Petits gâteaux à la ricotta et citron

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Ingrédients pour 6 gâteaux :250 g ricotta 70 g sucre1/2 citron2 oeufs1 pincée de sel   préparation:Préchauffer.

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Pour 4 ramequins:250 g de ricotta2 œufs entiers70 g de cassonade + 2 càs de sucre blanc 2 c à s de farine1 c à c de cannelle en.

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