Comment rester insensible à ces étendus verdoyantes maculées de milliers de points jaunes à perte de vue.
C'est la saison de la floraison des Sureau, un très bel arbre dans mon jardin que cette année j'ai voulu mettre à l'honneur en cueillant ces magnifiques ombelles odorantes pour réaliser de délicieuses gourmandises.
Il y a deux ans je vous ai proposé une recette de miel de fleurs de pissenlit .
Il y avait un petit moment que je voulais faire de la gelée de pissenlit et c’est quand je l’ai vu de nouveau sur certains blogs que je me suis décidée.
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de fraises 400 g de faisselle 6 c.
Actuellement, les prés sont remplis de ces fleurs jaunes sans grande prétention : les pissenlis.
La nature nous offre des produits gratuits qu'il serait dommage de laisser de côté.
J'aime les tartes rustiques aux fruits.
Lorsque j'ai vu la tarte fine de Gaëlle,du blog la gourmandise est un joli défaut j'ai tout de suite été séduite.
Le Pissenlit est un allier culinaire, nutritionnel et santé.
Bonjour le monde C’est le printemps, les oiseaux gazouillent, les fleurs poussent… y compris la multitude de pissenlits dans l’herbe 😆 Alors autant les utiliser, de préférence cue…
Cela faisait plusieurs années que je voulais tenter une recette de gelée de pissenlits, mais j’avoue que j’étais sceptique.
La recette que nous partageons aujourd'hui avec vous nous arrive tout droit de Franche-Comté, il s'agit de la cramaillotte (dite miel de pissenlit ou gelée de pissenlit) nom qualifiant en Franc-Comtois le pissenlit : le cramaillot.
J'espère pouvoir vous apporter un rayon de soleil dans vos assiettes RECETTES SIMPLES qui ne sont pas pour autant à négliger.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Corinnette Ingrédients : 240 g de fleurs de pissenlit 1500 g d'eau 2 oranges 750 g de sucre gélifiant spécial confiture Préparation : Cueillir les fleurs de pissenlits les laver avec un peu de vinaigre.
Les fleurs de pissenlit se cueillent en mai, vous pouvez aussi en faire du miel (voir ici), mais ce vin est aussi.
Une première pour moi, je ne connaissais pas et c'est très bon.
Noms communs : pissenlit, dent de lion, parfois liondent, ou encore salade de taupe Nom scientifique : Taraxacum officinale Classification botanique : famille des astéracées ou composées ( Asteraceae ou Compositae ) Préparations et formes : soupes, tisanes,.
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