

Autant ne pas faire durer le suspense : cet entremets est un véritable coup de coeur unanime :-).

La «première» des glaces, celle à la vanille, nous enchante par sa douceur inimitable, même végétalienne: texture et couleur identiques, bon goût lacté encore meilleur en fondant, finesse des arômes sucré-vanillé.

Voilà un velouté de potiron-vanille, idéal en automne-hiver.

V'là le vla ! La fameuse crème dessert néerlandaise popularisée en France par la Danette*.
Une sympathique recette trouvée dans le magazine L214 et qui provient du blog Mlle Prune .

Découvrez un lait idéal pour dormir et anti-stress le lait à la vanille.

Troisième recette que je réalise de celui que l'on surnomme "Le virtuose du sucré".

Tu cherches une recette facile, rapide et pleine de saveurs pour réchauffer tes soirées ? Le curry de légumes végétalien est exactement ce qu’il te faut.

Envie d’un plat mijoté vegan réconfortant, riche en goût et parfait pour l’hiver ? Cette recette de bœuf bourguignon végétalien est la version sans viande du grand classique de la cuisine française.

Dans le monde de la cuisine végétalienne, il peut être difficile de trouver des recettes qui combinent à la fois le goût, la texture et la gourmandise.

Ce matin, je suis allée faire mes courses sans avoir d’idée vraiment précise sur ce que j’allais bien pouvoir cuisiner pour rassasier mes troupes à midi.

Fort appréciée en France, la panna cotta est cette crème dessert italienne à la consistance gélatineuse et crémeuse, adoucie de vanille et nappée d'un coulis de fruits rouges.

Ingrédients : – 200g de farine– 40g de fécule de pommes de terre – 125g de margarine végétale– 150g de sucre roux– 100ml de lait végétal (soja par exemple)– 1 sachet de sucre vanillé– 1 sachet de levure chimique– 1 citron bio– 3 c.

Indispensable à de nombreuses pâtisseries, la crème pâtissière offre une texture plus ou moins ferme, molle et élastique, de couleur jaunâtre et exhalant la générosité du lait, du sucre et de la vanille.

Emblème du patrimoine gastronomique bordelais, le canelé est un petit gâteau cylindrique bordé de cannelures, au croustillant caramélisé, mais moelleux à coeur, aromatisé de vanille et d?un soupçon de rhum.

Blanche, aérienne, mousseuse, comme un nuage frais, doux et sucré en bouche, la chantilly est une sorte de crème fouettée à la saveur vanillée.

La glace au marron*, dite aussi «à la châtaigne», est le péché gourmand de nombreux amateurs.

Gélatineuse et onctueuse à la folie, fraîche et forte en chocolat (ou vanille), la crème dessert, telle que nous la connaissons en France (façon Danette) est d'origine.

La pescajoune est un genre de crêpe (farine de blé, sel, lait végétal, huile*), épaisse, généralement aromatisée au rhum, à la fleur d?oranger ou à la vanille, dans laquelle se glissent des lamelles de pommes ou de poires, encore que certains préfèrent.
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