de courgettes-aubergines

Un lundi soir comme on les aime où il fait bon rentrer chez soi après une bonne journée de boulot ! Ce soir, ce sera plat de pâtes aux légumes, assaisonnées d'

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Pâtes, sauce aux aubergines & roquette

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En légume d'été, j'adore les courgettes que je trouve super faciles à cuisiner, et j'achète donc plus rarement des aubergines, sauf pour en faire un caviar d'aubergines pour l'apéro, ou pour en faire une ratatouille avec d'autres légumes. C'est bien dommage, car cuisinées avec des tomates et des her

Aubergine

Aubergine

Aubergines à l'aigre-douce Aubergines à l'ail, sucrées Aubergines et courgettes à la parmigiana Baïgan massala Caviar d'aubergine ...

QUICHE THON ET CAVIAR D'AUBERGINE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 1 pâte feuilletée du caviar d'aubergine 1 boite de thon 1 boite de tomate pelée 150 g de fromage râpé herbes de provence Préparation : Préchauffer le four à 180°C Foncer un plat à tarte. Faire précuire la pâte seule (la couvrir de haricots...

ZAALOUK (CAVIAR D'AUBERGINES À LA MAROCAINE)

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Le zaalouk est un plat de la gastronomie marocaine, entre le  caviar d'aubergines  et la ratatouille . Cette recette est d'ailleurs un must ...

CAVIAR D'AUBERGINES

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Les aubergines, reines de l'été avec les courgettes, se prêtent volontiers à de nombreuses utilisations. Le caviar qu'on prépare avec est un...

Tartinade de courgette brûlée à l'ail, origan et citron - Mariatotal

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Les courgettes, ici, sont utilisées selon la même technique que celle du baba ganoush (autrement dit du moutabal ou caviar d'aubergines). Et qui dit brûlé, dit Yotam Ottolenghi… À défaut d'été 2020 en Grèce, il a imaginé pour “The Guardian” un mezzé qui évoque cette destination.

Fusilli au caviar d'aubergines, courgettes et pignons de pin - Recettes vertes pour cordons bleus

Fusilli au caviar d'aubergines, courgettes et pignons de pin - Recettes vertes pour cordons bleus

Une recette express avec du caviar d'aubergine déjà prêt (encore mieux s'il est fait maison !) Pour 4 personnes : Ingrédients : -400 g de fusilli -2 petites courgettes -4 cuillerées à soupe de caviar d'aubergine -60 g de pignons de pin -1 grosse gousse...

Caviar de courgettes - sucreetepices.over-blog.com

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C'est une tartinade aux courgettes que fait régulièrement ma maman et que j'adore. On l'appelle caviar de courgette comme un clin d’œil au caviar d'aubergines qu'on sert dans les mêmes conditions. C'est très facile à faire et économique mais c'est tellement...

Conchiglioni farcies caviar d’aubergine sauce tomate - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 3 ou 4 personnes 3 belles aubergines 6 à 7 gousses d’ail 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Quelques feuilles de basilic frais Sel et poivre du moulin 2 pincées de piment d’Espelette 30 à 35 pâtes à farcir conchiglioni (comptez 8...

QUE FAIRE AVEC DU THON !  - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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BRICKS AU THON ET A L’ŒUF CLAFOUTIS THON TOMATES OLIVES CLAFOUTIS DE COURGETTES - THON - MOZZARELLA GRATIN D'AUBERGINE AU THON QUICHE MOUTARDE THON TOMATE CONFITE QUICHE AU POIREAU ET AU THON QUICHE AUX POIREAUX ET THON QUICHE THON ET CAVIAR D'AUBERGINE QUICHE...

Caviar de courgettes et d'aubergines [Companion Moulinex]

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Le week-end dernier, j'ai sorti ma friteuse (qui commençait à prendre la poussière sur l'étagère du cellier ...) et j'ai cuisiné de délicieux beignets d'aubergines et de courgettes. Je ne vous donne même pas ...

Gigot d'agneau braisé et caviar d'aubergine au thym - Le Palais des Saveurs

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Voilà une recette bien de chez nous, du chef étoilé Christian Etienne, du livre "Découvrir les recettes des chefs de Provence". Un vrai...

TOP 10 des recettes du mois d?Aout - Fourneaux Et Fourchettes

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Août est là, la chaleur aussi ! Les fruits et légumes sont présents partout, et il est important de manger ces produits de saison car? ils contiennent plein d?eau ! Parfait pour rester hydrater ?? Alors voilà notre top 10 des recettes du mois d?Aout qu?on a hâte de déguster ! Il suffit de cliquer sur le titre de la recette pour y accéder. TOP 10 des recettes du mois d?Août Muffins courgette, pépites de chocolat et miel La courgette donne à ces muffins un côté très aérien et léger, et en plus ils sont sans beurre  Aubergines en salade Une salade Super fraîche pour supporter les grosses chaleurs ! Les aubergines rôties donnent beaucoup de goût à cette salade parfaite pour l?été  Flan de tomate Vous l?avez peut être déjà vu passer car ce flan de tomate a eu beaucoup de succès, mais vraiment on ne s?en lasse pas ! Il est en plus super simple et rapide à faire  Galettes de thon à la tomate Une autre recette à base de tomate qui a eu beaucoup de succès à sa sortie et qui accompagne parfaitement une petite salade verte ! Salade de betterave Cette salade de pâte et betterave a un petit côté « comfort food » avec sa sauce au roquefort. Et puis un été sans salade de pâte, est ce vraiment un été ?  Muffins aux flocons d?avoine et framboises Un peu de sucré avec ces muffins aux flocons d?avoine et framboises ! Il reste très léger, et la fraîcheur de la framboise en fait un dessert d?été parfait ! Carottes rôties au four Un des plats qui m?a fait adoré les carottes cuites ! Ces carottes rôties au four sont juste fondantes, c?est une de mes recettes préférées !  Salade de tortellini à la grecque Du concombre, des tomates, de la fêta ,? on nage en plein bonheur pour moi la ! Une recette très fraîche que j?adore !  Tarte aux légumes du soleil Elle porte bien son nom cette tarte non ? La tarte parfaite de cet été, à base de courgette, aubergine et tomate bien sur. Risotto aux asperges et mozzarella Si vous voulez donner un air d?été à vos risottos et changer du traditionnelle risotto aux champignons ? Alors, il faut essayer ce risotto tomate mozzarella et asperges ! Voilà, c?est déjà tout pour ce mois ci. J?espère que vous trouverez votre bonheur, et rendez-vous le mois prochain pour une nouvelle sélection !

Pains pita - Balico & co.

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Le pain pita est largement préparé dans les cuisines méditerranéennes et du moyen-orient. Son nom d’origine grecque signifiant plat, ce pain était auparavant utilisé comme un récipient avant d’être mangé. Il est délicieux à sa sortie du four, pour accompagner une salade orientale ou des entrées à tartiner comme le houmous, le caviar d’aubergine ou […]

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Une variante des lasagnes traditionnelles : des lasagnes aux légumes ! Ingrédients : - 3 aubergines - 2 courgettes - 1 poivron rouge,...

Baba Ganoush ou Caviar d’Aubergines

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Plat Libanais à base d'Aubergines grillées très présent dans tout le moyen-orient  A servir soit à l'apéro soit en entrée  UN RÉGAL avec des légumes crus ou des pitas  Pour un grand bol  2 grosses aubergines ou 3 moyennes 4 cuillères à soupe  jus de citron 4 cuillères à soupe de Tahiné (pâte de graines de sésames que l'on trouve facilement en supermarché) 2 cuillères à soupe de graines de sésame 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 ou 3 gousses d'ail (selon les goûts) sel, poivre - Préchauffez le four à 200 ° 10 mm et enfournez les aubergines pour 40 mm (les retourner à la moitié du temps) - Une fois refroidies les éplucher et bien les égoutter (je les laisse dans la passoire pendant 2 heures) - Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot et mixez pendant env. 5 mm jusqu'à obtention d'une crème un peu granulée - Ajustez l'assaisonnement - Dressez dans des verrines, bol................. et servir avec les [...]

PATE AU CITRON ET CAVIAR D AUBERGINE - PETITES GOURMANDISES

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Un plat de pâte simple et sympa.Même sans viande ,ce plat est complet et rassasiant   ingrédients: pour 1 pers 50 g pâtes 3 c à...

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PLATS QUOTIDIENS : AUBERGINES A LA PARMIGIANA AUBERGINES A LA PARMESANE AUBERGINE FARCIE AUBERGINE GRATINEE A LA BOLOGNAISE CRUMBLE D'AUBERGINE A LA VIANDE HACHÉE GRATIN D'AUBERGINES ET TOMATES AU PARMESAN GRATIN D'AUBERGINE AU THON GRATIN DE COURGETTE...

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Un plat de lasagnes maison facile et délicieux. Lasagnes aux légumes Recette inspirée du livre « 30 recettes de pâtes » Editions Dormonval 2005 Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 4 courgettes 1 petite aubergine 5 tomates 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive...

Lasagne d’aubergine +

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Dans cette recette, les pâtes sont remplacées par des tranches d’aubergine et de courgette grillées au four. Le reste du plat e...

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