Ou trouver de l’inspiration pour de nouveaux plats? Si ma cuisine est essentiellement d’inspiration italienne, la cuisine méditerranéenne en général offre une multitude de plats.
Je vous présente aujourd’hui une recette végétalienne pour toute la famille: un hachis parmentier aux lentilles avec sa purée de pommes de terre et de carottes.
Ce qui est bien (ou pas) quand on a des enfants difficiles, c’est qu’on cherche toujours des recettes sympas et originales pour leur faire manger des légumes et mettre des légumes dans des naans, croyez moi, c’est une bonne idée! Ça plaît aux petits,.
Après le sucré avec le Krantz Cake, j’ai testé une recette végétalienne salée du grand Chef Yotam Ottolenghi.
Il y a différentes manières de préparer la fameuse sauce bolognaise végétale: protéines de soja texturées, lentilles, etc.
Une recette de sauce au fromage totalement végétalienne, très goûteuse et facile à préparer.
Si j’adore la cuisine italienne, j’aime varier les saveurs et je cherche souvent inspiration dans les cuisines du monde entier.
Mangeurs de viande, je m’adresse à vous.
J’ai trouvé différentes recettes de pâtes à la crème sur des blogs américains et l’ingrédient principal pour faire cette fameuse cream cheese est….
Selon Wikipédia, la sauce bolognaise est composée de coulis tomate, carottes, céleri, oignon, vin (blanc ou rouge), lait et bœuf (voir ici une vraie recette, donc avec de la viande…).
Blog vegan, guides éthiques, recettes végétaliennes, critiques de livres.
Franchement simple et facile mais je n'avais encore jamais pensé à assaisonné les tomates de cette façon.
Pas besoin de mesurer "sérieusement".
Remarque : voir ci-dessous si seule la recette vous intéresse et que le bla-bla vous ennuie.
Nous sommes en mode végé à temps partiel depuis longtemps à la maison, en fait, tout a commencé avec les lundis sans viande que j’avais…
J’avale environ deux à quatre repas par semaine avec de la viande ou du poisson, parfois plus, mais j'essaie de m'en tenir à ce nombre.
Les avis