Un peu avant et pendant le joli mois de mai, les asperges célèbrent le printemps sur les étals.
J?avoue que je n?ai jamais aimé les haricots verts.
Taillée en un large et épais palet, nimbée d'une sauce vineuse échalotée, de couleur rouge sang, la courge butternut se prête à la reproduction du traditionnel steak, sauce marchand vin! Pour construire notre «steak», rien de plus simple: une belle.
De couleur marron clair à foncé et de texture assez épaisse, la sauce au poivre est une sauce qui fait la part belle à cette épice dont elle se réclame.
Le brocoli est un trésor de vitamines, mais souvent, on ne sait pas comment le rendre attirant.
Cuisinées à la sauce tomate, les quenelle lyonnaises demeurent un classique des bouchons, bistrots et brasseries de la capitale mondiale de la gastronomie.
Une sauce parfaite pour servir en dip à l'apéro ou pour assaisonner vos wraps.
Improvisation rapide et minimaliste pour un jour de flemmingite aiguë, cette petite sauce fômagère accompagnera parfaitement des pâtes, gnocchis (comme ici) et même pourquoi pas du riz hein d&rsquo…
Rosâtre, lisse et onctueuse, discrètement sucrée, la sauce cocktail appartient à la catégorie des sauces froides.
Voici les moules farcies à la tomate en version végétale: de grosses pâtes creuses en forme de coquille, des conchiglionis*, cuites à l'eau, égouttées, puis farcies de tofu (pour remplacer la chair des moules) aux algues, aillé et condimenté, puis tomaté.
Une recette inspirée par ma belle sœur (d’ailleurs c’est son anniv’ aujourd’hui, spéciale dédicace et Happy Bday :D ) qui m’a demandé conseil pour un plat avé des frui…
Ce matin, je suis allée faire mes courses sans avoir d’idée vraiment précise sur ce que j’allais bien pouvoir cuisiner pour rassasier mes troupes à midi.
Paaasta ! Et si on changeait des spaghettis ? La meilleure recette de conchiglie au fromage végétalien avec une sauce noix de cajou et curry délicieusement crémeuse ! Un repas simple et rapide à préparer en seulement quelques étapes, votre nouvel allié.
Recette vegan pour Noël : Rôti végétalien à la butternut et aux petits légumes.
Recette de croque-monsieur végétalien aux légumes et sauce béchamel réalisée avec l'eau de fermentation de mes fromages de boulgour.
Evocatrice de la Provence, du soleil, des grillons et de l?accent chantant? l?aïoli est une sauce faite d?huile d?olive et d?ail pilé.
Je m’adresse aujourd’hui aux nouveaux végétaliens, aux curieux, à tous ceux qui proposent des sandwiches à la vente, à ceux qui veulent faire un pique-nique ou préparer leur lunch box et à tous ceux QUI NE SAVENT PAS QUOI METTRE DANS LES SANDWICHES car.
La sauce béchamel est une sauce blanche très prisée dans la cuisine française.
Qui n’aime pas le riz cantonais? Comme plat unique ou comme accompagnement cette recette va vous séduire.
Quand on est végétalien, impossible de se priver du bonheur du croque-monsieur : une tranche de jambon emprisonnée entre deux tranches de pain de mie et de la béchamel .
Curry de pois chiche, le chana masala compte parmi les mets populaires indiens et pakistanais, tantôt à l'affiche des restaurants en France.
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