Bouchées soufflées à la courge butternut, au brocciu et aux olives de Nyons

Bouchées soufflées à la courge butternut, au brocciu et aux olives de Nyons
Pour 25 bouchées environ Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes pour le butternut 30 minutes pour les bouchées Facile Ingrédients : 400 g de purée de butternut 250 g de brocciu 2 œufs 2 gousses d'ail écrasées 10 olives noires de Nyons (coupées...
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Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.

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Légumes farcis au brocciu façon Poluccia

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Salut Salut ! J’espère que tout va bien pour vous.

Cannelloni au Brocciu façon Poluccia

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Salut tout le monde … La recette présentée aujourd’hui est une de mes recettes préférées.

Cannelloni au Brocciu façon Poluccia

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Légumes farcis au brocciu façon Poluccia

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Salut Salut ! J’espère que tout va bien pour vous.

Cheesecake Chocolat / Brocciu  Recette Emission Manghjà Inseme

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Salut Salut ! J’espère que tout va bien pour vous.

Cheesecake Chocolat / Brocciu – Recette Emission Manghjà Inseme

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Falculelle au brocciu

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Les falculelle sont typiquement cortenaises mais on en retrouve un peu partout en Balagne et jusqu’en Castagniccia.

Flan au brocciu et coulis d’orange sanguine

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Le brocciu, voilà un fromage corse qui me plait.

Lasagnes Blettes et Brocciu à la menthe Au companion (ou pas )

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Lasagnes au brocciu Je vous propose aujourd’hui une spécialité Corse revisitée à ma manière que je fais très régulièrement  » les lasagnes au blettes, brocciu et menthe &raquo…

Mousse de brocciu au citron vert et fraises

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J’ai réalisé ce dessert au mois d’avril, tout au début de la saison des gariguettes, lorsque l’on trouvait encore du brocciu.

Cannellonis au brocciu

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Voila une recette gourmande qui fleure bon le terroir corse! Un plat simple mais terriblement gouteux! Recette des Cannellonis au brocciu Ingrédients pour 4 personnes: 12 feuilles de lasagnes fraiches 1 brocciu frais (ou à défaut de la brousse de vache).

QUICHE AUX ÉPINARDS ET BROCCIU (BROUSSE MAISON)

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Quiche aux épinards et brocciu maison J'avais préparé du brocciu maison (brousse) pour cette quiche , j'avais récupéré du jardin des jeunes pousses d'

Omelette au brocciu et au basilic

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250 g de brousse brocciu 6 œufs bouquet de basilic frais huile d’olive sel Battre les œufs en omelette, ajouter le brocciu émiettée et bien mélanger le tout.

Filet mignon de porc farci au brocciu et au poivron rouge mariné

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1 filet mignon de porc 1/2 pot de brocciu 1 poivron rouge mariné à l'huile d'olive sel huile d'olive Chauffer le four à 180°.

Gougères aux épinards et brocciu

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Direction la Corse le temps d'un repas avec ces gougères aux épinards et au brocciu

Mousse de brocciu et fraises

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J’aime bien associer le brocciu aux fruits rouges, l’an dernier je vous avais proposé un fiadone associé à une salade de fraises, cette fois-ci c’est sous la forme de mousse que j…

Cannelloni maison au brocciu

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Recette corse des cannelloni avec pâte maison, brocciu et blettes

Roulés au jambon sec, brocciu et miel

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Si vous êtes déjà allés en Corse, vous avez probablement eu l'occasion de goûter le Brocciu.

Lasagne au brocciu et épinards

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Ingrédients :  500 g de brocciu 9 à 12 feuilles de lasagnes crues 1 kg d'épinard 2 oeufs Persil Parmesan .

Toasts au brocciu et tomate confite

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