Pissenlit

Pissenlit

56 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Pissenlit"


MIEL DE PISSENLIT OU CRAMAILLOTTE (thermomix)  - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

MIEL DE PISSENLIT OU CRAMAILLOTTE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Corinnette Ingrédients : 240 g de fleurs de pissenlit 1500 g d'eau 2 oranges 750 g de sucre gélifiant spécial confiture Préparation : Cueillir les fleurs de pissenlits les laver avec un peu de vinaigre...

GATEAU AUX POMMES à la gelée de pissenlits

GATEAU AUX POMMES à la gelée de pissenlits

Pour la recette de la gelée de fleurs de pissenlits, elle est ici : http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6752-recette-gelee-de-fleurs-de-pissenlits-au-thermomix.html 

GELEE DE FLEURS DE PISSENLITS AU THERMOMIX

GELEE DE FLEURS DE PISSENLITS AU THERMOMIX

Recette GELEE DE FLEURS DE PISSENLITS AU THERMOMIX proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Pissenlits à la chaude meurotte (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Pissenlits à la chaude meurotte (végétalien, vegan) ? France végétalienne

En Lorraine, les pissenlits s?apprécient en salade rustique, avec lardons frits, aisément remplaçables dans notre cas par du tofu fumé, et croûtons. Dans les Vosges, on dit «à la chaude meurotte»: la poêle ayant servi à frire les lardons de tofu est déglacée avec du vinaigre qui est jeté chaud su

Salade de pissenlits aux oeufs mimosa à la crème de betterave  - Les petits plats de Béa

Salade de pissenlits aux oeufs mimosa à la crème de betterave - Les petits plats de Béa

La salade de pissenlit est liée à l'arrivée du printemps. Il faut s'empresser de les consommer car un peu de douceur et la floraison annonce la fin de la consommation des feuilles. Cette année j'ai eu envie de faire aussi la liaison entre l'hiver et le...

Filet de poisson à la crème de pissenlit - Les petits plats de Béa

Filet de poisson à la crème de pissenlit - Les petits plats de Béa

Jusqu'à la découverte de cette recette, je n'aurais pas pensé cuire des pissenlits. Et puis je l'ai lue sur un petit magazine du nord, où à chaque parution est publiée une recette locale proposée par un restaurateur. Curieuse d'y gouter, je pensais trouver...

Salade de pissenlits aux harengs fumés - Les petits plats de Béa

Salade de pissenlits aux harengs fumés - Les petits plats de Béa

C'est une salade en chaud froid comme j'aime en servir en cet entre saison., pas encore vraiment envie d'une salade bien fraîche mais aussi envie de passer à autre chose et de mettre de côté tous ces plats d'hiver. La saison des pissenlits commence et...

Salade de pissenlit aux foies de volaille - Les petits plats de Béa

Salade de pissenlit aux foies de volaille - Les petits plats de Béa

Lorsque j'ai lu une recette similaire sur le blog piment oiseau je me suis dit que j'avais vraiment besoin de cette piqure de rappel. C'est tout à fait le genre de salade qu'on aime à la maison. Bien souvent je marie les pissenlits avec des lardons fumés...

Velouté de la nature

Velouté de la nature

Après l’hiver vient le printemps, les premiers pissenlits apparaissent et les jeunes orties sont déjà là c’est l’occasion d’une belle balade. Rien de tel pour un bon velouté…

De la salade lyonnaise - La recette authentique

De la salade lyonnaise - La recette authentique

De la salade lyonnaise v   Ingrédients : 1 salade de pissenlits, 4 tranches de poitrine fumée, 4 oeufs,  croutons grillés,...

Salade de pissenlits du jardin

Salade de pissenlits du jardin

Le pissenlit, tout comme la violette ou la pâquerette, sont des fleurs comestibles. On les mange en salade, accompagnés de lardons et d'oeuf.

Soupe de pissenlits, la cuisine sauvage

Soupe de pissenlits, la cuisine sauvage

Mal aimé des jardiniers soucieux de garder une pelouse verte et disciplinée, le pissenlit ou dent de lion, ou encore salade de taupe, est considéré à tort comme une mauvaise herbe envahissante. Qui s'est penché pour enlever méticuleusement chaque rosace de feuilles dentelées, surmontée de la fleur jaune en forme de po

Gelée de pissenlits au pomélo

Gelée de pissenlits au pomélo

Une recette de gelée de pissenlits que j'avais testée l'an dernier en ajoutant ma petite touche perso. Cette gelée est aussi appelée miel du pauvre...

Salade de racines de pissenlits et son œuf poché

Salade de racines de pissenlits et son œuf poché

Manger les pissenlits par la racine... quelle drôle d'idée me direz-vous ! Peu d'entre nous, s'en tenant à la signification imagée de la chose, seraient pressés de s'y aventurer ^^ Le système radiculaire du pissenlit est assez développé, les plus gros pouvant avoir des racines plongeant jusqu'à plus d'un mètre sous ter

Salade printanière à la violette sauvage

Salade printanière à la violette sauvage

Vous le savez, je suis passionnée par la cuisine des plantes sauvages : j'aime retrouver les connaissances de nos grands-mères en la matière. J'ai le souvenir de nos cueillettes de pissenlits pour des salades et des gelées gourmandes, ou de tilleul pour des infusions réconfortantes. Depuis je me suis formée à cette sc

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